Metabolism - definiții

Metabolismul (metabolismul) este o combinație a tuturor reacțiilor chimice care apar în organism. Toate aceste reacții sunt împărțite în 2 grupe.

1. Metabolismul plastic (anabolismul, asimilarea, biosinteza) este atunci când substanțele mai complexe sunt fabricate (sintetizate) din substanțe simple. De exemplu:

  • în timpul fotosintezei, glucoza este sintetizată din dioxid de carbon și apă
  • în celulele umane din substanțe organice simple (aminoacizi, glucoză, etc.) aduse de sânge din sistemul digestiv, substanțele organice complexe sunt sintetizate, de exemplu, din aminoacizi - proteine, din glucoză - glicogen.

2. Metabolismul energetic (catabolism, disimilare, dezintegrare) este atunci când substanțele complexe se descompun în cele mai simple și energia este eliberată. De exemplu:

  • În sistemul digestiv uman, substanțele organice complexe (proteine, grăsimi, carbohidrați) se descompun în cele mai simple (proteinele în aminoacizi, carbohidrații în glucoză) și energia este eliberată sub formă de căldură.
  • glucoza este oxidată de oxigen la dioxid de carbon și apă și se generează energie, care este stocată în 38 ATP.

Atenție, ATP!
În timpul metabolismului energetic, toate substanțele se descompun și se sintetizează ATP. În timpul metabolismului plastic, toate substanțele sunt sintetizate, iar ATP se descompune.

Metabolismul: rolul său în pierderea în greutate și importanța pentru sănătatea generală

Sãnãtatea umanã depinde de mulþi factori. Nu este rolul jucat ultima dată prin schimbul de substanțe, prin încălcarea care încep să dezvolte o varietate de boli și se agravează în mod semnificativ calitatea vieții. Cel mai adesea aceasta încetinește, iar acest lucru duce la obezitate. Mult mai rar - accelerează, iar acest lucru este și plin de consecințe. Dar procese metabolice bine funcționabile, care curg ușor, o garanție a sănătății și a unei figuri subțiri. Prin urmare, este important să știm ce le influențează și cum să le normalizăm.

Ce se numește metabolism?

În mintea multora, este asociat doar cu greutatea. Metabolismul a încetinit - așteptați setul, accelerați - scăderea. Cu toate acestea, acest concept nu se limitează la acest lucru.

Metabolismul este procesul de aport continuu de nutrienți în organism, degradarea lor în componente, absorbția parțială și excreția ulterioară a produselor de descompunere. Membrii săi activi sunt:

  • aminoacizi;
  • proteine;
  • bilirubină;
  • vitamine;
  • glicani;
  • glicoproteine;
  • glicozaminoglicani;
  • hormoni;
  • grăsimi;
  • cofactori;
  • coenzime;
  • xenobiotice;
  • lipide;
  • lipoproteine;
  • minerale;
  • nucleotide;
  • pigmenți;
  • porfirine;
  • purine;
  • pirimidină;
  • sfingolipide;
  • carbohidrați etc.

Produsele finale care se eliberează în mediu sunt fier, dioxid de carbon, acid lactic, apă, săruri, metale grele.

etape

Metabolismul este un proces pas cu pas în care se disting următoarele etape:

Primul. Digestia - este o prelucrare mecanică și chimică a alimentelor în tractul digestiv. În această etapă, descompunerea carbohidraților (transformați în monozaharide), compușii proteici (sintetizați în aminoacizi), lipidele (împărțite în acizi grași), urmată de absorbția lor.

Al doilea. La nivelul țesutului, are loc un metabolism intermediar, care implică descompunerea nutrienților în produsele finale.

În al treilea rând. Include absorbția și eliberarea produselor finale rezultate.

procese

Metabolismul uman are loc în două procese:

  1. Asimilarea (anabolismul), atunci când există absorbția substanțelor și a costurilor energiei.
  2. Discompilarea (catabolismul) atunci când compușii organici sunt defalcați cu producția de energie.

schemă

Schema generală arată astfel:

Alimente → GIT (digestie) → absorbția nutrienților → transportul nutrienților în sânge, limfa, celule, fluid tisular (substanțe de despicare, formarea de noi compuși organici) → excreția produselor de degradare prin piele și rinichi.

funcții

Care sunt funcțiile metabolismului?

  • funcția genetică: proteinele sunt o parte structurală a ADN;
  • protector: sintetizează corpurile imune în timpul intoxicației;
  • catalitic: activează toate reacțiile biochimice;
  • reglementare: menține echilibrul biologic;
  • structurale: fac parte din celule;
  • transportul: să contribuie la absorbția deplină a nutrienților, să asigure livrarea lor către organele potrivite;
  • energie: asigurați energie.
  • funcția de protecție: lipidele conservă căldura, previne leziunile organelor interne;
  • regulate: formează acizi biliari, hormoni sexuali;
  • structurale: țesuturi nervoase formate;
  • energie: saturați cu energie.
  • funcția de protecție: carbohidrații secretă secretele vâscoase care protejează tractul digestiv de microorganismele patogene.
  • structural: formează structuri celulare, acizi nucleici, enzime, aminoacizi;
  • energie: principala sursă de energie.

Acestea sunt doar principalele funcții care efectuează BZHU în organism. Și în afară de acestea, peste 20 de substanțe sunt implicate în metabolism și fiecare joacă un anumit rol.

regulament

Hormonii joacă un rol important în metabolism - ei sunt autoritățile de reglementare a acesteia. De aceea, un eșec într-un sistem conduce la încălcări grave în altul. Acesta este motivul pentru care metabolismul cel mai adesea încetinește în timpul sarcinii, perioada postpartum, la momentul menopauzei - în organismul feminin se produc schimbări hormonale grave.

Reglarea metabolismului proteic este efectuată de următorii hormoni:

  • hormonul de creștere glanda pituitară;
  • hormoni tiroidieni, tiroxină și triiodotironină;
  • hormoni suprarenali - glucocorticoizi (hidrocortizon și corticosteron).

Reglarea metabolismului grăsimilor se efectuează:

  • hormoni adrenal medulla - adrenalină și noradrenalină;
  • hormonul de creștere glanda pituitară;
  • tiroxina;
  • glucocorticoizi.

Metabolismul carbohidraților este reglementat numai de insulină.

Reglementarea hormonală a metabolismului este utilizată de endocrinologi pentru tratamentul bolilor asociate tulburărilor sale.

Elemente de vârstă

Pentru a restabili metabolismul deranjat, este foarte important să țineți cont de particularitățile de vârstă ale apariției acestuia.

La copii

Rata metabolică este de câteva ori mai mare decât la adulți. Și aceasta înseamnă că au nevoie de mult mai multe substanțe nutritive pentru dezvoltarea și dezvoltarea completă. De exemplu, pentru construirea unui corsete muscular, un copil la 7 ani are nevoie de proteine ​​de 3 ori mai mult decât sportivii cu pregătire obișnuită intensivă.

În același timp, grăsimile practic nu se acumulează, ci se consumă sub formă de energie utilă, de aceea ar trebui să existe și multe dintre acestea. Ele întăresc sistemul imunitar prin îndeplinirea funcției de protecție a corpului copilului. Pentru comparație, un fapt interesant: dieta unui nou-născut este de 90% grăsime. O astfel de sarcină a tractului gastrointestinal al unei persoane adulte pur și simplu nu va rezista.

În niciun caz nu este imposibil să se limiteze dieta copiilor carbohidrați, care îl protejează de diabet.

La adulți

După pubertate, metabolismul se stabilizează de ceva timp, dar apoi încetinește treptat. Adesea, acest lucru se datorează tulburărilor hormonale. Femeile sunt deosebit de afectate. Pentru normalizarea sa, adulții ar trebui să se sprijine pe carbohidrații complexi, proteine, dar în același timp să monitorizeze conținutul de grăsimi. Controlul greutății este o necesitate.

La vârstnici

În absența unei alimentații adecvate și a unei activități motorii, metabolismul la vârstnici este foarte lent. Ei nu mai pot mânca prea multe proteine ​​pentru a evita tulburările de alimentație. Supravegherea medicală regulată și exercițiile moderate reduc riscul complicațiilor.

Metabolismul este clasificat după cum urmează.

În funcție de participanți:

  • proteine;
  • carbohidrați;
  • grăsime (lipoliză);
  • minerale;
  • apă-alcaline și alte tipuri.

În funcție de încălcări:

În funcție de procese:

  • plastic - absorbția nutrienților, sinteza, anabolismul;
  • energia - divizarea compușilor, excreția lor, catabolismul.

Este foarte dificil să stabiliți dacă metabolismul dvs. este intens, lent sau normal. Cu această întrebare este mai bine să te întorci la un endocrinolog.

boală

Bolile metabolice sunt codificate ca E70-E90 (în conformitate cu ICD-10). Această listă conține mai mult de 50 de patologii. Cele mai frecvente:

  • albinismul - absența melaninei;
  • amiloidoza - acumularea în țesuturi a depunerilor de proteine ​​în exces;
  • acidoza - aciditate crescută;
  • Boala Hartnap - incapacitatea celulelor de a asimila aminoacizii individuali;
  • galactosemia - transformarea greșită a galactozei în glucoză;
  • hipercolesterolemia - niveluri ridicate ale lipidelor;
  • fibroza chistică - mutație genetică a proteinei;
  • leucinoza - tulburări în producerea de enzime;
  • mucolipidoza - inactivitatea hidrolazei;
  • mucopolizaharidoza - afecțiuni metabolice care apar în țesuturile conjunctive;
  • intoleranță la lactoză;
  • deshidratare;
  • oxalurie - acumularea de săruri de acid oxalic;
  • ochronoza - probleme cu sinteza tirozinei;
  • sarcozinemie - niveluri crescute de sarcozină;
  • Sindromul Gilbert - hepatoză asociată producției de pigmenți;
  • Sindromul Farber - acumularea sub piele de către lipogranule;
  • Fenilcetonuria - absorbție redusă a anumitor aminoacizi;
  • cistinoza - niveluri patologice crescute ale cistinei.

Cauze de accelerare și decelerare

Oamenii de știință încă studiază ce depinde rata metabolică. O serie de motive au fost confirmate științific, dar, în unele cazuri, provocarea factorilor este foarte dificil de identificat.

Cauzele metabolismului întârziat:

  • hipoxie intrauterină;
  • după 35 de ani;
  • diferențele de gen: este mai lent la femei;
  • genetica;
  • deficiența mineralelor și a vitaminelor;
  • dieta, lipsa de calorii;
  • boala tiroidiană;
  • zgârierea corpului;
  • menopauza;
  • funcționarea anormală a glandelor suprarenale, hipofizare;
  • obiceiuri alimentare necorespunzătoare: lipsa de dietă, gustări în mișcare, abuz de alimente dăunătoare;
  • deshidratare;
  • stres constant, depresie prelungită, defecțiuni frecvente nervoase;
  • traumă la naștere;
  • naștere;
  • stilul de viață sedentar, lipsa activității fizice.

Cauzele metabolismului accelerat:

  • alcoolism;
  • genetica;
  • stres lung și foarte puternic;
  • utilizarea pe termen lung a medicamentelor puternice;
  • exerciții de anxietate;
  • dependența de droguri;
  • ereditate;
  • lipsa somnului, insomnia;
  • exercitarea fizică excesivă (la locul de muncă sau în sala de sport);
  • procese inflamatorii extensive;
  • masa musculară excesivă;
  • trăiesc sau lucrează la temperaturi scăzute;
  • infecții severe, complicate;
  • leziuni traumatice ale creierului în cazul în care hipotalamusul a fost afectat;
  • patologii endocrine: acromegalie, hipercortizolism, hipertiroidism, tiroidită, hiperaldosteronism, gut, tirotoxicoză, hiperprolactinemie, sindrom Stein-Leventhal etc.

Cauza principală a tulburărilor metabolice, majoritatea experților consideră că eșecul hormonal, deoarece hormonii sunt regulatorii lor.

Simptome ale tulburărilor

Cresterea metabolismului in organismul uman este adesea insotita de pierderea in greutate si slabirea nesanatoasa. A încetinit, dimpotrivă, la prima plinătate și apoi la obezitate. Dar simptomele tulburărilor metabolice nu sunt epuizate de aceste semne.

  • alopecie;
  • artrita;
  • degenerarea gras a ficatului;
  • distrofie musculară;
  • tulburări ale scaunului: atât diaree, cât și constipație;
  • tulburări nervoase;
  • osteoporoza;
  • depunerile de sare;
  • lipsa apetitului;
  • insuficiență renală;
  • îmbătrânirea prematură a pielii;
  • imunitate slabă;
  • reducerea greutății;
  • somnolență, stare letargică și apatică;
  • scăderea capacităților intelectuale.
  • tremurul necontrolat al mâinilor și picioarelor;
  • hiperactivitate;
  • obezitatea sau, dimpotrivă, pierderea în greutate;
  • creșterea colesterolului;
  • funcționarea defectuoasă a inimii;
  • sare de presiune - arteriale, oculare și intracraniene;
  • tahicardie;
  • deteriorarea diabetului zaharat.
  • alopecie;
  • ateroscleroza;
  • colesterol ridicat;
  • hipertensiune;
  • tulburări hormonale;
  • deficiența vitaminelor și a mineralelor;
  • pietre;
  • obezitatea sau pierderea în greutate;
  • probleme la rinichi;
  • imunitate redusă;
  • inflamație frecventă.
  • alergii;
  • alopecie;
  • numeroase acnee pe față și pe spate;
  • scaun defect;
  • lipsa atracției sexuale;
  • somn sărac;
  • viziune redusă;
  • frecvente boli infecțioase în contextul unei imunități reduse.

Simptome specifice la femei:

  • infertilitate;
  • tulburări hormonale;
  • slăbiciune, iritabilitate, emoționalitate excesivă;
  • ovare polichistice;
  • probleme menstruale;
  • părul facial;
  • endocrin patologie.

Simptome specifice la bărbați:

  • degenerarea musculară;
  • boli legate de prostată;
  • impotenta;
  • lipsa dorinței sexuale;
  • mărite glande mamare și fese.

Aceste simptome pot fi suspectate de metabolismul rău. De îndată ce apar, este recomandabil să solicitați imediat asistență medicală și să nu încercați să remediați situația pe cont propriu, pentru a nu o face și mai rău.

Diagnosticul patologiei

Următoarele măsuri de diagnosticare pot fi necesare pentru a diagnostica patologiile metabolice:

  • studierea istoricului bolilor;
  • măsurarea datelor antropometrice: înălțime, greutate;
  • pe baza datelor obținute, se calculează IMC, se determină volumul de grăsime viscerală;
  • evaluarea generală a dezvoltării fizice;
  • testul multilateral de sânge (biochimie) pentru hormon și colesterol;
  • analiza urinei;
  • Doppler sonografia;
  • tomografie cu emisie de pozitroni;
  • Ecografia organelor interne (numită de către medic, în funcție de starea generală a pacientului);
  • dacă este necesar - ECG.

Aceste teste de laborator vor face un diagnostic precis și vor determina cursul terapeutic.

Metode de recuperare

Începeți sau, dimpotrivă, încetiniți metabolismul în diferite moduri.

de droguri

Este imposibil să beți medicamente pe cont propriu, deoarece puteți obține rezultatul opus. În primul rând trebuie să înțelegeți ce trebuie făcut cu metabolismul dvs. - accelerați, accelerați sau corectați puțin. Acest lucru se poate face numai de către endocrinolog, împreună cu alți specialiști îngust. Și numai el poate prescrie tratamentul potrivit.

Pentru a accelera:

  • L-tiroxina;
  • Glucophage;
  • lecitină;
  • anabolice: metandienonă, retabolil, riboxin, metiluracil, orotat de potasiu.

Pentru a încetini:

  • drojdie (sub formă de suplimente alimentare);
  • suplimentele de proteine ​​(cum ar fi hrana sportivă);
  • medicamente pentru creșterea în greutate: Apilak, Duphaston, Benzodiazepine, Elkar, Anadrol, Andriol;
  • preparate pe bază de fier (Hemofer, Tardiferon, Ferrogluconat, Ferrogradumet, Heferol, Aktiferrin, Fenuls);
  • antimetaboliți: azatioprina, Alexan, Vaydaza, Gemita, gemcitabină, decitabine, Zeksat, Cladribine, Klofarabin, Lanvis, Metotrexat, Movektro, nelarabină, tegafur, tioguanină, Treksan, Fivoflu, Fopurin, Ftorafur, citarabina, Tsitogem, Evetreks.

Pentru normalizare - extracte de plante - biostimulante (ele sunt numite și "cele șapte plante de aur"):

  • aralia mare;
  • piper ardei;
  • zamaniha mare;
  • rădăcină de aur;
  • rădăcina vieții este ginseng;
  • Lemongrass chinezesc;
  • marin rădăcină.

anumite vitamine (C, B1, B2, B9, B12, A, E), minerale (iod, calciu, crom, zinc, fier) ​​și complexele de multivitamine sunt atribuite, de asemenea pentru a restabili metabolismul:

Alfa Vita (Japonia):

  • Mono Oxi ajută la refacerea organismului după intervenție chirurgicală și boală;
  • Min este conceput pentru a pierde in greutate, care dieta;
  • Mineralele sunt recomandate sportivilor;
  • O2 - o dezvoltare inovatoare japoneză, operează la nivel molecular;
  • Zeolitul poate fi folosit cu zile regulate de post, deoarece complexul curata perfect tractul digestiv, ficatul si rinichii.
  • crom, acid ascorbic;
  • chitosan;
  • iod, magneziu, tiamină, cobalamină, piridoxină;
  • iod, crom, acid ascorbic.

Alte complexe de vitamine:

  • Zym-Complex. Astrum (SUA);
  • B-50 Complex 100 comprimate. Viața Naturii (Rusia);
  • Seleniul-DS. Dr. Skalny (Rusia);
  • Turboslim. Acid alfa-lipoic cu L-carnitină. Evalar (Rusia).

Recomandări mai detaliate privind administrarea de pastile care accelerează metabolismul pot fi găsite la acest link.

Pentru tratamentul bolilor cauzate de tulburări metabolice, sunt prescrise medicamente specifice.

Dacă problemele sunt asociate cu tulburări hormonale, ele sunt eliminate prin medicamente hormonale. De exemplu, cu menopauza, ajutor bun:

  • Angelique;
  • Atarax;
  • divina`;
  • CLIMAR;
  • klimonorma;
  • Kliogest;
  • Logest;
  • Magnefar;
  • Mercilon;
  • Supradin;
  • Triziston;
  • medicamente estrogene (Divigel, Estrofem, Ovestin).

Când eșecul hormonal după naștere, atunci când metabolismul unei femei nu poate reveni la normal, poate fi prescris:

  • ceai anti-lipidic;
  • dexametazonă;
  • Cordyceps;
  • Cyclodynon;
  • Esstrinol;
  • Eutiroks.

Acceptarea medicamentelor hormonale în perioada postpartum ar trebui să aibă loc sub supraveghere medicală constantă. Dacă mama alăptează, durata tratamentului nu trebuie să depășească 10 zile, deoarece medicamentele puternice pot afecta negativ starea de sănătate a copilului prin laptele matern.

Proceduri de tratament

  • Aromaterapie;
  • piscină;
  • cuve calde;
  • douches;
  • masaj;
  • împachetări;
  • terapie specială de exerciții;
  • fitoterapie.

Terapia comportamentală

Mănâncă bine după mod. Luați măsuri pentru întărirea sistemului imunitar: trebuie să vă temperați, să petreceți mai mult timp în aerul curat, să ventilați camera.

Creșteți activitatea fizică: faceți exerciții, faceți plimbări pe jos, asigurați jogging zilnic, mergeți la piscină, sala de gimnastică sau dans, mergeți pe bicicletă - există multe modalități. Activitățile sportive ar trebui să fie coerente și sistematice. Aceasta este, trebuie să începeți mici și foarte simple, complicând treptat programul de formare selectat. Evacuați-vă cu zborurile zilnice cu braț la nimic: de trei ori pe săptămână va fi de ajuns.

Nu vă faceți griji din orice motiv, nu vă înșelați - trebuie să întăriți nu numai sistemul imunitar, ci și sistemul nervos. Să renunțe la obiceiurile proaste, reducând treptat aportul zilnic de nicotină, alcool. Dacă există o dependență de droguri, este necesar să se urmeze un curs de tratament.

Monitorizați igiena corpului, care exclude leziunile infecțioase. Și ele conduc adesea la diferite întreruperi ale metabolismului.

Urmează un regim clar al zilei, în care există un loc și o slujbă și o odihnă. Așteptați cel puțin 7 ore, du-te la culcare până la ora 23.00. Cei care au nevoie pentru a încetini metabolismul, puteți limita somnul de 6 ore.

alimente

Recomandări generale

Mesele trebuie să fie fractionale - de aproximativ 5 ori pe zi, cu excepția unui pahar de kefir pentru noapte. Intervalul dintre mese nu trebuie să depășească 3 ore. În plus, regimul trebuie să respecte cu strictețe. În momente de forță majoră, este permisă o abatere de o jumătate de oră (+/-), dar aceasta ar trebui să fie o excepție rară.

Porțiunile ar trebui să fie mici. Scârbă foame - și asta e de ajuns. Dacă metabolismul este reglementat direct pentru pierderea în greutate, nu puteți mânca mai mult de 200 g la un moment dat. Singura excepție poate fi prânzul. Dacă motivul este diferit, experții recomandă utilizarea pentru o dată de aproximativ 300 g pentru femei și 450 g pentru bărbați.

La micul dejun trebuie să consumați până la 25% din consumul zilnic de calorii zilnice, pentru prânz - 35%, pentru cină - 20%. Restul este distribuit între gustări. Dimineața trebuie să includă cât mai mulți carbohidrați complexi, în timpul zilei, raportul dintre BJU trebuie să fie echilibrat, în seara preferând alimentele proteice.

Trebuie să aveți micul dejun, cina nu mai târziu de 3-4 ore înainte de culcare.

Acest indicator este individual și se calculează folosind formule speciale. În medie, raportul ideal este 3: 2: 5 pentru bărbați și 2: 2: 4 pentru femei. Acești parametri depind de gradul de activitate a motorului și de greutatea inițială. Dacă faceți un calcul corect și îl utilizați, acesta ajută foarte mult la restabilirea metabolismului deranjat și, ulterior, la menținerea normală. Dacă trebuie să fie accelerată, conținutul de proteine ​​din dietă crește; încetini - grăsime.

Proteinele sunt distribuite uniform în mese, dar cina trebuie să fie în mod necesar în principal din ele. Grăsimea este mai bine să se absoarbă la prânz. Cele mai benefice sunt omega-3 nesaturate, -6 și -9. Carbohidrații complexi vă vor ajuta să ajungeți suficient în dimineața, dar seara vor fi nepotrivite.

Este necesar să calculați pentru dvs. raportul BJU plus rata zilnică de calorii și să vă lipiți de rezultate.

Pentru a normaliza metabolismul, este necesar să renunțăm la dietele cu conținut scăzut de calorii. Pentru pierderea în greutate nu se poate reduce barul sub 1200 kcal pe zi. Pentru a menține o greutate normală, trebuie crescută până la 1500 kcal. Pentru bărbați, aceste numere vor fi de 1500 și respectiv 1800.

O dată pe săptămână puteți aranja așa-numitele "leagăn" de calorii. Dacă, de obicei, norma dvs. este de 1200, duminica (sau sâmbăta) crește la 1500. Dacă norma este de 1500, respectiv, reduceți-l la 1200. Aceasta avertizează organismul să se obișnuiască cu aceeași dietă, ceea ce are un efect pozitiv asupra ratei proceselor metabolice.

Calculați conținutul caloric al alimentelor va ajuta masa noastră.

Dacă regimul de băut nu este organizat corespunzător, indiferent de ceea ce face persoana pentru a restabili metabolismul, va fi inutil. Apa este principalul catalizator al acestui proces, este cel care îl lansează, accelerează și normalizează. Prin urmare, trebuie să aveți grijă de faptul că a fost suficient în dieta.

Una dintre regulile de aur spune că trebuie să începeți dimineața cu un pahar de apă pură fără gaz (cu lămâie sau miere). Bea imediat după trezire te face să te trezești după noapte. În timpul zilei, munca începută trebuie continuată: beți 200 ml între mese. Volumul zilnic se calculează cu formula: pentru fiecare kg de greutate - 30 ml. În medie, se dovedește de la un an și jumătate la 3 litri. Cineva bea 4 pahare înainte de prânz și 4 după.

Principalul lucru nu este să exagerăm. De exemplu, după ora 18:00, nu mai este recomandat să beți apă pentru a nu vă trezi cu edeme în dimineața următoare. A vrut să bei după cină - este mai bine să vă organizați o ceașcă de ceai de plante sau kefir liniștitor.

Dacă vrei să aduci metabolismul în ordine, trebuie să faci niște sacrificii în ceea ce privește nutriția. De exemplu, respingeți alimentele prăjite ca o sursă de colesterol și grăsimi nesănătoase, care va zgura corpul și va inhiba metabolismul. Apa scânteietoare și fast-food-ul sunt trimise pe lista alimentelor interzise. Dulciuri, carne afumată, produse de patiserie dulci nu sunt excluse, dar sunt limitate în volum. La început pare foarte dificil să renunțe la dulciuri și prăjituri favorit, dar dacă suportul 3 săptămâni, se va forma obiceiurile alimentare corecte, iar organismul va înceta să ceară de la tine interzisului.

Lista produselor recomandate

Nutriția pentru normalizarea metabolismului este ca o dietă, dar aici totul nu este atât de strict și categoric. De exemplu, lista de mai jos nu este permisă, ci numai produsele recomandate, cunoscute sub numele de stimulente pentru metabolizare. Și numai tu poți să-l adaptezi preferințelor tale preferate și gustului.

Produse pentru îmbunătățirea metabolismului

Îmbătrânim dieta ar trebui să fie următoarele produse:

  1. Ananas și grapefruit - campioni în overclocking, papaya, pere, tari, kiwi, pepeni, rodii, lămâi, pepeni, struguri verzi, piersici, avocado, banane, portocale, prune, mere verzi, mango.
  2. Sos de șarpe, cuișoare, hrean, rădăcină de coarne, ginseng, muștar, cimbru de ceylon, cardamom, curry, vanilie, busuioc uscat, turmeric, piper și mazăre.
  3. Orez brun, ovaz, hrisca.
  4. Ciocolata amara.
  5. Kefir (necesar pentru utilizarea zilnică), iaurt, iaurt natural, zer, ryazhenka. Dacă doriți să pierdeți în greutate, conținutul lor de grăsimi ar trebui să fie minim. Dacă o astfel de sarcină nu merită, nu limitați acest indicator.
  6. Salată verde, cumin ca verdețuri, pene de ceapă verde, mărar, patrunjel, busuioc.
  7. Miere.
  8. Fructe de mare.
  9. Uleiuri vegetale nerafinate, în special uleiuri de măsline.
  10. Legătura vegetală.
  11. Nuci.
  12. Căpșuni, zmeură, cireșe, viburnum, coacăze, căpșuni și căpșuni, afine, coacăze, coacăze, lingonberries, cenușă de munte, cătină albă, mure, acai, afine, goji.
  13. Pește.
  14. Fasole, ardei gras, varza, fasole, usturoi, rosii, chard, ceapa, sfecla, nuca, morcovi, mazare.
  15. Cafea neagră, băuturi cu ghimbir, lamaie și scorțișoară, apă Sassi, fructe de pădure, ceai verde, sucuri proaspete proaspăt stoarse, Cahors, vin roșu uscat.
  16. Oțet de cidru de mere
  17. Ouă.

O lista mai detaliata a produselor pentru a accelera metabolismul poate fi gasita intr-un articol separat.

Caracteristicile nutriționale cu metabolismul accelerat

Dacă trebuie să încetinești metabolismul, mai multe alte principii ale organizării lucrului în domeniul nutriției:

  1. Trei mese pe zi.
  2. Dimensiunile porțiunilor nu sunt limitate.
  3. În dieta ar trebui să fie cât mai mult posibil grăsimi și carbohidrați simpli. Și acesta din urmă ar trebui să fie folosit pentru cină. Dar fibrele și proteinele nu trebuie să fie îndepărtate.
  4. Din produsele trebuie să preferați coacerea, carnea grasă și pește, dulciurile, pastele, uleiurile vegetale, nucile.

Ghidul pas cu pas pentru a încetini metabolismul poate fi găsit în articol mai devreme.

diete

Pentru a restabili metabolismul deranjat, există o dietă terapeutică specială - cea de-a opta masă, conform lui Pevsner. Se recomandă pentru patologii grave: obezitate, diabet, bulimie, supraalimentare compulsivă. Înainte de practicarea ei, trebuie să vă consultați cu un endocrinolog și cu un nutriționist. Uneori se observă chiar și cu o ușoară greutate în exces și obiceiuri alimentare nesănătoase. Durata - aproximativ o lună. Rezultate - normalizarea metabolismului, scăderea zahărului și colesterolului, începerea lipolizelor și scăderea în greutate.

Un meniu detaliat pentru fiecare zi, o listă cu alimentele permise și interzise și alte obiceiuri alimentare pe dieta nr. 8 a lui Pevzner poate fi găsită aici.

Pentru a desface metabolismul, există o dietă separată dezvoltată de specialistul în dietă american Haley Pomeroy. Ea a devenit faimoasă după ce a pierdut în greutate și a revenit la normalul lui Robert Downey (junior) și Jennifer Lopez. Prezența a trei faze o deosebește de alte metode, fiecare dintre ele ținând cont de bioritmurile corpului uman, care are un efect foarte benefic asupra metabolismului. Cu ajutorul acestei dietă stelar puteți să pierdeți în greutate și să vă îmbunătățiți sănătatea.

Trei faze: prima (luni-marți) - liniștitoare, a doua (miercuri-joi) - pregătitoare, a treia (vineri-sâmbătă-duminică) - lipolitică.

Haley Pomroy face de asemenea recomandări cu privire la modul de a efectua diferite exerciții în diferite faze, ceea ce o deosebește în mod favorabil de restul.

Meniul, pictat în faze, și alte caracteristici ale acestui sistem pot fi găsite prin referință.

Metabolismul alimentar, care include și mai multe faze, dar mai lungi, va ajuta la îmbunătățirea metabolismului și la scăderea în greutate. Complexitatea sa este că este necesar să se calculeze punctele de consum.

Faze: prima (2 săptămâni) - arderea activă a grăsimilor, a doua (aproximativ 2 luni) - arderea stabilă a grăsimilor, a treia (fără sfârșit) - normalizarea greutății.

Tabelul de distribuire a punctelor pe produse și un meniu detaliat pentru săptămână pentru fiecare zi poate fi studiat în articolul nostru.

Remedii populare

Plantele medicinale au, de asemenea, proprietățile de a normaliza metabolismul și de a-l accelera, dacă este necesar. Unele dintre ele sunt chiar recunoscute ca medicamente oficiale. Materiile prime sunt fie cumpărate la farmacie sub formă de taxe și phytopacks, fie sunt asamblate manual (dar trebuie să puteți face acest lucru în mod corect). Ce ierburi ar trebui să acordați atenție în acest caz:

  • aloe;
  • sălbatic rozmarin;
  • mesteceni de mesteacan;
  • veșnică;
  • alpinist;
  • angelica;
  • stea roată;
  • Sunătoare;
  • urzici;
  • cătină;
  • var;
  • brusture;
  • mama și mama vitregă;
  • mentă;
  • galbenelele;
  • oregano;
  • pelin;
  • motherwort;
  • musetel;
  • coacaze;
  • Bearberry;
  • soricelului;
  • cimbru;
  • câine a crescut

Trebuie să le puteți pregăti în mod corespunzător pentru a stabiliza procesele metabolice. Pentru o perfuzie, luați 30 g de materii prime uscate sau proaspăt măcinate și turnați apă fiartă (200 ml). Se ține sub capac sau într-un termos timp de aproximativ o oră. Pentru o cantitate suficientă de 15 g de frunze și flori pe același volum de apă. Se dăunează la căldură scăzută timp de 15 minute. Ambele băuturi sunt filtrate. Beți 100-200 ml după fiecare masă.

În rețetă este permisă utilizarea mai multor ingrediente simultan (de exemplu, frunze de coacăz, șolduri și rădăcină de brusture). Dar, în acest caz, aveți nevoie de o rețetă exactă pentru a afla raportul dintre componente. Ele nu pot fi combinate arbitrar, deoarece unele plante nu pot fi combinate una cu cealaltă și, dacă sunt pregătite în mod necorespunzător, pot fi dăunătoare sănătății.

Folosirea remediilor populare trebuie să fie coordonată cu medicul. Medicamentele naturale, precum și medicamentele, au propriile liste de contraindicații care trebuie respectate. În plus, acestea nu pot fi combinate întotdeauna cu administrarea altor medicamente.

Rezultatele de normalizare

De îndată ce metabolismul este restabilit la normal, acesta vă va afecta sănătatea și bunăstarea:

  • normalizarea digestiei, functia ficatului si a rinichilor, presiunea;
  • îmbunătățirea generală a bunăstării;
  • concentrare crescuta, performanta;
  • scăderea în greutate sau, dimpotrivă, creșterea în greutate;
  • reducerea riscului de exacerbare a bolilor cronice;
  • stabilizarea hormonală;
  • la femei, normalizarea ciclului menstrual;
  • îmbunătățirea aspectului: pielea devine netedă, părul gros, începe să crească, unghiile - puternice, fără rosturi;
  • eliminarea oboselii cronice, vigoarea, energia, spiritele înalte, absența gândurilor deprimante.

complicații

Metabolismul greșit poate declanșa dezvoltarea bolii:

  • anemie;
  • ateroscleroza;
  • infertilitate;
  • contracții musculare dureroase;
  • steatoza;
  • hiper sau hipoglicemie;
  • boala glicogen de stocare;
  • distrofia;
  • gută;
  • probleme de greutate;
  • tulburări psihice;
  • rahitismul;
  • diabet zaharat.

Și aceasta nu este întreaga listă de predicții tristă pentru cei care se vor lansa și nu vor controla procesele de schimb.

profilaxie

Pentru a nu confrunta niciodată cu problema metabolismului lent sau accelerat, este suficient să conduceți un stil de viață sănătos și activ. Acesta include:

  1. Odihnă activă.
  2. Atmosferă psihologică favorabilă.
  3. Activitate înaltă a motorului.
  4. Tratamentul spa și odihna.
  5. Limitați alcoolul (nu mai mult de 1 pahar de vin roșu uscat pe zi).
  6. Restricționarea produselor dăunătoare.
  7. Renunțarea la fumat.
  8. Examen medical cel puțin o dată pe an.
  9. Descărcarea de zile de 2-4 ori pe lună.
  10. Un meniu variat.
  11. Calculul raportului individual al BZHU, folosind-o pentru prepararea dietei.
  12. Controlul regulat al greutății.
  13. Modul zilnic este cu ora.
  14. Accesul în timp util la medic dacă aveți probleme de sănătate.
  15. Consolidarea imunității.
  16. Utilizarea multivitaminelor de 2 ori pe an.

Este dificil să se supraestimeze rolul metabolismului în organism. Dacă continuă fără eșec, înseamnă că sănătatea este bună, iar starea de spirit este excelentă, iar persoana arată uimitoare. Dar, de îndată ce reacțiile biochimice încetinesc (sau sunt accelerate), se manifestă imediat sub formă de tot felul de bolile, supratensiuni hormonale și deteriorarea datelor externe. De aceea este atât de important să menținem metabolismul sub control, iar în cazul celor mai mici devieri mergeți la recepție la endocrinolog.

Ce este metabolismul în biologie: definiția

O condiție indispensabilă pentru existența oricărui organism viu este furnizarea constantă de nutrienți și excreția produselor de dezintegrare finală.

Ce este metabolismul în biologie

Metabolismul sau metabolismul reprezintă un set special de reacții chimice care au loc în orice organism viu pentru a-și susține activitatea și viața. Astfel de reacții permit organismului să se dezvolte, să se dezvolte și să se înmulțească, menținând structura sa și răspunzând la stimulii de mediu.

Metabolismul este împărțit în două etape: catabolismul și anabolismul. În prima etapă, toate substanțele complexe sunt împărțite și simplificate. La al doilea, acizii nucleici, lipidele și proteinele sunt sintetizate împreună cu costurile de energie.

Cel mai important rol în procesul metabolic îl joacă enzimele, care sunt catalizatori biologici activi. Ei sunt capabili să reducă energia de activare a unei reacții fizice și să regleze căile de schimb.

Lanțurile și componentele metabolice sunt absolut identice pentru multe specii, dovadă a unității de origine a tuturor ființelor vii. O asemenea similitudine arată aspectul relativ timpuriu al evoluției în istoria dezvoltării organismelor.

Clasificarea pe tipuri de metabolism

Ce este metabolismul în biologie, este descris în detaliu în acest articol. Toate organismele vii existente pe planeta Pământ pot fi împărțite în opt grupuri, ghidate de sursa de carbon, energie și substratul fiind oxidat.

Organismele vii pot folosi energia din reacțiile chimice sau lumina ca sursă de nutriție. Ca substrat oxidabil pot fi atât substanțe organice, cât și substanțe anorganice. Sursa de carbon este dioxid de carbon sau organic.

Există astfel de microorganisme care, fiind în condiții diferite de existență, utilizează diferite tipuri de metabolism. Depinde de umiditate, iluminare și alți factori.

Organismele multicelulare pot fi caracterizate prin faptul că același organism poate avea celule cu diferite tipuri de procese metabolice.

catabolism

Biologia ia în considerare metabolismul și energia prin intermediul unui "catabolism". Acest termen se referă la procesele metabolice în care particulele mari de grăsimi, aminoacizi și carbohidrați sunt împărțite. În timpul catabolismului, apar molecule simple care sunt implicate în reacțiile de biosinteză. Prin aceste procese organismul este capabil să mobilizeze energia, transformându-l într-o formă accesibilă.

În organismele care trăiesc prin fotosinteză (cianobacterii și plante), reacția de transfer de electroni nu eliberează energie, ci se acumulează datorită luminii solare.

La animale, reacțiile de catabolism sunt asociate cu divizarea elementelor complexe în cele mai simple. Astfel de substanțe sunt nitrați și oxigen.

Catabolismul la animale este împărțit în trei etape:

  1. Divizarea substanțelor complexe în mai simple.
  2. Scindarea moleculelor simple chiar și mai simplă.
  3. Eliberarea energiei.

anabolism

Metabolismul (biologia din clasa 8 consideră acest concept) este, de asemenea, caracterizat prin anabolism - un set de procese metabolice de biosinteză cu cheltuieli de energie. Molecule complexe, care sunt baza energetică a structurilor celulare, sunt formate succesiv din cele mai simple precursori.

Mai întâi, se sintetizează aminoacizii, nucleotidele și monozaharidele. Apoi, elementele de mai sus devin forme active datorită energiei ATP. Și în ultima etapă, toți monomerii activi sunt combinați în structuri complexe, cum ar fi proteinele, lipidele și polizaharidele.

Este de remarcat faptul că nu toate organismele vii sintetizează molecule active. Biologia (metabolismul este descris în detaliu în acest articol) identifică astfel de organisme ca autotrofii, chemotrofii și heterotrofii. Ei primesc energie din surse alternative.

Energia derivată din lumina soarelui

Ce este metabolismul în biologie? Procesul prin care există toată viața de pe pământ și care distinge organismele vii de materie neînsuflețită.

Unele protozoare, plante și cianobacterii se hrănesc cu energia soarelui. Acești reprezentanți ai metabolismului apar datorită fotosintezei - procesului de absorbție a oxigenului și eliberării dioxidului de carbon.

digestie

Molecule precum amidonul, proteinele și celuloza sunt descompuse înainte de a fi utilizate de către celule. Enzimele speciale care descompun proteinele în aminoacizi și polizaharidele în monozaharide participă la procesul de digestie.

Animalele pot secreta astfel de enzime doar din celule speciale. Dar microorganismele, astfel de substanțe secretă în spațiul din jur. Toate substanțele care sunt produse de enzime extracelulare intră în organism prin "transport activ".

Control și reglementare

Ce este metabolismul în biologie, puteți citi în acest articol. Fiecare organism este caracterizat de homeostazie - constanta mediului intern al organismului. Prezența unei astfel de condiții este foarte importantă pentru orice organism. Întrucât toate sunt înconjurate de un mediu care se schimbă în mod constant, pentru a menține condițiile optime în interiorul celulelor, toate reacțiile metabolice trebuie să fie corect și precis reglementate. Un bun metabolism permite organismelor vii să intre în permanență în contact cu mediul și să răspundă schimbărilor sale.

Informații istorice

Ce este metabolismul în biologie? Definiția este la începutul articolului. Conceptul de "metabolism" a fost folosit pentru prima dată de Theodor Schwann în anii '40 ai secolului al XIX-lea.

Oamenii de știință au studiat metabolismul timp de câteva secole și totul a început cu încercări de a studia organismele animale. Dar termenul "metabolism" a fost folosit pentru prima oară de către Ibn al-Nafis, care credea că întregul corp este constant în starea de hrănire și degradare, prin urmare se caracterizează prin schimbări constante.

Lecția de biologie "Metabolism" va dezvălui esența acestui concept și va descrie exemple care vor contribui la creșterea profunzimii cunoașterii.

Santorio Santorio a obținut primul experiment metabolic controlat în 1614. El a descris starea lui înainte și după ce a mâncat, a lucrat, a băut apă și a dormit. El a fost primul care a observat că majoritatea alimentelor consumate au fost pierdute în timpul procesului de "evaporare invizibilă".

În studiile inițiale, reacțiile de schimb nu au fost detectate, iar oamenii de știință au crezut că țesutul viu era controlat de forța vie.

În secolul al XX-lea, Edward Buchner a introdus conceptul de enzime. De acum înainte, studiul metabolismului a început cu studiul celulelor. În această perioadă, biochimia a devenit o știință.

Ce este metabolismul în biologie? Definiția poate fi dată după cum urmează - acesta este un set special de reacții biochimice care susțin existența organismului.

minerale

Inorganismul joacă un rol foarte important în metabolism. Toți compușii organici sunt compuși din cantități mari de fosfor, oxigen, carbon și azot.

Majoritatea compușilor anorganici vă permit să controlați nivelul presiunii din interiorul celulelor. De asemenea, concentrația acestora are un efect pozitiv asupra funcționării celulelor musculare și nervoase.

Metalele de tranziție (fier și zinc) reglează activitatea proteinelor și enzimelor de transport. Toate microelementele anorganice sunt asimilate datorită proteinelor de transport și nu rămân niciodată în stare liberă.

Metabolism: calculul metabolismului și al energiei în corpul uman

Metabolism - un set de procese biochimice care furnizează organismului substanțe nutritive și energie necesare pentru viață. Substanțele complexe în procesul de digestie sunt defalcate în elemente care servesc la formarea de compuși chimici pentru alimentarea celulelor organelor cu acțiunea activă a oxigenului. Îndepărtarea produselor de dezintegrare din organism se realizează cu ajutorul sistemului excretor.

Metabolismul (metabolismul) constă în două procese metabolice strâns interconectate în corpul uman: catabolism și anabolism, menținerea homeostaziei - constanța mediului intern.

Catabolismul - metabolismul energetic, în care are loc în trei etape:

  1. 1. Preparator - transformarea compușilor organici complexi care intră în compoziția produselor alimentare în cele mai simple: proteinele se transformă în aminoacizi, grăsimi - în acizi grași și glicerină, polizaharide - în monozaharide, acizi nucleici - în nucleotide. Aceste reacții apar în tractul gastrointestinal sub acțiunea catalitică a enzimelor. Energia eliberată este transformată în căldură și disipată. Mai mult, compușii organici formați suferă oxidare sau participă la sinteza substanțelor necesare organismului.
  2. 2. Oxigen liber (oxidare incompletă) - caracterizat prin scindarea ulterioară a substanțelor organice fără oxigen. Principala sursă de energie din celulă este glucoza. Procesul de oxidare anoxică a glucozei se numește glicoliză.
  3. 3. Respirație (oxidare completă) - reacții oxidative pe etape care implică oxigen, conducând la formarea de dioxid de carbon și apă.

Anabolismul (asimilare) este un proces care implică transformarea compușilor simpli care rezultă din catabolismul în substanțe organice complexe.

Energia eliberată în timpul catabolismului este necesară pentru asimilare, asigurând formarea de enzime. Acestea din urmă servesc ca un catalizator pentru reacțiile chimice care apar în timpul catabolismului. Energia eliberată în timpul descompunerii substanțelor organice nu este utilizată imediat de celulă, ci este stocată sub forma unui compus ATP (adenozin trifosfat). Suportul celular al ATP este completat în procesul de respirație.

Biologia metabolizării este controlată de mecanismele de reglementare: nervoase și hormonale, care afectează sinteza enzimelor direct sau prin schimbarea permeabilității membranelor celulare în sus.

Răspunsul

Verificat de un expert

Răspunsul este dat

MariaKumacheva

Conectați Knowledge Plus pentru a accesa toate răspunsurile. Rapid, fără publicitate și pauze!

Nu ratați importanța - conectați Knowledge Plus pentru a vedea răspunsul chiar acum.

Urmăriți videoclipul pentru a accesa răspunsul

Oh nu!
Răspunsurile au expirat

Conectați Knowledge Plus pentru a accesa toate răspunsurile. Rapid, fără publicitate și pauze!

Nu ratați importanța - conectați Knowledge Plus pentru a vedea răspunsul chiar acum.

Definiția metabolismului

Definiția metabolismului

metabolism

Metabolismul sau metabolismul reprezintă ordinea naturală de bază a transformării substanțelor și energiei în sistemele vii, menite să le conserve și să se autoproducă; un set de reacții chimice care au loc în organism. F. Engels, definind viața, a subliniat că cea mai importantă proprietate este constanta O. in. cu natura exterioară din jur, cu încetarea căreia se termină viața. T. O., O. c. - caracteristica cea mai esențială și indispensabilă de viață.

Fără excepție, toate organele și țesuturile organismelor se află într-o stare de interacțiune chimică continuă cu alte organe și țesuturi, precum și cu mediul înconjurător al organismului. Utilizarea metodei indicatori de izotopi se stabilește că secolul O intensiv apare în orice celulă vie.

Animalele și alte heterotrofe primesc carbohidrați în formă finită cu alimente, în principal sub formă dizaharide și polizaharide (zaharoză, amidon). În tractul digestiv, carbohidrații sub acțiunea enzimelor sunt împărțiți în monozaharide, care sunt absorbite în sânge și se răspândesc în toate țesuturile corpului. O polizaharidă reziduală de animale este sintetizată în țesuturi din monozaharide - glicogen. A se vedea. Schimbul de carbohidrați.

Biosinteza proteinelor. În organismele autotrofice, sinteza proteinelor începe cu asimilarea azotului anorganic (N) și a sintezei aminoacizi. Unele microorganisme în proces fixarea azotului Azotul molecular este absorbit din aer, care este transformat în amoniac (NH3). Plantele mai mari și microorganismele chemosintetice consumă azot sub formă de săruri de amoniu și nitrați, acestea din urmă fiind anterior supuse unei reduceri enzimatice la NH3. Sub acțiunea enzimelor corespunzătoare NH3 apoi se combină cu acizi ceto sau hidroxi, rezultând formarea aminoacizilor (de exemplu, acidul piruvic și NH3 dați unul dintre cei mai importanți aminoacizi - alanină). Formată așa mai departe. aminoacizii pot fi expuși în continuare reamination și alte transformări, dând tuturor celorlalți aminoacizi care alcătuiesc proteinele.

Organismele heterotrofice sunt, de asemenea, capabile să sintetizeze aminoacizii din sărurile de amoniac și carbohidrații, dar animalele și oamenii obțin cele mai multe aminoacizi cu proteine ​​alimentare. Organismele heterotrofice nu pot sintetiza un număr de aminoacizi și ar trebui să le primească în formă finită ca parte a proteinelor alimentare.

Aminoacizii, combinând unul cu celălalt sub acțiunea enzimelor corespunzătoare, formează diferite proteine ​​(a se vedea proteine, secțiunea Biosinteza proteinelor). Proteinele sunt toate enzimele. Unele proteine ​​structurale și contractile au de asemenea activitate catalitică. Deci, proteine ​​musculare miozina capabil să hidrolizeze adenozin trifosfat (ATP), furnizând energia necesară pentru contracția musculară. Proteinele simple, care interacționează cu alte substanțe, dau naștere unor proteine ​​complexe - proteice: atunci când sunt combinate cu carbohidrați, formează proteine glicoproteine, cu lipide - lipoproteine, cu acizi nucleici - nucleoproteine. Lipoproteinele - principala componentă structurală membranele biologice; nucleoproteinele fac parte din cromatina nucleelor ​​celulare, formează particule de sinteză a proteinelor celulare - ribozomului. Vezi de asemenea Azot în organism, Schimbul de proteine.

Sursa de energie necesară pentru menținerea vieții, creșterea, reproducerea, mobilitatea, excitabilitatea și alte manifestări ale activității vitale sunt procesele de oxidare a unei părți din acele produse de fisiune care sunt utilizate de celule pentru a sintetiza componente structurale.

Cea mai veche și prin urmare cea mai comună pentru toate organismele este procesul de descompunere anaerobă a substanțelor organice, care se desfășoară fără participarea oxigenului (vezi fermentație, glicoliză). Mai târziu, acest mecanism inițial pentru obținerea energiei de către celulele vii a fost suplimentat prin oxidarea produselor intermediare rezultate cu oxigen din aer, care a apărut în atmosfera Pământului ca urmare a fotosintezei. Acesta este modul în care intracelular respirația tisulară. Vezi detalii (vezi) Oxidarea biologică.

Disimilarea grăsimilor începe de asemenea cu scindarea lor hidrolitică. lipaze cu formarea de acizi grași liberi și glicerol; aceste substanțe pot fi ușor oxidate, dând în cele din urmă CO2 și H2O. Oxidarea acizilor grași se desfășoară în principal prin așa-numitele. b-oxidarea, adică în așa fel încât doi atomi de carbon care produc un reziduu de acid acetic se separă de molecula de acid gras și se formează un nou acid gras care poate suferi o oxidare în continuare. Reziduurile de acid acetic rezultat sunt fie utilizate pentru a sintetiza diferiți compuși (de exemplu, aromatici, izoprenoizi, etc.) sau sunt oxidați la CO.2 și H2O. Vezi, de asemenea Schimbul de grăsimi, lipide.

Disimilarea proteinelor începe cu scindarea lor hidrolitică. enzime proteolitice, ducând la formarea de greutate moleculară scăzută peptide și aminoacizi liberi. O astfel de formare secundară a aminoacizilor are loc, de exemplu, foarte intensiv în timpul germinării semințelor, atunci când proteinele conținute în endosperm sau răsadurile de semințe se hidrolizează pentru a forma aminoacizi liberi, parțial folosiți pentru a construi țesuturile unei plante în curs de dezvoltare și expuse parțial la oxidare. degradare. Descompunerea oxidativă a aminoacizilor care are loc în timpul procesului de disimilare se realizează prin deaminare și conduce la formarea ceto sau hidroxi acizilor corespunzători. Acestea din urmă sunt fie ulterior oxidate la CO.2 și H2O, sau utilizat pentru a sintetiza diferiți compuși, inclusiv aminoacizi noi. La oameni și animale, o defecțiune deosebit de intensă a aminoacizilor are loc în ficat.

III. Comunicarea de schimb de carbohidrați, lipide, proteine ​​și alți compuși

Toate procesele biochimice care apar în organism sunt strâns legate între ele. Relația dintre metabolizarea proteinelor și procesele redox se desfășoară în diferite moduri. Reacțiile biochimice individuale care stau la baza procesului de respirație apar datorită acțiunii catalitice a enzimelor corespunzătoare, adică a proteinelor. În același timp, produsele de clivaj proteic în sine - aminoacizii pot suferi diverse transformări redox - decarboxilare, deaminare etc.

IV. Rolul vitaminelor și mineralelor în metabolism

În transformările substanțelor din corp ocupă un loc important vitamine, apă și diferiți compuși minerali. Vitaminele sunt implicate în numeroase reacții enzimatice în compoziție coenzime. Deci, un derivat al vitaminei B1 - pirofosfat de tiamină - servește ca o coenzimă pentru decarboxilarea oxidativă (a-cetoacizi, incluzând acidul piruvic; esterul fosfat al vitaminei B6 - piridoxal fosfat - necesar pentru transaminarea catalitică, decarboxilare și alte reacții de schimb de aminoacizi. Un derivat al vitaminei A face parte din pigmentul vizual. Funcțiile unui număr de vitamine (de exemplu, acidul ascorbic) nu sunt complet clarificate. Diferitele tipuri de organisme diferă atât în ​​ceea ce privește capacitatea de biosinteză a vitaminelor, cât și în ceea ce privește necesitățile de colectare a anumitor vitamine provenite din alimente, care sunt necesare pentru o O. in.

Un rol important în metabolismul mineral este jucat de Na, K, Ca, P și de asemenea oligoelemente și alte substanțe anorganice. Na și K sunt implicați în fenomenele bioelectrice și osmotice în celule și țesuturi, în mecanismele de permeabilitate a membranelor biologice; Ca și P sunt principalele componente ale oaselor și dinților; Fe este parte din pigmentii respiratori - hemoglobină și mioglobina, precum și un număr de enzime. Alte microelemente (Cu, Mn, Mo, Zn) sunt necesare pentru activitatea acestora din urmă.

Rolul decisiv în mecanismele energetice ale O. in. joacă esteri de fosfat și mai presus de toate acid adenozin fosforic, care percep și acumulează energie eliberată în organism în timpul glicolizei, oxidării, fotosintezei. Acești și alți compuși bogați în energie (a se vedea Compuși macroergici) transferă energia conținută în legăturile lor chimice pentru a fi utilizate în procesul de lucru mecanic, osmotic și de altă natură sau pentru implementarea reacțiilor sintetice care implică consumul de energie (a se vedea de asemenea bioenergetic).

V. Reglarea metabolismului

Consistența uimitoare și coerența proceselor O. in. într-un organism viu se realizează prin coordonarea strictă și plastică a lui O. in. atât în ​​celule, cât și în țesuturi și organe. Această coordonare determină pentru un anumit organism caracterul secolului O, format în procesul dezvoltării istorice, susținut și regizat de mecanisme ereditate și interacțiunea organismului cu mediul extern.

Teoria reglementării genetice propusă de oamenii de știință francezi F. Jacob și J. Monod consideră represiunea și inducerea sintezei enzimelor ca două părți ale aceluiași proces. Repetoarele diferite sunt receptori specializați în celulă, fiecare fiind "reglat" pentru a interacționa cu un metabolit specific care induce sau reprima sinteza unei anumite enzime. Astfel, în celule, lanțurile ADN polinucleotidice (acid deoxiribonucleic) sunt "instrucțiuni" închise pentru sinteza unei mari varietăți de enzime și formarea fiecăruia poate fi cauzată de efectul metabolitului de semnalizare (inductor) asupra represorului corespunzător (pentru detalii vezi Genetica moleculară, operon).

Cel mai important rol în reglarea metabolismului și a energiei în celule este jucat de proteina-lipidă membranele biologice, nucleul înconjurător, mitocondriile, plastidele și alte structuri subcelulare situate în protoplasmă. Este reglementată curgerea diferitelor substanțe în celulă și ieșirea din acesta permeabilitatea membranelor biologice. O parte semnificativă a enzimelor este asociată cu membrane, în care acestea par a fi "încorporate". Ca urmare a interacțiunii unei enzime cu lipide și alte componente ale membranei, conformarea moleculei sale și, prin urmare, proprietățile ei ca un catalizator va fi diferită decât într-o soluție omogenă. Această circumstanță este de mare importanță pentru reglarea proceselor enzimatice. în general.

Cel mai important mijloc prin care se realizează reglementarea O. în organismele vii hormoni. De exemplu, la animalele cu o scădere semnificativă a conținutului de caxapa în sânge, excreția crește adrenalină, contribuind la defalcarea glicogenului și formarea de glucoză. Cu un exces de zahăr în secreția de sânge crește insulină, care inhibă defalcarea glicogenului în ficat, ducând la scăderea glicemiei în sânge. Un rol important în mecanismul de acțiune al hormonilor aparține acidului adenozin monofosforic ciclic (cAMP). La animale și la oameni reglarea hormonală O. v. strâns legată de activitatea de coordonare a sistemului nervos (a se vedea Reglementarea nervoasă).

Datorită totalității reacțiilor biochimice care sunt strâns legate una de cealaltă, care constituie chimia optică, organismul interacționează cu mediul, ceea ce este o condiție indispensabilă pentru viață. F. Engels scria: "Din metabolism prin nutriție și excreție. toți ceilalți factori simpli ai vieții urmează. "(" Anti-Dühring ", 1966, p. 80). T. o., Dezvoltare (ontogenie) și creșterea organismelor, ereditatea și variabilitatea, iritabilitatea și activitatea nervoasă superioară - cele mai importante manifestări ale vieții pot fi înțelese și subordonate voinței omului pe baza clarificării legilor ereditare ale lui O. in. și schimbările care apar în el sub influența unor condiții de mediu în schimbare (în cadrul ratele de reacție din acest organism) biologie, biochimie, genetică, Molecular Biology și literatură în conformitate cu aceste articole.

Lit.: F. Engels, Dialectica naturii, K. Marx, F. Engels, Soch., Ed. 2, vol. 20; el, Anti-Dühring, ibid; Wagner P., Mitchell G., Genetica și metabolismul benzii (traducere) din engleză (engleză) M., 1958; Anfinin K., Bazele moleculare ale evoluției, traducere (traducere) din engleză (engleză), M., 1962; Jacob F., Mono J., Mecanisme biochimice și genetice de reglare într-o celulă bacteriană, [trans. cu franceză (franceză)], în cartea: Biologie moleculară. Probleme și perspective, M., 1964; Oparin AI, Apariția și dezvoltarea inițială a vieții, M., 1966; Skulachev V. P. Acumularea energiei într-o celulă, M., 1969; Molecule și celule, trans. (Traducere) din engleză (engleză), c. 1-5, M., 1966-70; Kretovich VL, Fundamentals of Biochemistry Plant, ed. 5, M., 1971; Zbarsky B.I., Ivanov I.I., Mardashev S.P., Biological Chemistry, ed. 5, L., 1972.

VI. Tulburări metabolice

Orice boală este urmată de tulburările O. Ele sunt deosebit de distincte în tulburările funcțiilor trofice și de reglementare ale sistemului nervos și ale glandelor endocrine pe care le controlează. O. v. de asemenea, perturbată de o alimentație anormală (dietă excesivă sau insuficientă și defectuoasă din punct de vedere calitativ, cum ar fi lipsa sau excesul de vitamine în produsele alimentare etc.). Expresia unei încălcări generale a lui O. c. (și, prin urmare, schimbul de energie), datorită unei modificări a intensității proceselor oxidative, sunt schimbate schimbul principal. Creșterea sa este caracteristică bolilor asociate cu funcția îmbunătățită a glandei tiroide, o scădere - cu deficiența acestei glande, pierderea funcției glandelor hipofizei și suprarenale și înfometarea generală. Alocați încălcări ale metabolismului proteinelor, grăsimilor, carbohidraților, mineralelor, apei; totuși, toate tipurile de O. c. atât de strâns interdependent încât o astfel de împărțire este condiționată.

Diagnosticarea încălcărilor O. c. bazate pe cercetare schimbul de gaze, relația dintre cantitatea de substanță care intră în organism și eliberarea acestuia, determinarea componentelor chimice ale sângelui, urinei și altor excreții. Să studieze încălcările lui O. in. injectat indicatori de izotopi (de exemplu, iod radioactiv - în principal 131 I - cu tirotoxicoză). Tratamentul tulburărilor O. c. care vizează în principal eliminarea cauzelor cauzelor lor. Vezi de asemenea "Boli moleculare", Boli ereditare și literatură în conformitate cu aceste articole.

Metabolism - definiții

Metabolismul (metabolismul) este o combinație a tuturor reacțiilor chimice care apar în organism. Toate aceste reacții sunt împărțite în 2 grupe.

1. Metabolismul plastic (anabolismul, asimilarea, biosinteza) este atunci când substanțele mai complexe sunt fabricate (sintetizate) din substanțe simple. De exemplu:

  • în timpul fotosintezei, glucoza este sintetizată din dioxid de carbon și apă
  • în celulele umane din substanțe organice simple (aminoacizi, glucoză, etc.) aduse de sânge din sistemul digestiv, substanțele organice complexe sunt sintetizate, de exemplu, din aminoacizi - proteine, din glucoză - glicogen.

2. Metabolismul energetic (catabolism, disimilare, dezintegrare) este atunci când substanțele complexe se descompun în cele mai simple și energia este eliberată. De exemplu:

  • În sistemul digestiv uman, substanțele organice complexe (proteine, grăsimi, carbohidrați) se descompun în cele mai simple (proteinele în aminoacizi, carbohidrații în glucoză) și energia este eliberată sub formă de căldură.
  • glucoza este oxidată de oxigen la dioxid de carbon și apă și se generează energie, care este stocată în 38 ATP.

În timpul metabolismului energetic, toate substanțele se descompun și se sintetizează ATP. În timpul metabolismului plastic, toate substanțele sunt sintetizate, iar ATP se descompune.

metabolism

Metabolismul este unitatea a două procese: asimilarea și disimilarea. Asimilarea este un set de reacții de sinteză a moleculelor organice complexe din cele mai simple cu acumulare de energie. Disiparea este un set de reacții de divizare a substanțelor organice complexe (inclusiv cele alimentare) la cele mai simple, însoțite de eliberarea energiei. Procesele de asimilare și disimilare sunt legate în mod inextricabil, deoarece sinteza substanțelor este imposibilă fără consumul de energie, care este eliberat în timpul divizării moleculelor complexe organice în cele simple. Substanța organică este principalul material de construcție și singura sursă de energie pentru organism. Dezechilibrul dintre aceste două procese de activitate vitală duce în mod inevitabil la frumusețea metabolismului organismului.

Schimbul de proteine. Proteinele alimentare sub acțiunea enzimelor sucurilor gastrice, pancreatice și intestinale sunt împărțite în aminoacizi, care sunt absorbiți în sânge în intestinul subțire, sunt purtați de ea și devin disponibili pentru celulele corpului. Dintre aminoacizii din celulele de diferite tipuri, proteinele caracteristice acestora sunt sintetizate. Aminoacizii, care nu sunt utilizați pentru sinteza proteinelor corpului, precum și o parte din proteinele care alcătuiesc celulele și țesuturile, suferă dezintegrare cu eliberarea de energie. Produsele finale de defalcare a proteinelor sunt apa, dioxidul de carbon, amoniacul, acidul uric etc. Dioxidul de carbon este excretat din organism de către plămâni și apa de către rinichi, plămâni și piele. Amoniacul otrăvitor se transmite prin sânge către ficat, unde se transformă în uree mai puțin toxică, care se excretă din organism prin rinichi și piele (cu transpirație).

Proteinele din organism nu sunt depozitate în stoc. La un adult, cantitatea totală de proteine ​​sintetizate este egală cu cantitatea de clivare. Doar la copii datorită creșterii corpului lor, sinteza proteinelor depășește defalcarea lor. Nevoia zilnică de proteine ​​este de aproximativ 100 g. Proteinele alimentare sunt deplină dacă conțin toți cei 20 de aminoacizi proteogeni și defecți dacă nu au cel puțin un aminoacid. O importanță deosebită este prezența în hrană a aminoacizilor esențiali (sunt 10), care nu sunt sintetizați în corpul uman. Proteinele complete sunt de origine animală. Pentru a asigura metabolismul normal al proteinelor, proteinele de origine animală și vegetală trebuie să fie prezente în alimentația umană, raportul dintre acestea depinzând de vârstă: în grupurile de creștere în stea, proporția de proteine ​​vegetale trebuie să crească.

Schimbul de carbohidrați. Carbohidrații compleți în tractul digestiv, sub acțiunea enzimelor de saliva, sucuri pancreatice și intestinale, se împart în glucoză, care este absorbită în sânge în intestinul subțire. În ficat, excesul său este depozitat sub formă de material de depozitare insolubil în apă (cum ar fi amidonul într-o celulă vegetală) - glicogen. Dacă este necesar, se transformă din nou în glucoză solubilă care intră în sânge. Carbohidrații - principala sursă de energie în organism.

Nevoia zilnică a acestora la un adult este de aproximativ 500 g. Principala sursă de carbohidrați sunt produsele de origine vegetală (cartofi, pâine, fructe etc.). Nivelul glucozei din sânge este relativ constant și aproape de 0,12%. Produsele finale de scindare a glucozei în celule sunt apa și dioxidul de carbon. Cu un consum în exces de carbohidrați sunt transformate în grăsimi, depuse în stoc, cu o deficiență de ele sunt formate din proteine ​​și grăsimi.

Schimbul de grăsimi. Grăsimile alimentare sub acțiunea enzimelor sucurilor gastrice, pancreatice și intestinale (cu participarea bilei) sunt împărțite în glicerină și acizi yasrici (cei din urmă sunt saponificați). Din glicerol și acizi grași din celulele epiteliale ale vililor intestinului subțire, se sintetizează grăsimea, care este caracteristică corpului uman. Grăsimea sub formă de emulsie intră în limfa, și cu ea în circulația generală. Cererea medie zilnică de grăsimi este de 100 g. Cantitatea excesivă de grăsime este depozitată în țesutul gras din țesutul conjunctiv și între organele interne. Dacă este necesar, aceste grăsimi sunt folosite ca sursă de energie pentru celulele corpului. Atunci când se divizează 1 g de grăsime, se eliberează cea mai mare cantitate de energie - 38,9 kJ. Produsele finale de degradare a grăsimilor sunt apa și gazul cu dioxid de carbon. Grăsimile pot fi sintetizate din carbohidrați și proteine.

Schimbul de apă și săruri minerale. În plus față de substanțele organice, corpul are nevoie de apă și de săruri minerale, cu participarea căruia au loc procese metabolice. Apa este cea mai importantă componentă a tuturor tipurilor de celule, baza fluidului intercelular, plasma și limfa; este de aproximativ 65-70% din masa corpului uman. În celule, apa este un solvent al unui număr de compuși anorganici și organici, un participant în multe tipuri de reacții chimice care apar în soluții apoase. În fiecare zi, corpul uman pierde o cantitate mare de apă cu urină extirită, transpirație și aer expirat. Prin urmare, o persoană compensează pierderile de apă în procesul de băut și, de asemenea, le primește de la alimente. O anumită cantitate de apă se formează în timpul defalcării substanțelor alimentare (în principal, a grăsimilor). Nevoile zilnice ale oamenilor pentru apă sunt de aproximativ 2,5-3 litri, dar în funcție de condițiile de mediu, acestea pot varia.

Sărurile minerale sunt necesare pentru a menține constanța presiunii osmotice a sângelui și a fluidului tisular, reacția activă a mediului pentru a asigura coagularea sanguină normală (calciul), transportul gazelor prin sânge (fier în hemoglobină), construirea țesutului osos (calciu, fosfor) în celulele musculare și nervoase (calciu, sodiu, potasiu), pentru sinteza hormonilor tiroidieni (iod) etc. Sărurile minerale sunt eliminate din organism prin urină, fecale și transpirație. Cu aportul excesiv de apă și alimente, este posibil să le acumulați în diferite produse. Cantitatea totală de substanțe minerale din organism este de aproximativ 4,5% din masa sa. Cu o nutriție adecvată și echilibrată, nevoia zilnică de săruri diferite este mică și este pe deplin asigurată (cu excepția sarei de masă) în detrimentul diferitelor produse alimentare.

Normele de nutriție. Alimentele consumate alimentează substanțele și energia consumată în activitatea vitală a organismului. Valorile zilnice ale acestor costuri depind de sex, vârstă, natura muncii și intensitatea implementării acesteia, starea sănătății umane și alți factori. Pentru a menține sănătatea și eficiența, este necesar să consumăm cantitatea de alimente care ar compensa pe deplin costurile energiei. Pe baza datelor privind cheltuielile zilnice de energie ale oamenilor din diferite profesii, se compun standarde nutriționale, exprimate în unități energetice (calorii sau jouli). Pentru a utiliza standardele dezvoltate, trebuie să cunoașteți valoarea energetică a produselor consumate.

Vitaminele și rolul lor în metabolism. În plus față de carbohidrați, grăsimi, proteine ​​și substanțe anorganice, oamenii au nevoie și de vitamine. Acestea sunt substanțe organice de natură chimică variată, care provin din alimente vegetale și animale, mai puțin adesea sintetizate în organism. Vitaminele nu sunt un material plastic sau o sursă de energie, ci servesc drept materii prime pentru sinteza enzimelor celulare. Acesta este motivul pentru care corpul uman este atât de sensibil la lipsa a cel puțin una dintre vitamine. Nevoia zilnică de vitamine este mică. Cu absența lor lungă în alimentație, avitaminoza se dezvoltă și, cu lipsa lor, hipovitaminoză.

Toate celulele vii au nevoie de vitamine, dar numai unele organisme sunt capabile să le sintetizeze singure. Deci, un număr de bacterii și drojdii produc toate vitaminele de la compuși chimici simpli. Cele mai multe plante superioare au aceeași capacitate.

În prezent sunt descrise zeci de vitamine. Acestea sunt de obicei marcate cu majuscule din alfabetul latin.

În ceea ce privește solubilitatea, toate vitaminele sunt împărțite în două grupe: solubile în grăsimi și solubile în apă (Tabelul 13.2). Absorbția vitaminelor are loc în principal în intestinul subțire.

Ce este metabolismul în biologie: definiția

O condiție indispensabilă pentru existența oricărui organism viu este furnizarea constantă de nutrienți și excreția produselor de dezintegrare finală.

Metabolismul sau metabolismul reprezintă un set special de reacții chimice care au loc în orice organism viu pentru a-și susține activitatea și viața. Astfel de reacții permit organismului să se dezvolte, să se dezvolte și să se înmulțească, menținând structura sa și răspunzând la stimulii de mediu.

Metabolismul este împărțit în două etape: catabolismul și anabolismul. În prima etapă, toate substanțele complexe sunt împărțite și simplificate. La al doilea, acizii nucleici, lipidele și proteinele sunt sintetizate împreună cu costurile de energie.

Cel mai important rol în procesul metabolic îl joacă enzimele, care sunt catalizatori biologici activi. Ei sunt capabili să reducă energia de activare a unei reacții fizice și să regleze căile de schimb.

Lanțurile și componentele metabolice sunt absolut identice pentru multe specii, dovadă a unității de origine a tuturor ființelor vii. O asemenea similitudine arată aspectul relativ timpuriu al evoluției în istoria dezvoltării organismelor.

Ce este metabolismul în biologie, este descris în detaliu în acest articol. Toate organismele vii existente pe planeta Pământ pot fi împărțite în opt grupuri, ghidate de sursa de carbon, energie și substratul fiind oxidat.

Organismele vii pot folosi energia din reacțiile chimice sau lumina ca sursă de nutriție. Ca substrat oxidabil pot fi atât substanțe organice, cât și substanțe anorganice. Sursa de carbon este dioxid de carbon sau organic.

Există astfel de microorganisme care, fiind în condiții diferite de existență, utilizează diferite tipuri de metabolism. Depinde de umiditate, iluminare și alți factori.

Organismele multicelulare pot fi caracterizate prin faptul că același organism poate avea celule cu diferite tipuri de procese metabolice.

Biologia ia în considerare metabolismul și energia prin intermediul unui "catabolism". Acest termen se referă la procesele metabolice în care particulele mari de grăsimi, aminoacizi și carbohidrați sunt împărțite. În timpul catabolismului, apar molecule simple care sunt implicate în reacțiile de biosinteză. Prin aceste procese organismul este capabil să mobilizeze energia, transformându-l într-o formă accesibilă.

În organismele care trăiesc prin fotosinteză (cianobacterii și plante), reacția de transfer de electroni nu eliberează energie, ci se acumulează datorită luminii solare.

La animale, reacțiile de catabolism sunt asociate cu divizarea elementelor complexe în cele mai simple. Astfel de substanțe sunt nitrați și oxigen.

Catabolismul la animale este împărțit în trei etape:

  1. Divizarea substanțelor complexe în mai simple.
  2. Scindarea moleculelor simple chiar și mai simplă.
  3. Eliberarea energiei.

Metabolismul (biologia din clasa 8 consideră acest concept) este, de asemenea, caracterizat prin anabolism - un set de procese metabolice de biosinteză cu cheltuieli de energie. Molecule complexe, care sunt baza energetică a structurilor celulare, sunt formate succesiv din cele mai simple precursori.

Mai întâi, se sintetizează aminoacizii, nucleotidele și monozaharidele. Apoi, elementele de mai sus devin forme active datorită energiei ATP. Și în ultima etapă, toți monomerii activi sunt combinați în structuri complexe, cum ar fi proteinele, lipidele și polizaharidele.

Este de remarcat faptul că nu toate organismele vii sintetizează molecule active. Biologia (metabolismul este descris în detaliu în acest articol) identifică astfel de organisme ca autotrofii, chemotrofii și heterotrofii. Ei primesc energie din surse alternative.

Ce este metabolismul în biologie? Procesul prin care există toată viața de pe pământ și care distinge organismele vii de materie neînsuflețită.

Unele protozoare, plante și cianobacterii se hrănesc cu energia soarelui. Acești reprezentanți ai metabolismului apar datorită fotosintezei - procesului de absorbție a oxigenului și eliberării dioxidului de carbon.

Molecule precum amidonul, proteinele și celuloza sunt descompuse înainte de a fi utilizate de către celule. Enzimele speciale care descompun proteinele în aminoacizi și polizaharidele în monozaharide participă la procesul de digestie.

Animalele pot secreta astfel de enzime doar din celule speciale. Dar microorganismele, astfel de substanțe secretă în spațiul din jur. Toate substanțele care sunt produse de enzime extracelulare intră în organism prin "transport activ".

Ce este metabolismul în biologie, puteți citi în acest articol. Fiecare organism este caracterizat de homeostazie - constanta mediului intern al organismului. Prezența unei astfel de condiții este foarte importantă pentru orice organism. Întrucât toate sunt înconjurate de un mediu care se schimbă în mod constant, pentru a menține condițiile optime în interiorul celulelor, toate reacțiile metabolice trebuie să fie corect și precis reglementate. Un bun metabolism permite organismelor vii să intre în permanență în contact cu mediul și să răspundă schimbărilor sale.

Ce este metabolismul în biologie? Definiția este la începutul articolului. Conceptul de "metabolism" a fost folosit pentru prima dată de Theodor Schwann în anii '40 ai secolului al XIX-lea.

Oamenii de știință au studiat metabolismul timp de câteva secole și totul a început cu încercări de a studia organismele animale. Dar termenul "metabolism" a fost folosit pentru prima oară de către Ibn al-Nafis, care credea că întregul corp este constant în starea de hrănire și degradare, prin urmare se caracterizează prin schimbări constante.

Lecția de biologie "Metabolism" va dezvălui esența acestui concept și va descrie exemple care vor contribui la creșterea profunzimii cunoașterii.

Santorio Santorio a obținut primul experiment metabolic controlat în 1614. El a descris starea lui înainte și după ce a mâncat, a lucrat, a băut apă și a dormit. El a fost primul care a observat că majoritatea alimentelor consumate au fost pierdute în timpul procesului de "evaporare invizibilă".

În studiile inițiale, reacțiile de schimb nu au fost detectate, iar oamenii de știință au crezut că țesutul viu era controlat de forța vie.

În secolul al XX-lea, Edward Buchner a introdus conceptul de enzime. De acum înainte, studiul metabolismului a început cu studiul celulelor. În această perioadă, biochimia a devenit o știință.

Ce este metabolismul în biologie? Definiția poate fi dată după cum urmează - acesta este un set special de reacții biochimice care susțin existența organismului.

Inorganismul joacă un rol foarte important în metabolism. Toți compușii organici sunt compuși din cantități mari de fosfor, oxigen, carbon și azot.

Majoritatea compușilor anorganici vă permit să controlați nivelul presiunii din interiorul celulelor. De asemenea, concentrația acestora are un efect pozitiv asupra funcționării celulelor musculare și nervoase.

Metalele de tranziție (fier și zinc) reglează activitatea proteinelor și enzimelor de transport. Toate microelementele anorganice sunt asimilate datorită proteinelor de transport și nu rămân niciodată în stare liberă.

Terapia hipoglicemică orală

Fibrolipomatoz