Rețete de supă de legume pentru dietă și pierdere în greutate

Baza pentru multe diete terapeutice, profilactice și de sănătate sunt supele vegetariene din legume naturale coapte. Utilizarea lor zilnică restabilește metabolismul uman, curăță treptat corpul, activează procesele de pierdere a grăsimilor. Spanacul, șampiunele, roșiile, castraveții, dovleacul, morcovii, dovlecelul și varza albă sunt excelente pentru gătitul unor astfel de supe. Datorită sucului, aromei și texturii moi în formă fiartă, aceste produse servesc ca o bază excelentă pentru bujori. Deseori sunt puse într-un blender cu ierburi proaspete și condimente.

Beneficiile supei de legume pentru pierderea în greutate

Mâncărurile recomandate de dieteticieni pentru pierderea în greutate, se referă la așa-numitele. "Numărul de tabel 5." De asemenea, această hrană este excelentă pentru reabilitarea corpului după post, eliminând efectele gastritei, restabilind aciditatea stomacului. Nutriționiștii profesioniști vă sfătuiesc să pregătiți o supă de legume dietetice pentru tine și în caz de diabet, pancreatită. Indicele glicemic scăzut diferă: orez brun, mazăre, fasole, linte. Pe baza acestor componente, supele de cremă, care au un efect pozitiv asupra nivelului zahărului din sânge, sunt deosebit de gustoase.

Calorii și valoarea nutrițională

Mâncărurile aromatizante și apetisante care pot fi preparate din legume coapte se disting prin valori scăzute de calorii. Acest aliment conține multe vitamine (grupuri B, PP, K), acizi importanți, fibre. Supa dietetică pentru scăderea în greutate este un depozit real de elemente micro și macro, dintre care cuprul, fierul, magneziul, sodiul și potasiul sunt deosebit de importante. Conținutul caloric mediu al acestor găluște, bulion și pudră variază de la 12 la 80 kcal la 100 de grame de produs finit.

Cum să gătești supă de alimentație

Când pierde în greutate și în timpul unei diete de recreere sau restaurare, corpul uman are nevoie doar de produse sănătoase, fără grăsimi care au un efect pozitiv asupra sistemelor digestive și cardiovasculare. Rețetele pentru supele dietetice pot varia în funcție de scopul lor. Astfel, este mai bine pentru diabetici să mănânce orice supă de grăsime mică pe bază de leguminoase, iar persoanele care au suferit intervenții chirurgicale sunt sfătuite să mănânce numai mese foarte ușoare.

În afara dieta, carnea de vită fiartă, carnea de pui, pieptul de curcan poate fi adăugat la bulion. Pe bază de bulion de carne sau de pește, puteți găti o supă care este perfect potrivită pentru o zi simplă de descărcare. Dintre aceste mese ușoare, un meniu este adesea format pentru nutriție fracționată, contribuind la pierderea în greutate. În acest caz, un fel de mâncare sau o gustare la supă, puteți adăuga o felie de pâine de secară, ou fiert de pui.

În caz de boli

Gastrita, ulcerul gastric, patologia vezicii biliare, ficatului etc. trebuie să luați pliculețe groase. Pentru prepararea lor, cartofii amidonați, legumele fierte și fierte și porumbul sunt mai potrivite. Aceste produse trebuie fierte până la o înmuiere puternică a consistenței sau tocate cu un malaxor, apoi să se fierbe din nou. Utilizarea de sare, condimente și ierburi în timpul gătitului nu este recomandată.

Arderea grăsimilor

Rețetele de supă de legume pentru o dietă destinată scăderii în greutate conțin adesea o mulțime de condimente calde, care stimulează perfect procesul de ardere a grăsimilor. Pentru a pierde in greutate si a aduce figura in forma corecta, faceti supa de varza alba, broccoli, ciuperci, telina, morcovi. Ca condimente, rădăcină de ghimbir, ardei calde de cayenne, curry sunt perfecte. Nutriționiștii recomandă adăugarea de cereale la astfel de supe: hrișcă, orez. Adesea, se mănâncă tocurile de ardere a grăsimilor: înainte de aceasta, legumele trec în ulei de măsline rafinat pentru a le face mai delicate.

Calorii scăzute

Numărul minim de calorii are supe de lumină, gătite pe bază de bulion de legume. Pentru a pune bazele unui astfel de fel de mâncare, cartofi, morcovi, varză, ciuperci etc. curățată, tăiată în cuburi mari și fiartă în apă ușor sărată timp de 50-60 de minute, acoperită cu un capac. Pentru a îmbunătăți gustul, puteți adăuga patrunjel, mărar (inclusiv tulpini), catei de usturoi, ardei gras. Se taie fidea japoneza shirataki (9 kcal / 100 grame), jumatate de oua si telina in bulionul finit. Astfel de alimente este recomandat pentru zilele de repaus, din post.

Rețetă de supă de slăbire

Sucurile clasice, supă și bulionul, caracterizate printr-un conținut scăzut de grăsimi, carbohidrați, activând procesele de ardere a grăsimilor și afectând pozitiv tractul gastro-intestinal, sunt preparate pe bază de legume aromate și suculente. Adesea au pus grâu germinat, mazăre, care conține multe substanțe nutritive. Amintiți-vă că nu puteți adăuga sosuri la supă, altfel întregul lor efect este pierdut. Conservele subțiri precum kefirul okroshka aparțin, de asemenea, dietelor.

Cu telina

  • Timp: 1 oră.
  • Porții: 6 persoane.
  • Conținut caloric: 14 kcal / 100 grame.
  • Scop: prânz.
  • Bucătărie: italiană.
  • Dificultate: ușor.

Supele usoare calde pe baza de legume suculente cu o fractiune de masa mare de apa sunt mari pentru pierderea in greutate. O porție a primului vas conține multe vitamine și elemente chimice utile. Este foarte ușor să gătiți cu ajutorul unui multicooker: setați modul "stingerea", puneți toate componentele odată, turnați apă fiartă și setați cronometrul timp de 50-60 de minute.

ingrediente:

  • telina - 100 g;
  • Varza Peking - 200 g;
  • ceapa rosie - 100 g;
  • roșii - 150 g;
  • ardei roșu dulce - 100 g;
  • mărar - 1 grămadă;
  • dovlecei - 250 g;
  • lămâie - 1 buc.

Metoda de preparare:

  1. Taiați lamaie, stoarceți sucul printr-o sită.
  2. Îndepărtați tulpinile de țelină cu apă, clătiți, îndepărtați stratul dur superior cu un cuțit ascuțit. Se taie în felii subțiri.
  3. Tăiați o tulpină din capul de varză, dezasamblați frunzele, le tăiați în bucăți mici.
  4. Curățați ceapa din coaja uscată, tăiați capetele, tăiați cubulețe mici.
  5. Se spală roșiile în apă clocotită timp de 5-10 secunde, se scoate coaja, se taie tulpina. Pulp chop.
  6. Se taie ardei bulgari, scoateți tulpina, semințele, tăiați paiele groase.
  7. Clătiți dovlecelul cu un burete curat, tăiați capetele. Tăiați fructele în sferturi, îndepărtați semințele. Pulpa tăiată în cuburi medii.
  8. Se toarnă mărar în apă rece, se taie tulpinile. Stropiți, acoperiți cu un prosop umed pentru a marca.
  9. Se fierbe apa sarata, se pune varza acolo.
  10. Așteptați din nou la fierbere, adăugați telina, reduceți căldura.
  11. După 5-8 minute, adăugați legumele rămase, 1 lingură. l. suc de lamaie.
  12. Scoateți supa de la căldură după o jumătate de oră, se toarnă mărarul, lăsați-o să stea sub capac timp de 10 minute.

de legume

  • Timp: 40-50 de minute.
  • Porții: 6 persoane.
  • Conținut caloric: 43 kcal / 100 grame.
  • Scop: prânz.
  • Bucătărie: franceză.
  • Dificultate: ușor.

O supa de hrană nutritivă satisfacă perfect foamea și este potrivit pentru crearea unei diete bazate pe o dietă fracționată. Mâncarea ieșită delicată, groasă, are o aromă bogată. Pentru a îmbunătăți gustul, adăugați mirodenii la gust în timpul gătitului. Deci, cu ciuperci și condimente de conopidă hamei-suneli, usturoi. În loc de sare, puteți folosi sos de soia (1 lingură pe litru).

ingrediente:

  • morcovi - 200 g;
  • conopidă - 500 g;
  • cartofi proaspeți - 300 g;
  • ceapa - 200 g;
  • lapte 1% - 500 ml;
  • ulei de măsline - 2 linguri. l.

Metoda de preparare:

  1. Coaceți morcovii, grăbiți-i.
  2. Curățați ceapa din coaja uscată, tăiați.
  3. Se încălzește tigaia, se adaugă uleiul de măsline, se adaugă ceapa, morcovii. Treceți pentru a cumpăra culoarea portocaliu aurie.
  4. Clătiți șampiunele, îndepărtați murdăria, nisipul, coaja, tăiați în felii.
  5. Conopida dezasamblată în inflorescențe, clătiți.
  6. Se fierbe 0,5 litri de apă, se adaugă varză, ciuperci, ceapă rumenită și morcovi. Se fierbe până când ingredientele se înmoaie, se macină cu un amestecător de imersie.
  7. Se toarnă laptele, se fierbe, se amestecă constant.

ceapă

  • Timp: 1,5 ore.
  • Porții: 6-7 persoane.
  • Conținut caloric: 29 kcal / 100 grame.
  • Scop: prânz.
  • Bucătărie: franceză.
  • Dificultate: ușor.

Supa de ceapa clasica este o parte importanta a dietelor rapide de slabire. Amintiți-vă că puteți găti doar pe apă fără a adăuga carne, cereale, legume amidon și slab digerabile cum ar fi vinetele. Nu este recomandat să puneți o mulțime de sare: reține lichidul, încetinește procesul de curățare a corpului de toxine, toxine, pentru care supa de ceapă și include în meniul dietetic.

ingrediente:

  • ceapa - 600 g;
  • praz - 300 g;
  • ulei vegetal - 4 linguri. l.;
  • varză albă - 300 g

Metoda de preparare:

  1. Scoateți cojile uscate de pe becuri, tăiați capetele. Tăiați în cuburi mari.
  2. Spălați prazul sub apă rece, îndepărtați rizomul, tăiați în inele subțiri.
  3. Tăiați varza în bucăți mici.
  4. Ceapa trece peste uleiul vegetal până când se înmoaie.
  5. Conectați toate componentele, umpleți-le cu apă (1,5 litri la 1 kg de legume).
  6. Gatiti supa la foc mediu timp de o jumatate de ora.

Bonn supă de slăbire

  • Timp: 1 oră.
  • Porții: 6 persoane.
  • Conținut caloric: 15 kcal / 100 grame.
  • Scop: prânz.
  • Bucătărie: germană.
  • Dificultate: ușor.

Faimoasa dietă Bonn, care se bazează pe supa cu același nume, vizează o pierdere rapidă în greutate. Pierderea in greutate se datoreaza activarii procesului de pierdere a grasimilor in organism. Este lansat prin încălzirea condimentelor. Mâncarea are o compoziție echilibrată, care oferă persoanei în timpul dietei toate substanțele nutritive necesare. Alte două proprietăți benefice - efecte diuretice și de curățare, care contribuie, de asemenea, la pierderea în greutate.

ingrediente:

  • ceapa - 400 g;
  • morcovi mari - 1 buc.;
  • Ardei verde din Bulgaria - 2 buc.;
  • roșii - 200 g;
  • varză albă - 500 g;
  • usturoi - 6 dinți;
  • telina - 200 g;
  • cilantro - 1 pachet;
  • ceapa de primavara - 1 ciorchine;
  • frunze de dafin - 3 buc;
  • ardei iute - 1 buc;
  • coriandru la sol - 1 linguriță;
  • curry - 2 linguri;

Metoda de preparare:

  1. Îndepărtați bulbii, îndepărtați capetele, scurgeți-le în benzi.
  2. Se curata morcovii, se toarna fin cu un rastel.
  3. Se taie varza din capul de varza, taie frunzele shashchechkami.
  4. Coaceți cățelele de usturoi.
  5. Se spală roșiile în apă clocotită timp de 8-10 secunde, se îndepărtează pielea, se scoate tulpina. Se taie pulpa într-un blender prin adăugarea de căluș de usturoi.
  6. Spălați ardeiul peptic, tăiați tulpina, scoateți semințele, tăiați în benzi mici.
  7. Îndepărtați rizomul de țelină, tăiați tulpinile în felii subțiri.
  8. Săgețile de ceapă sălbatic arde, tăiați.
  9. Scurgeți cilantrul sub apă curentă, tăiați bine.
  10. Se taie ardeii iute, se scoate cu grijă semințele, se taie.
  11. Combinați ingredientele, adăugați curry, coriandru măcinat, frunze de dafin.
  12. Se toarnă trei litri de apă fiartă, se fierbe la foc mediu după fierbere timp de 15-20 minute.
  13. Înainte de servire, adăugați cilantru tocat, ceapă verde.

varză

  • Timp: 40 de minute.
  • Porții: 4 persoane.
  • Calorii: 12 kcal / 100 grame.
  • Scop: prânz.
  • Bucătărie: Rusă.
  • Dificultate: ușor.

Primul curs foarte ușor, care ajută la scăderea sentimentului de foame în timpul unei diete stricte, fără a afecta figura. O astfel de tocană slabă poate fi consumată în cantități nelimitate: are foarte puține calorii, o cantitate mare de vitamina C, potasiu, fosfor. Nu adăugați sare în timpul gătitului - înlocuiți-l cu sos de soia, ceea ce va face ca vasul de legume să fie mai puțin bland.

ingrediente:

  • varză albă - 700 g;
  • țelină rădăcină - 200 g;
  • morcovi - 2 buc;
  • ceapa - 200 g;
  • patrunjel - 1 ciorchine.

Metoda de preparare:

  1. Varza dezasambla în frunze individuale, se spală, se taie în bucăți mari.
  2. Cojile morcovite, tăiate în felii subțiri.
  3. Îndepărtați coaja din rădăcină de țelină cu ajutorul unui dispozitiv de curățare, tăiați-l în cuburi mici.
  4. Îndepărtați becul, tăiați capetele, tăiați paiele.
  5. Se toarnă pătrunjelul cu apă rece, se toacă fin.
  6. Conectați toate componentele, umpleți-le cu două litri de apă, puneți-le pe căldură medie.
  7. Se fierbe încă 20 de minute după fierbere.

Legume cu pui

  • Timp: 40-50 de minute.
  • Porții: 3-4 persoane.
  • Conținut caloric: 24 kcal / 100 grame.
  • Scop: prânz.
  • Bucătărie: Rusă.
  • Dificultate: ușor.

O supă de legume de pui cu chifteluțe pot fi consumate de oameni care suferă de boli gastro-intestinale, au diete stricte. Amintiți-vă că carnea de pasăre poate fi utilizată numai fără piele: conține 212 kcal la 100 de grame și va crește de trei ori valoarea energetică a vasului. Nu se pot adăuga condimente în legume în timpul gătitului. Este recomandabil să faceți fără sare.

ingrediente:

  • file de pui - 400 g;
  • morcovi - 300 g;
  • ceapa - 300 g;
  • patrunjel - 1 ciorchine;
  • ou de pui - 1 buc.

Metoda de preparare:

  1. Peeline morcovi, grătar.
  2. Pe bulb, scoateți cojile, tăiați în benzi subțiri.
  3. Clătiți patrunjelul sub apă curentă, tăiați fin.
  4. Îndepărtați fileul de pui din resturile de filme, vene, piele. Grind cu un blender sau polizor.
  5. Spargeți oul, îndepărtați proteina. Se adaugă gălbenușul la umplutură, se amestecă.
  6. Se toarnă 2 litri de apă într-o cratiță, se răcește la foc mediu, se adaugă legume.
  7. După fierbere, adăugați chifteluțe de pui: rotiți carnea tocată în bile mici și aruncați în bulion fierbinte.
  8. Înainte de servire, presărați cu patrunjelul tocat.

Calorii slabe cu roșii

  • Timp: 60-70 de minute.
  • Porții: 4-5 persoane.
  • Calorii: 12 kcal / 100 grame.
  • Scop: prânz.
  • Bucătărie: spaniolă.
  • Dificultate: ușor.

Primul curs dietetic este ideal pentru mese fracționare, satisface foamea. Dar rețineți că tomatele cresc în mod semnificativ aciditatea și acest lucru poate afecta negativ sănătatea persoanelor care suferă de boli gastro-intestinale cum ar fi gastrită. Pentru a îmbunătăți gustul alimentelor și pentru a evita adăugarea de întârziere a sarei corporale lichide, se toarnă în pregătirea de 3-4 linguri. l. sos de soia natural.

ingrediente:

  • pasta de tomate - 5 linguri. l.;
  • roșii - 500 g;
  • telina - 300 g;
  • mărar - 1 grămadă;
  • Ardei roșu bulgar - 2 buc;
  • usturoi - 5 dinți;
  • cilantro - 1 banda.

Metoda de preparare:

  1. Pete călușele de usturoi, tăiate în jumătate.
  2. Pasta de tomate se toaca intr-o tigaie, adaugand 2-3 linguri. l. apa curată pe măsură ce fierbe.
  3. Rotiți roșiile în apă clocotită timp de 8-10 secunde, îndepărtați coaja, tăiați tulpina.
  4. Apăruiți țelina, îndepărtați stratul superior cu un cuțit ascuțit sau cu un peeling de legume, tăiați săgețile în bucăți mici.
  5. Clătiți mărarul, tăiați tulpinile, tăiați.
  6. Scurgeți cilantrul sub apă curgătoare, tăiați tulpinile excesive.
  7. Combinați roșiile, cilantrul, țelina, mănâncați într-un ciupercă omogenă folosind un blender.
  8. Adăugați pastă de tomate pudră la piure de piure, turnați în 600-700 ml de apă pură, puneți la căldură scăzută.
  9. Clătiți piperul alb, tăiați tulpina, semințele, tăiați pulpa în benzi subțiri.
  10. După ce fierbeți cu piure de roșii, adăugați piperul bulgar și gătiți încă 10-15 minute sub capac.
  11. Serviti, stropit cu marar tocat.

Supă dietetică cu ciuperci

  • Timp: 50-60 de minute.
  • Porții: 5-6 persoane.
  • Conținut caloric: 24 kcal / 100 grame.
  • Scop: prânz.
  • Bucătărie: franceză.
  • Dificultate: ușor.

Un piure gros de supa-piureza iese in evidenta cu o aroma bogata de ciuperci, indeplineste perfect foamea. Mâncarea iese ușor, caloric scăzută. Este potrivit pentru diete pe legume, conține multe substanțe nutritive. Pentru a face prima masă finită mai parfumată și mai groasă, prăjiți șampiunele înainte de a adăuga la restul produselor o cantitate mică de ulei de măsline. Nu va afecta dieta și nu va adăuga calorii suplimentare.

ingrediente:

  • șampițe - 700 g;
  • lapte cu conținut scăzut de grăsimi - 500 ml;
  • ceapa - 2 buc;
  • ciuperci de pădure înghețate - 300 g;
  • conopidă - 500 g;
  • hops-suneli - 1 linguriță;
  • paprika afumata - 1 lingura.
  • cilantro - 1 banda.

Metoda de preparare:

  1. Cilantro, clătiți, tăiați, îndepărtați tulpinile.
  2. Ciupercile de pădure se lasă să se dezghețe într-un pachet sub apă curentă rece.
  3. Desfaceți ceapa, scoateți capetele, tăiați.
  4. Clătiți șampiunele sub apă rece, îndepărtați murdăria, nisipul și alte resturi. Separați picioarele, tăiați-le în jumătate. Îndepărtați coaja de pe capace cu un cuțit, tăiați-le în felii subțiri.
  5. Împărțiți conopida în florete, aliniați-l într-un ciocănel și clătiți cu apă curentă.
  6. Îndepărtați ciupercile de pădure din pungă, pliați-le într-un șuviu, lăsați lichidele să se scurgă, clătiți.
  7. Combinați toate ingredientele într-o cratiță puțin superioară sau într-o cratiță, se toarnă 500-600 ml apă fiartă, se pune pe foc mediu.
  8. Simmer până când toate ingredientele sunt înmuiate, adăugați paprika afumată, hop-suneli.
  9. Zdrobiți legumele cu un amestecător de diminuare la o consistență de piure.
  10. Se toarnă laptele. Agitați constant, aduceți la fierbere. După 5 minute, scoateți-l din căldură.
  11. Se presara cu cilantro tocat înainte de servire.

fasole

  • Timp: 1,5 ore.
  • Porții: 3-4 persoane.
  • Conținut caloric: 34 kcal / 100 grame.
  • Scop: prânz.
  • Bucătărie: Rusă.
  • Dificultate: ușor.

Bogăția de fasole bogată și groasă a fost utilizată în dietele terapeutice. Ea are un efect diuretic și este prescris persoanelor care suferă de urolitiază, patologia rinichilor, umflarea țesuturilor. Sucurile de fasole sunt utile pentru gastrită, ulcere gastrice. Pentru utilizarea în dietele terapeutice, este permisă adăugarea unei mici cantități de cartofi și șampițe proaspete în vas.

ingrediente:

  • fasole albă uscată - 150 g;
  • morcovi - 1 buc.;
  • ceapa - 1 buc.;
  • usturoi - 3 dinți;
  • patrunjel - 1 ciorchine;
  • ceapa de primăvară - 1 buchet.

Metoda de preparare:

  1. Înmuiați fasolea înainte de a găti peste noapte (10-12 ore), astfel încât să fie umflată și înmuită.
  2. Clatiti morcovi, coaja, taiata in cuburi medii.
  3. Îndepărtați becul, tăiați capetele, tăiați paiele.
  4. Curățați cuișoarele de usturoi, împingeți presa.
  5. Se toarnă apă de pătrunjel, se taie tulpinile, se taie mărunt.
  6. Puneți fasolea, morcovii tăiați în tigaie. Se toarnă 1,5 litri de apă fiartă, se fierbe la foc mediu.
  7. După 30-40 de minute, după înmuierea ingredientelor, adăugați patrunjelul, usturoiul și ceapa. Se fierbe încă 15 minute.
  8. Spălați ceapa verde, tăiați săgețile.
  9. Serviți vasul, presărat cu ceapă verde tăiată.

Pro și contra dieta pe supă

Slăbirea, reabilitarea corpului după intervenție chirurgicală și bolile gastrointestinale necesită ingerarea alimentelor cu conținut scăzut de calorii. Mâncărurile de legume, care se găsesc atât de des în meniul dietetic, sunt foarte sănătoase, dar au și o serie de dezavantaje. Verificați caracteristicile pozitive și negative ale dietelor de supă:

Supa dietetica pentru pierderea in greutate: retete. Suflete cu calorii scazute

Din cele mai vechi timpuri, se crede că în dieta zilnică a unei persoane trebuie să fie supă. Nutriționiștii moderni împărtășesc această opinie, deoarece primele cursuri îmbunătățesc activitatea stomacului și se saturează perfect. Din acest motiv, foarte des puteți vedea supa de alimentație pentru menținerea în greutate. Rețetele sunt variate, uneori chiar neobișnuite. Astfel de mâncăruri cu conținut scăzut de calorii, în timp ce sunt foarte utile. În curând veți fi capabili să deveniți subțiri și potriviți, așa cum ați visat mereu.

Beneficiile dietei supa

  • În primul curs conține numărul minim de calorii. Ei sunt bine absorbiți de corp, nu există greutate în stomac.
  • Ingredientele folosite în timpul gătitului nu își pierd proprietățile utile. Aceasta înseamnă că obținem toate mineralele și vitaminele care au un efect pozitiv asupra sănătății.
  • Sucurile dietetice pot fi preparate nu numai într-o cratiță, ci și într-un aragaz lent sau într-un cuptor într-o oală.
  • Este foarte ușor să faci o supă de ardere a grăsimilor sănătoase. Rețeta sa se bazează pe acele produse care pot fi găsite în orice moment al anului. În cazuri extreme, legumele sunt achiziționate sub formă înghețată.
  • Supa de legume din compoziția sa conține o cantitate mare de fibre. Sentimentul de sațietate nu numai că vine repede, dar rămâne și pentru câteva ore. Nu este dorința de a avea o gustare.
  • Consumul zilnic de supă de ardere a grăsimilor pentru a umple corpul cu o lipsă de lichid. Ca rezultat, excesul de greutate și chiar celulita vor dispărea.

Cum să folosiți corect supa de alimentație?

Dieta cu supă este foarte eficientă. Dacă decideți să includeți în dieta zilnică primul fel de mâncare, care este pregătit conform tuturor recomandărilor nutriționiștilor, atunci aceasta va fi decizia corectă. Cei care doresc să piardă în greutate într-o perioadă scurtă de timp trebuie să știe câteva reguli simple, pe care ar trebui să le urmați:

  • Completați cu exactitate din dieta produsele de panificație.
  • Dacă vă faceți o zi de repaus pe supă cu conținut scăzut de calorii, atunci trebuie să o folosiți numai în stare proaspătă. Prin urmare, gătiți dimineața un vas cu un volum pe care îl veți stăpâni. Amintiți-vă că nu se recomandă supraalimentarea.

Dietă Mayo

Direcția principală a dietei Mayo este consumul zilnic de supă de ardere a grăsimilor. Un fel de mâncare vegetariană, gătitul este foarte simplu.

  • ceapa (2 bucati);
  • varza (cap mic);
  • țelină (câteva perechi de crengi);
  • piper dulce (1 bucată);
  • roșii (2-3 mari);
  • Puteți adăuga la gust spanac, dovlecei, morcovi.

Această sumă este calculată pe vas în 4 litri. Calorii din supă sunt de aproximativ 310, nu într-o singură porție, ci în întregul vas. Se pare că dacă mâncați numai acest fel de mâncare în timpul zilei, atunci a doua zi, în picioare pe cântar, veți găsi că a fost nevoie de 2 kilograme. Numai 310 de calorii și senzația de foame nu vor fi resimțite.

Supa de ardere a grasimilor (dieta "Mayo"): contraindicații

Această supă nu trebuie utilizată de persoanele cu următoarele boli:

  • ulcer de stomac;
  • probleme cu pancreasul;
  • inflamația vezicii biliare, boală hepatică;
  • ulcerativ și alte leziuni intestinale.

Supa de varza dietetica

Supa de varza dietetica are un efect pronuntat de ardere a grasimilor. Aceasta este o opțiune excelentă pentru cei care doresc să scape rapid de excesul de greutate fără post și pregătire constantă. Kilograme de astfel de supă este pur și simplu imposibilă pentru motivul că într-o porție conține aproximativ 30 kcal. Acum rămâne să ne dăm seama cum să gătești supa de varză pentru pierderea în greutate.

Țelina, roșiile, ceapa, ceapa verde, piperul bulgar, tăiați bine și adăugați la tigaie. Acolo adăugăm un pahar de orez (maro). Umpleți cu apă, aprindeți-l. După ce supa a început să fiarbă, trebuie să o acoperiți cu un capac și să gătiți un foc mic până când legumele sunt gata. Cel mai bine este să nu folosiți condimente, nici măcar sare. Gustul supă se dovedește a fi saturat, deci fără aditivi se va dovedi grozav. În plus, folosirea de sare doar mănâncă pofta de mâncare și nu aveți nevoie de ea.

Acum știi cum să gătești supa de varza pentru pierderea in greutate. Rețeta prezentată mai sus este un clasic. Dacă doriți, puteți face schimbări. De exemplu, adăugați broccoli în loc de varză, fasole verde sau mazare verde.

Puteți folosi supa în orice cantitate, dar cel puțin de trei ori pe zi. Puteți chiar să faceți o zi de repaus.

Supă cu sorrel

Supa de supa este foarte usoara, in timp ce este bogata in vitamine. Pentru sexul corect, care vrea să corecteze ușor cifra, aceasta este o opțiune excelentă. Pregătirea ușoară și rapidă.

  • Se prepară o cratiță, se toarnă aproximativ 1,5 litri de apă filtrată, se pune foc și se aduce la fierbere.
  • Se adaugă dovleceii și țelina fierte în apă clocotită.
  • Pastrați ceapa și morcovul în ulei, apoi aruncați și în bulion.
  • Când legumele sunt aproape gata, puteți pune deja frunzele de mure, spanac.

Desigur, atunci când supa este gata, nu se recomandă să o sare, dar puteți adăuga un pic de condimente la gust. Este permis și un anumit piper. Sorzul este foarte sănătos, pe porție nu mai mult de 20 kcal. Extra kilograme vor începe să părăsească a doua zi.

Supă de țelină

Supă de țelină aparține grupului celor mai scăzute prime calorii. Contribuie nu numai la defalcarea grăsimilor, dar îmbunătățește și starea generală a corpului, elimină excesul de lichide și îmbunătățește tenul. Mananca supa de telina cat vrei. Probabil, acesta este unul dintre puținele produse dietetice, care nu are contraindicații. Dacă mâncați acest prim curs timp de o săptămână, este nevoie de aproximativ 5-8 kilograme. Va depinde de greutatea pe care o aveți.

  • varză;
  • morcovi;
  • țelină rădăcină;
  • ceapă;
  • patrunjel;
  • Ardei iute;
  • tomate pastă.

Supă de telina gătită nu mai mult de o oră. Varza de varza, morcovi, ardei si telina, se umple cu apa si se incalzeste. Așteptăm supa să fiarbă și să oprească gazul. În acest moment, prăjiți ceapa mărunțită în ulei de măsline, adăugați pasta de roșii, apoi transferați dressingul în tigaie. După fierbere, fierbeți supa până la legume fierte, adăugați frunzele de pătrunjel.

În cazul în care supa rezultată pare destul de bland, puteți pune o cantitate mică de sare. Deși fără ea, gustul este foarte bogat.

Ceapa supa

Fiecare fată vrea să scape de excesul de greutate, dar nu-ți supraîncarcă corpul cu antrenamente în sala de gimnastică și nu suferă de foame. Se pare că este destul de real. Trebuie doar să mergeți la supa de alimentație pentru scăderea în greutate. Retetele pe bază de ceapă oferă rezultate excelente. Dieta durează o săptămână. Principalul fel de mâncare este supa de ceapă.

  • Luăm rădăcină de țelină, 6 cepe mari, un cap mic de varză și roșii.
  • Toate măruntaiele fin (poate fi tăiat), pune într-o cratiță, se toarnă apă și se pregătește să gătească.
  • După fierbere, reduceți gazul și gătiți până când legumele sunt gata.

Supa de ceapa este cu adevărat eficientă? Comentariile pe care fetele le părăsesc după dietă sunt foarte impresionante. În funcție de cantitatea excesului de greutate pentru o săptămână, este nevoie de 5 până la 9 kilograme. În același timp, vă veți simți întotdeauna plin. Poți să mănânci supă cât vrei, deoarece conținutul său de calorii este foarte scăzut.

Sucurile de legume pot fi diferite

Supa de legume simplă este o adevărată comoară pentru sexul echitabil care și-a stabilit sarcina de a pierde în greutate. Este nutritivă și sănătoasă, se pregătește foarte repede. Principalul avantaj este că puteți alege ingredientele după preferințele dvs. Principala regulă nu este de a pune cartofii. Vezi toate supa de dieta pentru pierderea in greutate. Retetele sunt foarte diverse, veți găsi cu siguranță ceva care vă va atrage.

Luați o ceapă mică, morcov, mazare verde (poate fi proaspătă sau conservată), varză (cap mic), telina. Toate se mănâncă bine și se gatesc până când legumele sunt gata. Se dovedește o supă de vară simplă, care este, de asemenea, scăzut de calorii, și o puteți mânca în siguranță cât doriți.

Poți să te joci cu compoziția, să adaugi dovlecei sau praz pentru a face supa mai aromată și mai gustoasă. Stocați niște suc de lămâie în loc de sare.

La supele de legume, puteți aranja zilele de repaus sau numai pe parcursul săptămânii. În acest caz, nu vă lăsați deloc de foame, dați corpului energia necesară și vitaminele. Și cea mai bună parte - pierde în greutate. Sufle de calorii cu conținut scăzut de calorii nu au contraindicații. Dimpotrivă, este foarte util pentru stomac, rinichi și intestine.

Cursuri cu calorii reduse

Există un număr mare de rețete pentru primele cursuri care pot ajuta la scăderea excesului de greutate atât pentru femei, cât și pentru bărbați. Iată câteva dintre ele:

  • Supă de dovleac. Aveți nevoie de un dovleac, niște morcovi și ceapă. Toate se macină și aruncă în apă clocotită. Gătiți până când legumele sunt gata. Pentru a face gustul mai saturat, puteți adăuga patrunjel proaspăt sau mărar. Aceasta este o supă de ardere grozavă a grăsimilor. Rețeta, după cum puteți vedea, este foarte simplă și mâncarea este pregătită foarte repede.
  • Supă de tomate. Luăm roșii coapte și le fierbem bine cu apă clocotită, astfel încât pielea să iasă. Se toaca puțin în ulei de măsline și se aruncă într-o oală cu apă fiartă. Pentru gust, adăugați piper alb, usturoi. Gatiți câteva minute și opriți-vă. Aceasta este o supă foarte consistentă, dar nu este nutritivă.
  • Supă de broccoli. Luăm broccoli, le împărțim ușor în inflorescențe, tăiem morcovi și ardei. Toate ingredientele sunt puse în apă clocotită, gătesc timp de 15 minute, nu mai mult. Acest lucru este necesar pentru ca broccoli să nu-și piardă proprietățile benefice.
  • Supă de carne. Puteți pierde greutate nu numai pe supe vegetariene, ci și pe supă de carne. Principalul lucru - nu uitați regula principală: gătiți fără a adăuga cartofi. Ia piept de pui și se toarcă bulion pe el, se adaugă morcovi și ceapă. Sare și piper la gustul tău.

Supa dietetică pentru scăderea în greutate, ale cărei rețete au fost prezentate mai sus, nu au contraindicații. Singurele excepții sunt unele legume pentru ulcerele de stomac. Dar pot găsi întotdeauna un înlocuitor. Din acest motiv, dieta supa este modalitatea ideala de a pierde in greutate absolut pentru toata lumea.

Durata dieta de supa

Înainte de a merge la o dietă de supă, mulți oameni au o întrebare, cât timp puteți urma această dietă. Răspunsul este simplu - până când ajungeți la greutatea dorită. Dieta pe supe calorii cu conținut scăzut de calorii este sigură și acest lucru are propriile explicații:

  • Suflete cu calorii scăzute, puteți mânca în orice cantitate. Vreau să mănânc - mănâncă un castron de supă. Stomacul rănit înainte de culcare? Mănâncă o altă farfurie de supă. Chiar dacă gătiți o oală de 6 litri, puteți fi siguri că caloriile din ea sunt mult mai puțin decât norma zilnică.
  • Dacă sunteți alergic la orice legume din rețetă, atunci nu trebuie să vă faceți griji. Puteți alege o altă legume sau doar o altă supă. Nu există practic niciun fel de calorii în supă, așa că veți găsi cu siguranță cea mai bună rețetă pentru tine.

Dieta privind supele cu conținut scăzut de calorii poate dura cât doriți. Asigurați-vă că regulile principale pentru voi sunt supa. Un pic pentru a vă diversifica dieta poate fi fructe sau carne slabă. Eliminați alimentele prajite, mâncați cât mai puțin sare posibil și veți fi surprinși de rezultatul și viteza cu care îl obțineți.

Meniul de probă pentru pierderea în greutate pentru săptămână

Dacă ați decis în mod clar că doriți să scăpați de excesul de greutate, dar nu puteți decide asupra unei diete, atunci uitați-vă la meniu timp de o săptămână. Este de remarcat faptul că aceasta este doar o selecție aproximativă de produse. Dacă vrei ceva ce poți schimba. Toate felurile de mâncare și alimentele sunt consumate pe tot parcursul zilei. Nu există reguli pentru mâncarea orară.

  • Prima zi Supa dietetica (nelimitata). Puteți mânca tot felul de fructe, cu excepția bananelor. Acestea nu sunt doar un număr mare de calorii, ci și trezesc apetitul.
  • A doua zi Supă nelimitată. Mâncați în timpul zilei pentru o varietate de frunze de salată, este permis un cartof copt. Dar fără a adăuga ulei și sare.
  • A treia zi În plus față de supă, puteți mânca fructe și legume pe tot parcursul zilei. Amintiți - cu excepția bananelor și cartofilor.
  • A patra zi Supă dietetică. Desigur, este posibil ca în acest moment să pierdeți deja carnea. Se fierbe o bucată mică de carne de vită. Dar trebuie să mâncați nu imediat, ci să împărțiți întreaga cantitate pentru întreaga zi, pentru a nu bloca stomacul imediat.
  • Cincea zi Să nu fie numai supă, ci și legume. Puteți folosi nelimitat castraveți, roșii și salată verde. Dacă doriți, faceți o salată fără sare, îmbrăcată cu ulei de măsline.
  • A șasea zi. Supă - cât doriți. Obosit de fructe și legume? Rotiți niște orez brun. El este, de asemenea, foarte hrănit și caloric scăzut. Cifra nu-i face rău.
  • A șaptea zi. Supa. Rezolvăm rezultatul castraveților și roșiilor, în ultima zi este deosebit de important să nu se mănânce prea mult.

Asta sa încheiat o săptămână. Puteți să stați liniștit pe cântar și să vă bucurați puțin. Meniul exemplar prezentat, în care cursul principal este supa, oferă un rezultat excelent. Minimul pe care îl vedeți pe cântare este de minus 4 kilograme. Doar o săptămână este foarte bună. Nu uitați că nu ați murit de foame, ci ați hrănit-o, a făcut-o într-un mod echilibrat și corect.

verdictul

Acum stii nu numai cum sa faci supa pentru pierderea in greutate, dar si cum sa o folosesti corect, cu ce produse sa le combini. După cum puteți vedea, nu este necesar să vă petreceți timp în sala de gimnastică, pentru a vă suprasolicita corpul. Hrana corectă bazată pe primul curs creează cele mai multe miracole. Doar trageți-vă împreună și stabiliți un obiectiv: trebuie să pierdeți în greutate. Există atât de multe rețete pentru supele dieta, încât este pur și simplu imposibil să le enumerăm pe toate. Dar printre ei va găsi cu siguranță și unul care vă convine. Alegeți o supă astfel încât să nu fie doar un mijloc de a pierde în greutate, ci și un fel de mâncare plăcută. Crede-mă, atunci scutirea de kilograme în plus va fi mult mai ușoară.

Supă de legume - 8 rețete simple și dietetice

Ce fel de mâncare asociați cu o dietă sănătoasă? Am supă de legume. Aici sunt posibilitățile de gătit fără sfârșit! Puteți visa cu culoarea și gustul! Pentru a se potrivi oricăror preferințe!

Vor place, atat adulti cat si copii. Supele pot fi făină de carne sau slabă, potrivită pentru fanii bucătăriei vegetariene și supusă postului creștin. Ele pot fi lichide și transparente sau groase, cremoase (supă), ușoare și dietetice sau ascuțite, saturate și hrănitoare.

Opțiuni pentru gătit supe de legume, sunt atât de multe. Puteți folosi atât alimente proaspete cât și congelate. Cele mai multe legume diferite combinate într-un fel de mâncare, cu atât mai bogat este cu gustul, aroma și proprietățile benefice. Cartofi, ceapa, ardei, dovlecei, morcovi, diferite tipuri de varza, mazăre, porumb, verde - și aceasta nu este o listă completă a ingredientelor care sunt folosite pentru a crea o astfel de supă - luminoasă și hrănitoare.

Astăzi vreau să vă prezint 8 rețete pentru supă de legume. Ușor de execuție, disponibilitatea produselor și soluții noi neașteptate reprezintă aspectele atractive ale acestui fel de mâncare. Utilizați idei gata făcute și inventați, adăugați ceva de-al dvs.! Alegerea este întotdeauna a ta! Gatiti-va cu placere! Și fii sănătos!

Supa de legume - o reteta simpla de dieta

O reteta foarte simpla pentru supa de dieta cu dovlecei. Produsele obișnuite și metoda de gătit complicată, pe care chiar și o gazdă aspirantă o poate face. Rețeta este utilă pentru crearea unui prânz rapid, dar gustos și sănătos!

Pentru pregatire avem nevoie de:

  • Cartofi - 2-3 buc.
  • Morcovi - 1 buc.
  • Ceapa - 1 buc.
  • Ardei dulci - 1 buc.
  • Tomat - 1 buc.
  • Zucchini - 1 buc.
  • Pătrunjel - 1 grămadă
  • Sare - la gust
  • Ardei gras la gust
  • Ulei vegetal - 20 ml.

1. Toate legumele se spală. Coaceți cartofi, ceapă, morcovi, dovlecei. În ardeiul dulce, îndepărtați miezul și semințele.

2. Tăiați cartofii în cuburi și fierbeți într-o cratiță în apă sărată.

3. Se taie ceapa în jumătăți de inele, se taie morcovul și piperul în fâșii.

4. Puneți ceapa cu morcovi într-o tigaie în ulei vegetal timp de 2-3 minute.

5. După ce se prăjește ceapa, se adaugă ardeiul dulce și se continuă să se toacă legumele.

6. Dovlecei tăiați în bucăți mici.

7. După ce cartofii au fiert timp de 15 minute, adăugați un dovlecel la el.

8. După 5 minute, adăugați legume prăjite din tigaie.

9. Supă, piper, sare, adăugați pătrunjel tocat.

10. De îndată ce apa se fierbe, gătiți încă 3 minute. Dați supă pentru a infuza și a servi.

Cum să gătești supa de legume

Pentru pregatire avem nevoie de:

  • Cartofi - 300 gr.
  • Morcovi - 100 gr.
  • Zucchini - 150-200 gr.
  • Broccoli - 350 gr.
  • Ceapa verde - 100 gr.
  • Ulei vegetal - 30 ml.
  • Sare - la gust
  • Ardei gras la gust

1. În timp ce apa se fierbe în cratiță, tăiem cartofii în cuburi mici. Gatiti-l in apa sarata timp de 10 minute.

2. Dezasamblați broccoli în inflorescențe mari.

3. Se taie fin cepele verde, se taie morcovii în bucăți mici și se trimit într-o tigaie cu ulei vegetal până la rumenire.

Acest proces va dura aproximativ 3 minute.

4. În timp ce cartofii se gătesc și se pregătesc zazhark, tăiem dovlecelul în bucăți mari (dacă se taie în bucăți mici, se topește rapid).

5. După 10 minute, aruncați legumele rămase în cratiță cu cartofii: prima broccoli, apoi dovleceii și apoi prăjiți.

În supă, adăugați sare, piper, amestecați.

6. Când apa se fierbe, reduceți căldura, fierbeți sub capac închis timp de încă 10 minute.

Supă de legume delicioasă cu conopidă

Rețeta este o supă de legume foarte simplă, dar foarte gustoasă. Aproape la sfârșitul gătirii, adăugați o lingură de unt pentru sațietate și un gust plăcut de cremă. Tulpinile de telina vor da un miros proaspăt felinei noastre ușoare.

Pentru pregatire avem nevoie de:

  • Morcovi - 2 buc.
  • Ceapa - 1 buc.
  • Cartofi - 2 buc.
  • Verzii (patrunjel sau marar)
  • Usturoi - 1 cățel
  • Broccoli - 200 gr.
  • Conopidă - 200 gr.
  • Tulpina de telina - 2-3 buc.
  • Porumb - 2-3 linguri. linguri
  • Unt - 20 gr.
  • Condimente: oregano, busuioc, ierburi provensale

Mai jos puteți vedea o rețetă video detaliată pentru supă de gătit:

Reteta pentru supa de broccoli si mazare verde

Această supă este deja mai nutritivă și mai bogată decât cea anterioară. În ciorbă de vită (sau carne de pui) parfumată, cu mirodenii și tulpini de telina, cartofi fierți, broccoli și mazăre verde. Mâncarea finită este servită cu ouă fierte și verde tăiate. Se dovedește un fel de mâncare frumoasă și gustoasă!

Pentru pregatire avem nevoie de:

  • Extracte de carne - 1 l.
  • Carne de vită - 600 gr.
  • Cartofi - 6 buc.
  • Broccoli - 1 buc.
  • Mazăre verde înghețată - 200 gr.
  • Morcovi - 1 buc.
  • Ceapa - 1 buc.
  • Ouă - 5 buc.
  • Pătrunjel - 1 grămadă
  • Țelină de telina - 1 buc.
  • Mazăre piper negru - 20 gr.
  • Sare - la gust

1. Gatiti brosul din carne inainte de orice fel de carne. Pentru aromă adăugăm frunze de dafin, boabe de piper negru și tulpină de telina pentru un miros proaspăt și picant în bulion.

2. Din supa gata primim carne si telina.

3. Desprindeți cartofii, tăiați în cuburi și trimiteți-le la fiert într-o tavă în bulion.

4. Se taie fin ceapa, iar morcovul se taie pe un rastel. Prăjeți legumele într-o tavă în ulei vegetal.

5. Poti taia carnea din bulion in bucati mici si adauga la supa.

6. Broccoli se împart în inflorescențe mari, se taie în jumătate și se trimite la fiert pentru cartofi.

7. După 3 minute după broccoli, adăugați zaharka și mazăre la tigaie, gătiți supa timp de încă 8-10 minute.

8. Ouăle fierte fierte sunt măcinate în bucăți aleatorii.

Într-un castron de supă, adăugați verde și ouă tocate.

Simplu și delicios supa de piure de broccoli

Pentru pregatire avem nevoie de:

  • Cartofi - 1 buc.
  • Broccoli - 200 gr.
  • Morcovi - 1 buc.
  • Ceapa - 1 buc.
  • Sare - Strângeți
  • Uleiul de masline - 1 lingurita

1. Curățați cartofii, morcovii și ceapa și le tăiați în cuburi. Varza dezasambla în inflorescențe mici.

2. Puneți legumele pregătite în apă clocotită. Gatiti timp de 20-25 minute pe foc mediu.

3. Întrerupem legumele terminate cu un mixer la o consistență uniformă.

4. Adăugați ulei de măsline și sare, amestecați. Supa noastră este gata!

Supa de supa de legume de pui

Destul de o reteta interesanta pentru supa de legume cu porumb, rosii si radacina de telina. Legumele sunt mai întâi fierte în unt și apoi se adaugă bulion de carne sau apă purificată. Luminos, parfumat, fel de mâncare gustos ca o vară într-o cratiță! Odată pregătit, veți dori cu siguranță să o repetați din nou!

Pentru pregatire avem nevoie de:

  • Cartofi - 3 buc.
  • Morcovi - 2 buc.
  • Ardei iute - 1 buc.
  • Tomat - 1 buc.
  • Tulpini de telina - 2 buc.
  • Supă de pui (apă purificată) - 400 ml.
  • Mărar - 1 buchet
  • Pătrunjel - 1 grămadă
  • Turmeric - 15 gr.
  • Ardei piper negru - 20 gr.
  • Porumb (poate fi congelat) - 150 gr.
  • Bay leaf - 3 buc.
  • Ulei vegetal - 10 ml.
  • Unt - 10 gr.

1. Tăiați legumele.

Îndepărtați pielea dintr-o roșie: pentru aceasta trebuie să faceți o mică incizie în formă de cruce pe tomate și turnați apă fiartă în ea timp de 20-30 de secunde.

Cartofi, ceapă, roșii, tăiate în cuburi. La piperul bulgar eliminăm semințele, tăiem în fâșii. Morcovii mănâncă bucăți arbitrare. Verzii și tulpina de țelină tăie bine.

2. Se toarna uleiul vegetal într-o cratiță cu un fund gros, se adaugă o bucată mică de unt și se începe să se prăjească în ceapă cu morcovi.

3. Apoi, așezați tulpina de telina și porumb, dați-le o tocană mică.

4. După câteva minute, piper alb și roșii. Se amestecă legumele bine și continuați să fierbeți sub capacul închis timp de 5 minute.

5. Când legumele sunt mai moi, turnați-le cartofii, se toarnă în bulion și se fierbe timp de 20 de minute la căldură scăzută.

6. Sare, sezon, puneti frunze de dafin, daca doriti, puteti adauga usturoi.

Supă de gătit timp de încă 5 minute.

După ce panoul a fost scos din căldură, lăsați supa să stea sub capac timp de 15 minute. Serviți cu verdețuri.

Supă de legume dietetice fără cartofi

Această supă este gătită chiar mai repede, deoarece nu există cartofi în compoziția sa. Dar există mai multe legume decât suficient: conopidă și broccoli, ardei, morcovi, mazare verde, fasole verde. Prazul va da o piquancy deosebită. Combinația dintre atât de multe ingrediente sănătoase cu ierburi și mirodenii face ca gustul acestui vas de alimente să fie pur și simplu unic!

Pentru pregatire avem nevoie de:

  • Morcovi - 2 buc.
  • Praz - 1 tulpină
  • Conopidă - 1 buc.
  • Ardei iute - 1 buc.
  • Amestec de ardei inghetat - 150 gr.
  • Broccoli - 150 gr.
  • Mazăre verde - 100 gr.
  • Fasole de fasole - 100 gr.
  • Sare - 1 lingurita
  • Piper după gust
  • Bay leaf - 1 buc.
  • Patrunjel - 30 gr.
  • Ulei vegetal - pentru prăjire

1. Dezasamblați conopida și broccoli în florete mici. Gatiti-le in apa sarata timp de 3 minute.

2. Prazul se taie în inele și se prăjește în ulei vegetal până se gătește.

3. Curățăm morcovii de pe piele, le tăiem în semne subțiri și le toarnăm în tigaia din varză. Acolo vom trimite toate ardeii dulci, fasole verde, mazăre verde. Facem focul de mijloc, acoperim cu un capac și așteptăm să fierbem.

4. Deplasați prazul în tava. Sare, piper, puneți o frunză de dafin.

5. Gatiti la foc mic pentru alte 10 minute. Gătitul supă servit cu verde mărunțit.

Mai jos puteți vedea o rețetă video detaliată pentru gătit supa de legume.

Supa de legume neobisnuita cu varza

Produsele care sunt folosite în această rețetă uimitoare, suntem mai obișnuiți să vedem în salate de legume. Are varză, ardei, roșii și castraveți. De asemenea, metoda de gătit nu este destul de familiară. Toate componentele supă sunt așezate în straturi, fierte în ulei, apoi turnate cu apă și fierte. Dacă doriți, puteți schimba cu ușurință rețeta, diminuând sau completând componentele conform preferințelor. Deveniți creatorul capodoperei voastre!

Pentru pregatire avem nevoie de:

  • Cartofi - 2 buc.
  • Morcovi - 1 buc.
  • Ceapa - 1 buc.
  • Varza - 1/8 cap
  • Castravete - 1 buc.
  • Tomat - 3 buc.
  • Ardei iute - 1 buc.
  • Ulei vegetal - 3 linguri. linguri
  • Unt - 15 gr.
  • Verzii - pentru decorare
  • Apă fiartă - 200 ml.

1. Legumele mele. Îndepărtăm coaja dintr-o roșie, pentru aceasta facem o tăietură în formă de cruce pe o tomată și turnăm apă fiartă peste ea timp de 20-30 secunde. Pielea se îndepărtează cu ușurință.

2. Tăiați toate legumele în orice fel doriți.

3. Turnați uleiul vegetal pe fundul tăvii. Adăugați o bucată de cremă. Straturile sunt ingrediente: în primul rând, morcovi, apoi cartofi, ceapă, varză, castraveți, roșii și ardei.

După aceea, acoperiți tigaia cu un capac.

4. Puneți legumele să se topească într-un foc mic timp de 30 de minute, amestecând ocazional.

5. După 30 de minute, adăugați apă fiartă, sare și fierbeți încă un minut.

Serviți supa aromatizată cu ierburi și smântână.

Sosuri de vară din legume sezoniere

Prima supă a fost gătită în China antică, aproximativ 100 î.Hr. Alte națiuni nu au pregătit-o din cauza lipsei de feluri de mâncare puternice și a unui mod nomad de viață. Europenii au învățat despre supă numai în secolele XVII-XVIII. Deși în bucătăria kazahă a apărut relativ recent un fel de fel de fel de "supă". Dacă credeți statisticienii, acum există aproximativ 150 de mii de supe, care la rândul lor sunt împărțite în mai mult de 1000 de specii. Va oferim sa preparati supa de legume dietetice, care va va aduce mai aproape de istoria culinara si va va incanta cu un gust de neuitat.

Supă de morcovi

© dakota8891chihuahua

ingrediente:

  • morcovi - 3 buc.
  • cartofi - 1 buc.
  • Ceapa - 1 buc.
  • apă - 2 l
  • usturoi - 2 dinți.
  • sos de soia - 3 linguri. l.
  • frunze de dafin
  • busuioc (uscat)
  • verzui (proaspăt)
  • smântână (low-calorie sau kefir natural)
  • sare

Cum să gătești?

  1. Spălați morcovii și cartofii, apoi le tăiați în inele, se acoperă cu apă și se trimit la tigaie împreună cu ceapa decojită și frunza de dafin.
  2. Când legumele sunt gătite, puneți-le într-un amestecător și amestecați până la o consistență omogenă. Aruncă frunzele de dafin.
  3. În piureul rezultat, adăugați usturoi tocat, sos de soia, sare și busuioc uscat. Dați din nou toate ingredientele.
  4. Înainte de a servi, decorați supa de legume cu legume proaspete și smântână proaspătă.

Supă de avocado sub formă de castravete subțire

ingrediente:

  • castravete - 1 buc.
  • avocado - 1 buc.
  • Var (sau lamaie) - 1 buc.
  • iaurt natural (sau kefir) - 150 g
  • bulion de legume - 300 ml
  • caviar negru (vegetarian) - 2 lingurițe. l.
  • arpagic - ciorchine
  • condimente pentru gust

Cum să gătești?

  1. Spălați avocadoul, tăiați-l în jumătate, îndepărtați osul de pe el. Apoi separați legumele de coajă cu o lingură.
  2. Castraveți spălați, coajați, tăiați în două bucăți pe lungime și scoateți semințele.
  3. Coaceți cu toții toate legumele. Se taie si ceapa, lasand putin pentru decorare.
  4. Strângeți sucul din var.
  5. Amestecați legumele, ceapa și iaurtul până se înmoaie. În amestecul rezultat, adăugați 2 linguri. l. suc de lămâie, condimente și bulion de legume. Se amestecă bine.
  6. Pregătiți supă de castraveți pe plăci, garnisiți cu inele proaspete de ceapă și caviar vegetarian.

Chefir de supa de legume dietetice

ingrediente:

  • castravete - 1 buc.
  • ridiche - 200-300 g
  • iaurt natural - 0,5 l
  • chefir natural - 2 cupe
  • arpagic - ciorchine
  • piper alb
  • proaspete verzi
  • sare

Cum să gătești?

  1. Bateți produsele lactate într-un blender până când acestea sunt netezite.
  2. Spălați castraveți, coajați și tăiați pe o răzuire grosieră.
  3. Ridichea tăiat în felii subțiri, se toacă mărunt ceapa.
  4. Se amestecă într-o cratiță un amestec de iaurt cu kefir, castravete, ridichi și verdeață. Apoi adăugați condimente pe gust.
  5. Sosul pregătit trimite în frigider câteva ore.
  6. Înainte de a servi, decorați supa de legume rece și dietetică cu marar.

Dieta Okroshka cu piept de pui și legume

ingrediente:

  • piept de pui (fierte) - 2 buc.
  • castravete - 2 buc.
  • oua fierte - 2 buc.
  • proaspătă mazăre - 300 g
  • Rețetă - 3-4 bucăți
  • kefir - 1 l
  • apă fiartă - 1 l
  • suc de lamaie - 1 lingura. l.
  • muștar - ½ linguriță.
  • verde (mărar, patrunjel, ceapă)
  • condimente pentru gust

Cum să gătești?

  1. Combinați kefirul, apa, sucul de lamaie și muștarul.
  2. Rețetă, castraveți, ouă decojite și piept de pui tăiat în cuburi.
  3. Se adaugă legume, mazăre și carne tocată în tigaie cu ingrediente lichide. În amestecul rezultat, adăugați mirodenii și amestecați totul bine.
  4. Trimiteți supa de alimentație în frigider, astfel încât să fie rece și serviți-o la masă.

Vara de supa de vitamine din varza si verde

ingrediente:

  • varza (cap mediu) - 1 buc.
  • morcovi - 1 buc.
  • telina - 1 ambalaj
  • roșii
  • bulion ceapa
  • piper
  • frunze de dafin

Cum să gătești?

  1. Spălați morcovii, coajați și tăiați pe o răzătoare.
  2. Varza de castravete.
  3. Țelina tăiat în jumătăți de inele, roșii - în bucăți mici. Curățați ceapa.
  4. Se fierbe apa, se adauga ceapa, frunza de dafin si apoi varza.
  5. După 5 minute, aruncați țelină în supă de legume și o gătiți timp de 10 minute.
  6. În final, adăugați roșiile și morcovii la feluri de mâncare. Se fierbe vasul pentru încă 5 minute.
  7. Din supă de legume terminate, scoateți ceapa și turnați-o în plăci.

Supă de legume

ingrediente:

  • morcovi - 1 buc.
  • Ardei iute - 1 buc.
  • Broccoli - 100 g
  • Tomat - 2 buc.
  • Ceapa - 1 buc.
  • pătrunjel
  • chefirul natural (sau iaurtul)

Cum să gătești?

  1. Spălați legumele și ierburile. Tăiați-le în bucăți, puneți-le într-o cratiță, acoperiți cu apă și trimiteți-le la sobă.
  2. După 30 de minute, puneți legumele fierte într-un blender, sare și amestecați până la o consistență omogenă.
  3. Înainte de a servi, pregătiți vasul cu chefir și înnămurăți-l cu ierburi proaspete.

Supă de nuci de morcovi

ingrediente:

  • morcov - 700 g
  • Apple - 2 buc.
  • ciorbă de legume - 2 l.
  • usturoi - 2 dinți.
  • Ceapa - 1 buc.
  • crema (fara grasimi) - 1 lingura. l.
  • condimente (cumin, turmeric) - 1 lingura. l.
  • sare
  • piper
  • cimbru
  • nuci de pecan (sau semințe de dovleac)

Cum să gătești?

  1. Ceapa, usturoiul, merele, taiate in cuburi, morcovi - inele.
  2. Merele cu ceapă, condimente și cimbru se prăjeau într-o tigaie uscată fără ulei. Apoi adăugați morcovii și bulionul fierbinte.
  3. Gatiti supa timp de 30 de minute pana cand legumele sunt gata.
  4. După un timp, scoateți cimbrul din farfurie și amestecați toate ingredientele gătite într-un blender până când este lăcuit.
  5. În supa finită, adăugați smântână cu conținut scăzut de grăsimi, sare, piper. Serviți vasul cu cimbru și cimbru proaspăt.

Când gătiți supa de legume dieta, adăugați la ea o mulțime de verdețuri sezoniere diferite. Este un efect foarte util asupra corpului. Nutriționiștii recomandă să mănânce în fiecare zi și în cantități considerabile - de la 400 la 600 g. Mai multe rețete pentru supe dietetice pot fi găsite aici.

Pregătită de Tatyana Krysyuk

Când și de la ce este vaccinarea sub scapula

Cartofi: secretele de stăpânire