Examinați meniul de dietă

Toată lumea știe că, chiar și după ce a citit o duzină de cărți despre scăderea în greutate, este destul de dificil să se organizeze alimentația zilnică corectă pe cont propriu. Prin urmare, Svetlana Grishchenko, gastroenterologist la Parcul de frumusețe, reprezentant al celei mai noi specializări dermatogastroenterologice, a dezvoltat un meniu pentru săptămâna specială pentru vizitatorii site-ului Dietplan.ru

Acest meniu este detaliat în fiecare zi - mic dejun, prânz și cină. Această dietă poate fi numită completă și echilibrată, deoarece include toate produsele vitale, iar numărul de calorii este suficient de scăzut, astfel încât greutatea treptat a început să scadă.

Meniu pentru pierderea în greutate pentru o săptămână

Luni (1100 kcal)

7.00-9.00
Primul mic dejun:
200 g de fulgi de ovăz gătit în lapte de 0,5% cu 50 g fructe proaspete sau congelate; ceai sau piele fără zahăr și lapte.
11.00-12.00
Al doilea dejun:
2 morcovi decojiți.
14.00-15.00
masa de prânz:
100 g hrișcă fiartă; O porție de tocană de legume sau salată proaspătă de legume, îmbrăcată cu o lingură de ulei de măsline.
16.00-17.00
Timp de ceai:
½ ceasca de fructe felii (pere, mere, nectarine, kiwi)
ceai fără zahăr sau apă.
19.00
cina:
o mică porție de pui fiert sau curcan, o salată de legume proaspete, îmbrăcată cu o lingură de ulei de măsline.

Marți (1450 kcal)

7.00-9.00
Primul mic dejun:
200 g de brânză de vaci 0-2% grăsimi, ½ banane, ceai sau piele fără zahăr și lapte.
11.00-12.00
Al doilea dejun:
2 morcovi decojiți, îmbrăcați cu o lingură de ulei de măsline.
1 portocaliu sau grapefruit.
14.00-15.00
masa de prânz:
100 g orez brun fiert; o porție de somon aburit, 300 g de legume calde (morcovi, broccoli, conopidă), condimentată cu 1 lingură de ulei vegetal;
16.00-17.00
Timp de ceai:
un sandwich dintr-o felie (30 g) de pâine Borodino cu 50 g de brânză de cotă cu conținut scăzut de grăsimi, un vârf de sare, piper și felii de tomate;
19.00
cina:
O porție de omletă legume, 200 g de salată de legume, îmbrăcată cu 1 lingură de ulei de măsline.

Miercuri (1350 kcal)

7.00-9.00
Primul mic dejun:
200 g de fulgi de ovăz, fierte în lapte de 0,5% cu 1 măr mediu și 1 linguriță. scorțișoară;
11.00-12.00
Al doilea dejun:
jumătate de grapefruit, 20 de grame de nuci.
14.00-15.00
masa de prânz:
porție de supă de legume (se permite să se utilizeze orice supă gătită într-un bulion cu conținut scăzut de grăsime, strict fără carne)
16.00-17.00
Timp de ceai:
fructe de pădure: amestecați într-un blender un amestec de 100 g de brânză de vaci cu conținut scăzut de grăsime, ½ cești de fructe de pădure (afine, lingonberries, zmeură sau căpșuni), ½ cești de 0,5% lapte.
19.00
cina:
200 g caserola cascavalie fără zahăr, cu karitsa, brânza de vaci ar trebui să fie 0-2% grăsime,
un pahar de kefir 0-2% grăsime, suc de afine fără zahăr.
Inainte de a merge la culcare:
fructe sau ceai din plante fără zahăr și lapte.

Joi (1570 kcal)

7.00-9.00
Primul mic dejun:
200 g musli cu fructe de padure sau fructe in lapte 0,5%, mere mediu sau grapefruit, ceai sau cafea fara lapte si zahar.
11.00-12.00
Al doilea dejun:
2 morcovi decojiți, îmbrăcați cu o lingură de ulei de măsline.
14.00-15.00
masa de prânz:
o porție de supă de legume (se permite să folosească orice supă gătită într-un bulion cu conținut scăzut de grăsimi, strict fără carne).
16.00-17.00
Timp de ceai:
un sandwich dintr-o felie (30 g) de pâine Borodino cu 50 g de brânză de cotă cu conținut scăzut de grăsimi, un vârf de sare, piper și felii de tomate;
19.00
cina:
fierte sau fierte de pui (80g), 300g legume fierte intr-un cuptor (parsnip, verdeata, ceapa, morcovi) cu ierburi, condimentate cu 2 linguri de ulei de masline; 200 ml de lapte sau kefir de 0,5%.
Inainte de a merge la culcare:
fructe sau ceai din plante fără zahăr și lapte.

Vineri (1335 kcal)

7.00-9.00
Primul mic dejun:
o felie (30g) de pâine de secară;
1 ou fiert; salată verde frunze 1 castravete, 1 ardei dulce, cafea sau ceai fără lapte și zahăr.
11.00-12.00
Al doilea dejun:
2 morcovi decojiți, îmbrăcați cu o lingură de ulei de măsline.
14.00-15.00
masa de prânz:
o porție de supă de legume (se permite să folosească orice supă gătită într-un bulion cu conținut scăzut de grăsimi, strict fără carne).
16.00-17.00
Timp de ceai:
2 felii de ciocolată neagră; suc proaspăt de portocale.
19.00
cina:
o mică porție de pui fiert sau curcan, o salată de legume proaspete, îmbrăcată cu o lingură de ulei de măsline.

Sâmbătă (1100 kcal)

7.00-9.00
Primul mic dejun:
200 g de fulgi de ovăz, fierte în lapte de 0,5% cu 1 măr mediu și 1 linguriță. scorțișoară;
ceai sau cafea fără zahăr și lapte.
11.00-12.00
Al doilea dejun:
150 de grame de iaurt natural cu conținut scăzut de grăsimi.
masa de prânz:
14.00-15.00
100 g de hrișcă fiartă, 100 carne de vită macră, 200 g salată de salată, 1 dovlecel și 1 tomată condimentată cu 1 lingură de ulei de măsline.
16.00-17.00
Timp de ceai:
fructe de pădure: amestecați într-un blender un amestec de 100 g de brânză de vaci cu conținut scăzut de grăsime, ½ cești de fructe de pădure (afine, lingonberries, zmeură sau căpșuni), ½ cești de 0,5% lapte.
19.00
cina:
o portie mica de bass cu aburit cu legume fierte, 1 ceasca de suc de rosii, 1 prajitura de secara, condimentata cu branza de vaci cu continut scazut de grasimi, cu ierburi si usturoi.

Duminică (1570 kcal)

7.00-9.00
Primul mic dejun:
200 g musli cu fructe de padure sau fructe in lapte 0,5%, mere mediu sau grapefruit, ceai sau cafea fara lapte si zahar.
11.00-12.00
Al doilea dejun:
jumătate de grapefruit, 20 de grame de nuci.
14.00-15.00
masa de prânz:
100 g orez brun fiert; o porție de somon aburit, 300 g de legume calde (morcovi, broccoli, conopidă), condimentată cu 1 lingură de ulei vegetal;
16.00-17.00
Timp de ceai:
100 g de caș granulat (până la 4% grăsime);
½ ceasca de fructe felii.
19.00
cina:
O porție de omletă legume, 200 g de salată de legume, îmbrăcată cu 1 lingură de ulei de măsline.

Apa, sucurile proaspete, apa minerala si ceaiul din plante se pot bea in orice cantitate. Trebuie să beți o oră înainte de recepție și nu mai devreme de 30 de minute după masă.

Dieta eficientă - meniu pentru pierderea în greutate pentru zi, pentru săptămână

Pentru orice dietă necesită o motivație puternică. Dacă aveți una, considerați că jumătate din lucrare a fost deja făcută. Toată lumea are propria motivație. Pentru a încânta un bărbat care preferă oameni subțiri, intrați în tinuta dorită, vacanța de vară, unde trebuie să vă arătați pe plajă și multe altele.

Vă ofer câteva diete eficiente pentru scăderea în greutate, care vă vor ajuta să eliminați excesul de greutate. Ele se bazează pe o nutriție adecvată din meniu pentru fiecare zi și pentru o săptămână.

Patru reguli ale oricărei diete

  1. Eliminați efectiv sarea și alimentele sărate din dietă.
  2. Completați cu exactitate alcoolul sub orice formă. Aceasta este o sursă de calorii în plus. În plus, efectul său relaxant vă va împiedica să respectați cu strictețe regimul ales.
  3. Gustări între micul dejun, prânz și cină, adică mănâncă în porții mici de 5-6 ori pe zi.
  4. Înlăturați complet zahărul, dulciurile și produsele de patiserie.

Dieta timp de 2 - 3 săptămâni.

Echilibrat în grăsimi, proteine ​​și carbohidrați. Dar cu toate aceste calorii scăzute. Ea ține cont de necesitatea zilnică a organismului în oligoelemente și vitamine.

Micul dejun. 1 ou de pui fiert, bineînțeles, trebuie să-l mâncați fără săruri. Brânză cu conținut de grăsime sub 17% - 2-3 bucăți mici.

Al doilea mic dejun Un măr întreg. În jumătate de oră o cești de ceai sau cafea fără zahăr și lapte.

Masa de prânz. Varza, fiartă fără sare și ulei. Piept de pui fiert.

Timp de ceai Salata - o perie de varza alba tocata, morcovi brute si sfecla, rase. Presați salata cu suc de lamaie și nu adăugați ulei. Se spală cu ceai verde fără zahăr.

Cina. Aproximativ 100 de grame de brânză de vaci de orice conținut de grăsime, udat cu chefir, de asemenea, orice conținut de grăsime. Mananca grapefruit întreg.

Micul dejun. O felie de pâine de tărâțe cu pâine prăjită. Dacă nu există toaster, prăjiți ușor pâinea într-o tigaie uscată la căldură scăzută. În jumătate de oră - ceai verde sau cafea neagră fără zahăr.

Al doilea mic dejun Grapefruit și un pahar de chefir de orice conținut de grăsime.

Masa de prânz. O bucată de pui, carne de vită sau pește fiartă, coaptă în cuptor sau pe grătar fără a adăuga unt. Este mai bine să utilizați un cazan dublu, dacă aveți unul.

Timp de ceai Câteva mere. În jumătate de oră - ceai sau cafea, desigur, fără zahăr.

Cina. Conopidă fiartă cu orice fel de verdeață, presărată cu ulei vegetal sau de măsline.

Micul dejun. Grapefruit întreg. În jumătate de oră - o ceașcă de ceai sau cafea fără zahăr și lapte.

Al doilea mic dejun Un morcov brut.

Masa de prânz. O bucată de pui, carne de vită, carne de vită sau pește fiartă, coaptă în cuptor sau pe grătar fără a adăuga unt. (La fel ca în a doua zi.) Puteți folosi aragazul lent.

Timp de ceai Ca micul dejun.

Cina. Orice legume și omele din aburi din două ouă de pui.

Micul dejun. Un morcov, ras cu o lingura de smantana slab grasa. În jumătate de oră - o ceașcă de ceai sau cafea fără zahăr și lapte.

Al doilea mic dejun Aproximativ 100 gr. orice brânză de vaci și un pahar de orice chefir.

Masa de prânz. Un ou fiert. Pătrunjel proaspăt sau marar, cât de mult să mănânci.

Timp de ceai Un pahar de suc de roșii. Poți lot, dar fără săruri sau puțin sărate.

Cina. Salata - o perie de varza alba tocata, morcovi brute si sfecla, rase. Presați salata cu suc de lamaie și nu adăugați ulei. Se spală cu ceai verde fără zahăr.

Micul dejun. Un ou fiert. În jumătate de oră - o ceașcă de ceai sau cafea fără zahăr și lapte.

Al doilea mic dejun Un pahar de kefir.

Masa de prânz. Pește cu conținut scăzut de grăsimi gătit într-un cazan dublu, multi-aragaz sau în cuptorul de pe raft fără a adăuga ulei. Orice legume cu aburi.

Timp de ceai Cauliflow fiert. În jumătate de oră - o ceașcă de ceai sau cafea fără zahăr și lapte.

Cina. Un grapefruit. După 30 de minute - ceai verde fără zahăr.

Micul dejun. Aproximativ 100 gr. orice brânză de vaci cu marar sau patrunjel. În jumătate de oră - o ceașcă de ceai sau cafea fără zahăr și lapte.

Al doilea mic dejun Două mere cu un interval de 15 minute.

Masa de prânz. O bucată de pui, carne de vită sau pește fiertă, coaptă în cuptor sau într-un cazan dublu fără a adăuga ulei. Sfeclă mică fiartă.

Timp de ceai O portocalie fără dungi albe. Încercați să le curățați cu atenție.

Cina. Salată de varză proaspătă albă cu țelină și mărar fără ulei. Se spală cu ceai verde.

Micul dejun. Amestec de portocale, măr și morcov. Un pahar

Al doilea mic dejun Orez fiert cu legume fierte. Aproximativ 5 linguri de deal.

Masa de prânz. Supa de piure de orice legume. O bucată de pui fiert. Jumătate de grapefruit.

Timp de ceai Un pahar de suc de roșii. Poți lot, dar fără săruri sau puțin sărate.

Cina. Pește fiert și mazăre verde.

Minus 5 kg. pentru o lună - dieta Pierre Ducane

Comoditatea acestei diete este că puteți mânca aproape totul. Nu contează în mod constant calorii. Secretul este că trebuie să combinați în mod adecvat produsele.

Baza alimentației este împărțirea nutriției în patru faze, una pe săptămână. Singura condiție - 2,5 litri de aproape orice lichid zilnic.

Prima fază - grăsime arsă.

În această fază, mâncăm în mod activ alimentele care conțin proteine. Ajută la arderea grăsimilor acumulate anterior, fără a afecta masa musculară.

Pentru micul dejun, kefirul sau iaurtul este perfect. Dacă nu puteți să faceți fără pâine, alegeți un întreg. El te va satisface mult timp. Legumele și fructele în această fază sunt bune pentru gustări.

Încercați să reduceți consumul de pește, carne de porc și brânză. Aceste alimente sunt bogate în proteine, dar conțin și o mulțime de grăsimi. Renunțăm complet pe dulce sub orice formă.

Produse recomandate pentru toate fazele în cantități nelimitate:

  • brânză de vaci
  • iaurt
  • ouă
  • lapte
  • carne de pasăre
  • carne de vită acră
  • fructe de mare
  • ton pește
  • somon
  • tofu brânză

Paste și salată de creveți pentru prima săptămână a dietei

Produse pentru 1 portie:

  • paste de o singură servire;
  • aproximativ 50 gr. de creveți dezghețați;
  • câteva ramuri de ceapă verde, mărar și patrunjel;
  • aproximativ 100 de grame. iaurt natural;
  • lingura de otet de mere;
  • lingura de ulei de măsline sau vegetal.

Se fierbe separat pastele și creveții. Spălați, uscați și tăiați verdele. Răciți și curățați creveții. Se adaugă unt și oțet la iaurt, sare ușor și piper. Se amestecă bine. Puneți pastele pe o farfurie, în partea de sus - creveți și turnați peste sosul de iaurt. Această salată poate fi servită pentru prânz sau cină.

A doua fază - îndepărtați excesul de lichid din corp.

Facem acest lucru mâncând cât mai multe legume posibil. Ele conțin o mulțime de substanțe nutritive care continuă să ardă excesul de grăsime în corpul nostru. În plus, ele accelerează metabolismul.

Utilizați cantitatea maximă de legume diferite în fiecare masă. De exemplu, într-un sandwich de dimineață familiar, cu brânză, puneți un cerc de roșii, ridichi și o felie de castraveți proaspeți.

Carbohidrații ca o farfurie este mai bine să nu folosească în această săptămână. Acesta este orezul, hrișca, ovazul, leguminoasele. Orice produs care conține zahăr și făină. Dar puteți folosi pâinea integrală și pastele cu moderatie.

Umplut dovlecel pentru a doua săptămână de dieta

Produse pe portie:

  • mediu de squash;
  • tulpina de telina;
  • tomate;
  • castravete;
  • cap de ceapa;
  • câteva cârje de patrunjel;
  • 100 gr. sâmburi fierte;
  • 2 linguri de smantana;
  • suc de lămâie proaspăt 2 lingurițe;
  • o lingurita de ulei vegetal.

Zucchini tăiate în jumătate, scoateți miezul și se prăjește în ulei vegetal pe ambele părți. Faceți o salată de șuncă, legume și verdeață, se condimentează cu smântână și suc de lămâie. Puneți în jumătate de dovlecei. Puteți, dacă doriți, să coaceți în cuptor.

Exercițiu de grăsime pe burtă

În această săptămână puteți începe să faceți un exercițiu simplu care vă va ajuta să îndepărtați grăsimea din zona abdominală.

Dacă vă păstrați picioarele pe greutate la început dificil, puteți simplifica exercițiul. Îndoiți un picior la genunchi și puneți-l pe podea. Plasați celălalt picior pe un genunchi îndoit. Alternativ trageți coatele la genunchiul cel mai apropiat de 15 ori. Apoi schimbați picioarele și faceți exercițiul de 15 ori.

A treia fază - eliminați faltele în abdomen cu fructe.

Două săptămâni au trecut cu succes, iar tu deja te-ai despărțit cu câteva kilograme. Rezultăm rezultatul cu fructul. Ei au multe substanțe utile care ne vor ajuta să continuăm să scăpăm de kilogramele urâte. Pentru micul dejun, mâncați salate de fructe toată săptămâna. Creșteți aportul de fructe la un alt moment. Pot fi luate fructe, cu excepția celor conservate și uscate. Au mult zahăr inutil. Înlocuirea sucului de fructe nu este, de asemenea, de dorit.

Morcov - salată de mere pentru a treia săptămână de dietă

Produse pentru 1 portie:

  • 2 morcovi brute;
  • mediu de mere;
  • 2 linguri. linguri de nuci;
  • h lingura de zahăr;
  • 2 linguri suc de lămâie proaspăt stors;
  • h. Uleiul vegetal linguriță.

Se taie morcovul și mărul pe o răzătoare grosieră, se amestecă cu restul produselor și se lasă deoparte timp de aproximativ o jumătate de oră pentru a se infuza. Puteți adăuga mai multă mâncare portocalie, dar acest lucru este opțional.

Apple - Banana Smoothie

Produse pentru 1 portie:

  • banana;
  • un măr;
  • jumătate de kiwi curățat;
  • Art. lingura nu este miere amară.

Bateți toate ingredientele cu un blender până când este lăcuit.

A patra și ultima fază - vom repara rezultatul.

A patra săptămână este doar o vacanță de un fel! Puteți mânca tot ce am mâncat în cele trei faze anterioare. Vom întoarce carbohidrații astfel încât greutatea nouă să dureze mai mult și grăsimea să nu fie suprimată acolo unde nu este necesară.

La fiecare masă, combinați proteinele și carbohidrații, mâncați și mâncați fructe sau legume. Evitați în continuare mesele care conțin făină de grâu.

Exercițiu universal pentru întărirea abdomenului, a feselor și a brațelor

În cea de-a patra săptămână de pierdere în greutate, adăugați un alt exercițiu simplu - împingere în partea laterală.

Ridicați șoldul, fixați-l pentru câteva secunde și mai jos. Repetați de 15 ori, apoi răsturnați.

Trei diete pentru porii reci

Puteți mânca tot felul de cereale, carne slabă și pește, legume, produse lactate cu conținut scăzut de grăsimi. Refuzați mărfuri dulci, coapte, pâine, paste, orez, carne afumată.

Timp de o saptamana, puteti pierde pana la 3 kilograme fara a afecta sanatatea. După cum înțelegeți, baza dieta este fasolea - calorii scăzute. dar în același timp un produs nutritiv. În timpul săptămânii, fasolea ar trebui să fie consumată în diferite tipuri de prânz și cină. În plus, dieta ar trebui să includă carne slabă, carne de vită, legume și fructe, produse lactate cu conținut scăzut de grăsimi. Nu mâncați sare, condimente și zahăr.

Dieta foarte simplă, dar eficientă. Se află în faptul că trebuie să alterați ziua când mâncați numai hrișcă sub orice formă cu iaurt sau iaurt cu conținut scăzut de grăsimi și ziua când mâncați în mod normal. Numai este necesar să excludem făină, dulce, sărată și afumată. Nu uitați că trebuie să mănânci de 5-6 ori pe zi, fără a mânca prea mult.

Dieta masa a 5-a

Descrierea de la 01/06/2017

  • Eficacitatea: efect terapeutic după 14 zile
  • Termeni: de la 3 luni și mai mult
  • Produsele costă: 1200 - 1350 ruble pe săptămână

Reguli generale

Nutriția medicală este o metodă obligatorie de tratament complex al pacientului. Fondatorul alimentației, M. I. Pevzner, a crezut că alimentația era fundalul împotriva căruia s-au aplicat alte metode terapeutice de tratament și a dezvoltat 15 mese de dietă. O dietă medicală pentru bolile ereditare asociate cu absorbția insuportabilă a substanțelor este singura metodă de tratament, una dintre cele mai importante pentru diabet, obezitate și boli gastro-intestinale. În alte cazuri, respectarea acesteia previne complicațiile și progresia bolii. A fost aprobat un sistem de numerotare a dietelor, care este obligatoriu pentru toate unitățile medicale și sanatorii, cantinele dietetice.

Nutriția medicală (dietoterapia) se bazează pe fiziologia și biochimia hranei, pe cunoașterea rolului nutrienților și pe echilibrul alimentației și nutriției. Ea ține cont de cauzele, mecanismele și formele cursului bolilor, precum și de caracteristicile digestiei la o persoană bolnavă. Gastroenterologia, ca știință de tratare a bolilor gastro-intestinale, are o secțiune privind aprovizionarea dietetică a pacienților.

Dieta numărul 5, tabelul nr. 5 Pevzner recomandat pentru diferite afecțiuni ale ficatului și vezicii biliare. Este, de asemenea, prescris pentru colita cronica cu constipatie si pentru gastrita cronica fara tulburari marcate. Putem spune că aceasta este o dietă universală și cea mai comună masă, pe baza căreia au fost create multe soiuri, care vor fi discutate mai jos.

Wikipedia oferă o caracteristică a regimului alimentar, dar o descriere mai precisă și mai detaliată a dietei terapeutice numărul 5 poate fi găsită în cărțile de referință privind nutriția. Acestea oferă o descriere a mesei principale și a soiurilor sale în funcție de stadiul bolii (exacerbare, recuperare și remisiune stabilă). Soiurile dietelor exclud, într-o anumită măsură, stimuli mecanici și chimici, precum și prezența bolilor asociate.

Cea de-a 5-a masă dietetică asigură economisirea chimică a ficatului cu o bună nutriție, precum și îmbunătățirea metabolismului grăsimilor și colesterolului. În cazul bolii hepatice, este prezentată o dietă strictă, care contribuie la normalizarea funcției acesteia și, în același timp, îmbunătățește secreția bilă. Iritantele chimice puternice sunt uleiurile esențiale, substanțele extractive, astfel încât acestea sunt excluse din dietă. Carnea mărunțită, produsele uscate și afumate sunt dăunătoare ficatului, au un efect mecanic și chimic negativ. Mâncărurile preparate din carne tocată sau preparate din carne și legume au un efect slab.

Această dietă conține o cantitate redusă de grăsime (datorită reziduurilor refractare și slab digerate), sare (6-10 g), limitează utilizarea gălbenușurilor de ou și a produselor bogate în purine. Acidul uric se găsește în cantități mari în ficat de animale, carne de animale tinere și păsări, drojdie de pește, șprot afumat, sardine, ton, șprot, hering, somon de somon, somon, bomboane uscate, anghilă afumată, macrou, creveți, midii. Toate acestea sunt excluse din dietă - astfel, este o dietă hipoxalat.

Crește conținutul de fibre, pectine și substanțe lipotrope (de aceea se numește lipotrop) - aceștia sunt aminoacizii esențiali găsiți în carnea de vită, peștii slabi. Acestea sunt bogate în soia, zer, lapte de vită și hrișcă. Substanțele lipotrope protejează ficatul de degenerarea grasimilor, reduc riscul de pietre de colesterol din vezică și reduc depunerea colesterolului în vase. Fibrele, acizii grași polinesaturați, fitosterolii și lecitina au un efect lipotropic. Ultimele trei substanțe se găsesc în uleiurile vegetale (porumb, semințe de in, floarea-soarelui și altele).

Mâncărurile sunt gătite, fierte, fierte sau coapte, care asigură economisirea chimică a ficatului. Produsele de gătit excluse prin prăjire. Vasele nu sunt șterse (doar carne și coajă legume grosiere). Este obligatoriu să se asigure o nutriție fracționată, care contribuie la scurgerea regulată a bilei. Intrarea calorică este de 2400-2600 kcal (proteine ​​- 90g, carbohidrați - 400g, grăsimi - 80g). Utilizarea sarii este limitata, lichidele trebuie consumate in 1,5 l.

Unul dintre produsele cheie este carnea slabă și alegerea sa este mare - carne de vită, carne de pui, curcan, carne de vită și chiar carne slabă de porc. Peștele este recomandat să mănânce slabă, de până la 3 ori pe săptămână. Compoziția legumelor este, de asemenea, destul de diversă: aproape toate legumele pe care le folosim sunt deseori, precum și neerul. Este important ca fructele și boabele să fie permise sub orice formă.

  • grăsimi, alimente prajite, carne afumată, ficat, creier, conserve, rinichi, tocană, cârnați, untură, uleiuri de gătit;
  • produse care sporesc fermentarea și putrezirea (leguminoase, mei, varză albă, dacă sunt insuficient tolerate de bolnavi);
  • stimulente pentru secreție (mirodenii, ciuperci, hrean, legume murate, muștar, sărate, alimente toclate);
  • extractive (supă din legume, pește și ciuperci, carne);
  • produse cu uleiuri esențiale (napi, ridichi, tot felul de ridichi, ceapă verde, usturoi);
  • fructe acru (citrice, prune acru, afine);
  • cremă, brânză de vaci gras și acru;
  • cafea, cacao, băuturi cu gaz, ciocolată, înghețată, produse de patiserie cu cremă.

Lista de produse care sunt permise:

  • vechea pâine de grâu sau biscuiți;
  • supele vegetariene cu legume permise, precum și supele cu cereale fierte (orez, orz, fulgi de ovăz, hrișcă), făină și legume pentru supă și supă de carne nu sunt trecute;
  • carnea și peștii săraci, utilizarea păsărilor de curte este permisă într-o piesă coaptă;
  • grăsimi fierte, cu abur scăzut în grăsimi (bucată și sub formă de carne tocată);
  • lapte, produse lactate, brânză de vaci cu conținut scăzut de grăsimi și semi-grăsimi;
  • omeletele cu aburi proteice, un galbenus pe zi poate fi adăugat numai la feluri de mâncare;
  • cereale din cereale: orez, hrisca, fulgi de ovăz, ovăz laminat, fiert în apă și în jumătate cu lapte;
  • varicele subțiri fierte;
  • legume în formă fiartă și fiartă;
  • fructe coapte (coapte și crude), jeleuri, fructe uscate;
  • miere, zahăr, lapte de lapte, gem, marshmallow, marmeladă;
  • untul în vase (20 g pe zi);
  • ceai cu lamaie și zahăr, cafea slabă, sucuri dulci, perfuzie de trandafir.

Dieta a 5-a tabelă pentru colecistită

Colecistita cronică este cea mai frecventă patologie din lista bolilor pentru care este prezentat acest tabel. Această boală are o natură bacteriană sau parazitară, dar cauza sa importantă este, de asemenea, stagnarea biliarei și schimbarea compoziției sale. Prin urmare, în această boală, este necesar să se introducă produse care îmbunătățesc fluxul de bile - tărâțe, legume, fructe, boabe. Bran aburi și adăugați 1-1.5 Art. l. de trei ori pe zi. Cerealele integrale, bobul de mare și fructele uscate sunt, de asemenea, utile. Pentru a scădea colesterolul, se adaugă porumb, floarea soarelui și uleiul de măsline, conținând fosfolipide, acizi grași polinesaturați și vitamina E.

Alimentele pentru colecistită depind de stadiul bolii. În primele zile de exacerbare, pentru a maximiza tractul gastro-intestinal, ei suferă de foame. Pacientului i se permite numai consumul de lichide: ceai slab, suc diluat, ceai de trandafir. În ziua 3, se recomandă dieta nr. 5B, cu excepția iritantelor mecanice și chimice. Este recomandat pentru pacientul să rămână la odihnă strictă de pat (4-5 zile).

În ea, carbohidrații se limitează la 200 g (în detrimentul zahărului simplu, gemurilor), scăderea proteinelor (la 80 g) și cantitatea de grăsimi. Produsele alimentare sunt gatite fara sare si numai pure. Este important să se respecte nutriția fracționată (de cel puțin 5 ori) și să se ia alimente în porții mici. Cantitatea zilnică de calorii la 1600 kcal asigură aportul de lichide (până la 2,5 l / zi).

  • Mâncăruri ușoare pe apă și fără unt.
  • Sucuri mucoase (pe bază de fulgi de ovăz, orez și grâu).
  • Zmeura cu pastă lichidă (fulgi de ovăz și orez) cu adaos de lapte.
  • Compoturi pure, jeleuri, sucuri de legume.
  • Oarecum mai târziu, se introduc carne tocată fiartă (puțin), brânză de vaci cu conținut scăzut de grăsimi și pește de abur.
  • Grâu de pâine sau biscuiți.

După 10 zile, pacienții timp de 1-2 săptămâni sunt transferați în Dieta 5A. În afara exacerbării, este asigurată o economie moderată a vezicii biliare și a ficatului, normalizarea excreției biliare, care este furnizată în tabelul nr. 5. În dieta sunt limitate la grăsimi (în special refractare). Mâncărurile sunt fierte, fierte, aburite și coace fără coajă. Deoarece nutriția în colecistită în remisie vizează stimularea moderată a excreției biliare, aceasta conține:

  • Salate și vinaigrette, condimentate cu ulei vegetal nerafinat (trebuie schimbate).
  • Diverse legume, fructe de padure si fructe.
  • O cantitate mare de fibre (datorită utilizării cerealelor, legumelor și fructelor), care este necesară în prezența constipației.
  • Oua de pui (nu mai mult de unul), deoarece galbenusul este un produs coleretic puternic. Atunci când durerea și amărăciunea din gură, care pot apărea atunci când se consumă ouă, sunt permise numai feluri de mâncare din albușuri de ou.

Dieta numărul 5 poate fi folosită până la 1,5-2 ani.

Dischinezia biliară este un companion frecvent al gastroduodenitei și colecistitei. Este caracterizat de tonusul sau motilitatea afectată a sistemului biliar. În funcție de tulburări, dischinezia poate fi hipertonică-hiperkinetică (ton crescut și abilități motorii îmbunătățite) și hipotonic-hipokinetic (abilități motorii slabe și tonus al tractului biliar slăbit).

Nutriția corectă în dischinezie vă permite să evitați atacurile și este prevenirea bolii de biliară. Dieta cu aceste două tipuri conține reguli generale:

  • Mananca mese mici (150 grame) si (5-6 ori).
  • Respectați intervalele de 3-4 ore.
  • Cina 3 ore înainte de culcare, mâncând alimente ușoare (chefir, fructe).
  • Evitați mesele reci sau foarte calde.
  • Nu folosiți animale (carne de porc, gâscă, miel) sau grăsimi trans (margarină, răspândire).

În dischinezia hipomotorie, sunt permise produse care stimulează motilitatea vezicii biliare: legume, fructe, tărâțe, ulei vegetal, smântână, ouă și pâine neagră, cremă.

În cazul dischineziei hipermotorilor, dimpotrivă, sunt excluse produsele care stimulează formarea bilei: produse lactate grase, grăsimi animale, pâine neagră, legume crude, bulion și apă de sodiu.

Dieta numărul 5 cu pietre de biliară

Nutriția pentru colelitiază în remisie nu diferă de cele de mai sus. În acest caz, se afișează și tabelul de bază. Pentru pietrele din vezica biliară, restricțiile se aplică numai la utilizarea gălbenușurilor de ouă - numai 0,5 gălbenușuri sunt permise în feluri de mâncare, grăsimile greu digerabile sunt interzise. Uleiul vegetal este permis în cantități care nu provoacă convulsii.

Datorită proximității topografice, aprovizionării sangvine și inervării, sistemul gastrointestinal, pancreasul (pancreatita cronică se dezvoltă) și intestinul sunt implicate în procesul patologic în caz de JCB și colecistită.

Când se combină patologia cu pancreatită și colecistită, se utilizează tabelul 5P. Se caracterizează printr-o creștere a conținutului de proteine ​​(până la 120 g) și o restricție și mai mare a grăsimilor și carbohidraților, care stimulează funcția pancreasului. În colecistopancreatită, substanțele extractive (decoctul de varză, supa de carne și pește) și fibrele grosiere ale legumelor sunt în mod necesar limitate. Toate felurile de mâncare sunt servite în formă fiartă sau cu aburi tocate. O dieta este prescrisa pentru 3 luni, apoi este extinsa.

Se întâmplă că boala principală este însoțită de gastroduodenită. Simptomele depind de stadiul bolii, iar tratamentul include în mod necesar alimentația alimentară. În cazul gastroduodenitei în stadiul acut, nutriția este prescrisă în tabelul nr. 1. Dietele au multe în comun: exclude feluri de mâncare - agenții cauzali ai secreției gastrice. Alimentele sunt recomandate lichide sau muschii, fierte și dezordonate. Excludeți consumul de alimente bogate în fibre (napi, mazare, ridichi, fasole, ridichi, sparanghel), fructe cu piele grosieră (coacăze, datate, coacăze, struguri), pâine integrală.

Adesea a folosit al 5-lea regim alimentar pentru gastrită în remisie, pentru că oferă mucoase chimice care economisesc. În același timp, varza și porumbul sunt excluse, la fel ca și legumele care au fibre grosiere și provoacă flatulență. Orezul, porumbul, orzul și cojile de mei, laptele plin de grăsime, crema, ryazhenka nu sunt recomandate.

Dacă există gastrită în stadiul acut în combinație cu colecistita, precum și cu un ulcer gastric, în special cu sindrom de durere severă, este prezentată tabelul nr. 5B. Este considerat cel mai benign, deoarece mâncarea este preparată fără sare, servită doar sub formă de supe mucoase, sufle și cartofi piure.

Dieta numărul 5 după îndepărtarea vezicii biliare

Trebuie remarcat faptul că tratamentul conservator nu este întotdeauna eficient. Cu exacerbări frecvente ale colecistitei, în prezența complicațiilor (colecistita purulentă, flegmonoasă), precum și cu JCB, eliminarea vezicii biliare nu poate fi evitată. Nutriția este cea mai importantă componentă a perioadei de recuperare postoperatorie. La 12 ore după operație, se permite să bea apă fără gaze în gură mică (până la 500 ml pe zi). În cea de-a doua zi, cefirul, ceaiul neîndulcit și jeleul în porții de cel mult 0,5 cești sunt introduse în dietă la intervale de 3 ore.

Dieta postoperatorie este prelungită timp de 3-4 zile - sunt permise mese frecvente (de până la 8 ori pe zi) în porții de 150 g: supe piure pe apă, cartofi piure (semi-lichizi), albușuri de ouă, pește fiert, lapte de fructe. Puteți bea sucuri (măr, dovleac) și ceai cu zahăr. În a cincea zi, sunt introduse cookie-urile de galette și pâinea uscată de grâu. După o săptămână, sunt permise porrițe la grătar (hrișcă, fulgi de ovăz), carne proaspătă fiartă, brânză de cotă cu conținut scăzut de grăsimi și piure de legume. După aceea, pacientul poate fi transferat la numărul de masă 5A, puțin mai târziu - la numărul de masă 5. Retetele vor fi date mai jos.

Boala de ficat gras este cea mai frecventa boala in hepatologie. Patogenia bolii este asociată cu rezistența la insulină, ca urmare, trigliceridele se acumulează în ficat cu formarea hepatozei grase, care în timp duce la apariția unor modificări distructive ale ficatului (steatohepatită). În ansamblu, cursul asimptomatic al bolii este caracteristic și este detectat accidental prin examinare biochimică și ultrasunete. Caracterizat prin creșterea activității ALT, AST și fosfatazei alcaline, a crescut bilirubina, hipercolesterolemia și hipertrigliceridemia. La unii pacienți, diabetul este detectat.

În cazul hepatozei grase a ficatului, se recomandă scăderea în greutate, obținută prin dietă și exerciții fizice. Pacienții trebuie să urmeze dieta din Tabelul nr. 5, dar, în plus, cu obezitatea, valoarea energetică a dietei trebuie redusă. Aportul minim de calorii pentru femei nu este mai mic de 1200 kcal și 1500 kcal pentru bărbați. Pierderea in greutate de 5-10% duce la o scadere a activitatii ALT, AST, hepatosplenomegaliei si ajuta la reducerea steatozei. Este sigur să reduceți greutatea cu 1500 g pe săptămână

  • Excluderea untului, a margarinei, a grăsimilor animale și utilizarea produselor cu acizi grași polinesaturați (fructe de mare, pești, uleiuri vegetale, păsări de curte, măsline, nuci, dacă cererea de energie permite).
  • Reducerea consumului de colesterol cu ​​alimente (până la 300 mg pe zi) - excluzând caviarul, gălbenușul de ouă, organele comestibile, cârnații afumați, produsele lactate grase și carnea grasă.
  • Excluderea preparatelor preparate prin prăjire și prăjire.
  • Alimentarea cu vitamine (fructe, anghinare, anghinare, praz).
  • Diabet zaharat - excluderea carbohidraților simpli.

Printre bilirubinemia funcțională congenitală, sindromul Gilbert este primul. Se crede că acest sindrom are 1-5% din populație. Cauza este o încălcare a legării bilirubinei, care este moștenită. Nu sunt detectate alte modificări patologice în ficat. Factorii provocatori pentru creșterea periodică a bilirubinei în sânge sunt infecțiile, supraîncărcarea, sulfonamidele, contraceptivele orale, heparina, salicilații. În unele cazuri, acesta apare mai întâi în perioada de recuperare a hepatitei A.

Efectul foametei este foarte pronunțat în această boală - se observă o creștere a nivelului de bilirubină neconjugată. Prin urmare, nutriția rațională în cadrul acestei mese dietetice și evitarea perioadelor lungi de mâncare sunt necesare. De asemenea, este necesar să se observe o cantitate suficientă de apă pentru prevenirea îngroșării bilei și să se aplice în plus vitamine și oligoelemente solubile în grăsimi.

O importanță deosebită a hepatitei virale C, printre alte hepatite, este asociată cu o creștere a populației virusului. Există o formă manifestă de infecție - hepatită (în formă icterică sau anicterică) și există simptome de hepatită (ficat mărit, intoxicație, sindromul astenic și dispeptic) și formă asimptomatică, atunci când nu există plângeri și simptome caracteristice hepatitei. Forma asimptomatică este cea mai comună și practic nu este diagnosticată. Hepatita acută se termină în recuperare sau se formează hepatită cronică cu diferite grade de activitate.

Abuzul de alcool, dependența de droguri și dieta nesănătoasă accelerează semnificativ progresia parenchimului hepatic și determină rezultatele negative ale bolii. În caz de hepatită C (în toate formele sale), pacienții trebuie să urmeze o dietă - Tabelul nr. 5 și în timpul exacerbării procesului - Nr. 5A.

Este necesară abandonarea completă a produselor care conțin conservanți și coloranți, carne grasă și pește. Pe tot parcursul vieții, utilizarea alimentelor prăjite și a alcoolului este inacceptabilă. Alimentele pentru hepatita C ar trebui să fie fracționate, împărțite în 5-6 doze.

Mai jos nu este un tabel de produse, ci lista de produse și feluri de mâncare, care vă vor ajuta să aflați ce puteți și nu puteți mânca la această masă de dietă pentru toate bolile de mai sus.

specie

  • Tabelul nr. 5A - creează pace maximă a ficatului, este prescris pentru hepatită acută și colecistită și exacerbarea bolilor cronice (hepatită, colecistită și tractul gastrointestinal), ciroză hepatică în etapa de compensare.
  • 5B - cu exacerbare severă a hepatitei cronice și colecistită, ciroză hepatică cu insuficiență moderată, ulcer peptic și gastrită, care sunt combinate cu hepatită sau colecistită.
  • 5P - cu pancreatită cronică în stadiul de recuperare sau fără exacerbare. Normalizează funcția pancreasului, reduce excitabilitatea vezicii biliare, economisește stomacul, ficatul și intestinele.
  • 5GA - dieta hipoalergenică bazată pe tabelul de bază nr. 5, dar pe lângă acestea sunt excluse toate fructele de mare, peștele, caviarul, ouăle, brânzeturile prelucrate, înghețată, ardei grași, murături, varză, arahide, susan, alune., caise, piersici, zmeură, struguri, rodii, ananas, pepene galben, cătină albă, kiwi, grâu și cereale, lapte integral, băuturi aromate cu fructe, prăjituri, ciocolată, marshmallow, bomboane.
  • 5SC - sindromul postcholecistectomiei cu prezența duodenitei și exacerbarea gastritei cronice. Oferă o economie maximă a organelor digestive și o reducere a secreției biliare.
  • 5J sau 5 L / W - este prescris pentru hipotensiunea vezicii biliare cu simptome de stază biliară și în stare după colecistectomie cu congestie biliară în ficat. Nutriția vizează îmbunătățirea secreției biliare și îmbunătățirea circulației intestinale a bilei, astfel încât dieta include acizi grași polinesaturați și proteine.
  • 5P - cu sindrom de dumping după rezecție pentru ulcere.

mărturie

Pentru care boli este prescrisă această dietă?

  • colecistită acută și hepatită în stadiul de recuperare;
  • hepatita cronica fara exacerbare;
  • boala biliară în remisie;
  • în cazul cirozei hepatice (în absența insuficienței hepatice);
  • colecistită cronică (fără exacerbare).

Produsele autorizate

  • Supele sunt preparate numai în bulion de legume cu cereale, fidea și legume. Puteți găti supă de borscht și varză, lapte și supe de fructe. Legumele pentru supa de alimentare nu pot fi prăjite.
  • Grâu de pâine (soiuri de făină I și II), cu o bună tolerabilitate - pâine de secară. Pentru a preveni umflarea intestinului de pâine trebuie să mănânci veșnic. Dieta este extinsă prin introducerea de biscuiți uscați, produse de cofetărie cu carne, brânză de vaci, mere și biscuiți cu conținut scăzut de grăsimi.
  • Utilizați carne de vită, carne de vită, iepure, pui. Se pot fierbe și apoi se coacă, servesc o bucată sau se toacă.
  • Ce pește poți să mănânci? Sunt permise peștele cu conținut scăzut de grăsime (codul, merlanul alb, bibanul, navaga, pollock, stiuca, crapul, merluciu), puteți face salate de fructe de mare fierte și pește umplute cu legume.
  • Vasele de pește sunt servite fierte și fierte.
  • Oua recomandate - omelete sau fierte moale. Galbenele sunt limitate sau excluse de către JCB.

Salată de legume proaspete

Numai produse lactate cu conținut scăzut de grăsimi: kefir, acidofil, iaurt. Laptele, pentru că este slab tolerat, se adaugă numai la feluri de mâncare. Puteți obține brânză de vaci îndrăzneață în forma sa naturală și în compoziția caserolelor.

  • Smantana este permisă sub formă de condimente pentru feluri de mâncare. Uleiul de cremă (vegetal) este introdus în vas în forma sa naturală.
  • Puteți mânca orice cereale sub formă de cereale, ca aditiv în supe și caserole.
  • Legumele sunt folosite în formă fiartă, fiartă și fiartă (exclusiv sorrel, ridichi, spanac, ridichi, ciuperci, usturoi). Puteți face o salată de legume proaspete cu unt și vinaigrette. Crema de varza neacrata, piureul de mazare verde, caviarul de squash, tocanul de legume sunt permise. Din condimente permis marar și patrunjel.
  • Smântână, sosuri de legume și produse lactate pot fi preparate pentru orice preparate din carne și legume, iar coacerea este permisă împreună cu acestea.
  • Fructele și boabele trebuie să fie neacide, consumate în stare proaspătă și sub formă de compot și jeleu.
  • Din dulciuri sunt permise marmelade, caramel (nu ciocolată), miere, gem. Zaharul este inlocuit cu xilitol (parțial).
  • Băuturile sunt recomandate: apă de masă fără gaz, ceai slab, sucuri de legume, decoct de tărâțe, infuzie de trandafir.
  • Cum de a restabili remedii folclorice?

    Sistemul endocrin