Masa dietetică numărul 5: rețete și meniuri pentru săptămână

Masa dietetică 5 este o schemă de energie medicală special concepută, care are un efect redus asupra corpului pacienților cu probleme la nivelul ficatului și al tractului biliar. Cursul realizat în mod corespunzător facilitează starea pacienților aflați în diferite stadii ale bolii.

Această dietă este una dintre metodele medicale și recreative dezvoltate de nutriționistul sovietic MI Pevzner. Astăzi, cincisprezece programe ale acestui specialist sunt practicate în medicină și nutriție, ajutând la înfrângerea diferitelor grupuri de boli, fiecare dintre acestea având un număr specific.

De regulă, tabelul de dietă terapeutică numărul 5 este prescris de un medic unui pacient care prezintă probleme de sănătate. Această tehnică este prescrisă pentru pacienții cu următoarele boli:

  • Hepatită cronică sau acută, colecistită;
  • Boala pielii biliari;
  • Încălcarea ficatului.

Acest aliment alimentar îmbunătățește separarea bilei, restabilește funcționalitatea ficatului și a tractului biliar. Există trei tipuri principale de tabel de dietă 5:

  1. Tabelul 5A este conceput pentru a maximiza economisirea tuturor organelor digestive și a restului ficatului în hepatită acută sau colecistită, precum și exacerbarea formelor cronice ale acestor boli. Prin urmare, alimentele bogate în purine (de exemplu, ficat și cacao), care distrug acidul uric, fibrele grosiere, acidul oxalic (găsit în frunzele de sorrel și rebarbă), colesterolul, sunt complet excluse din meniu. Grăsimile sunt limitate (mai ales refractare: acestea includ unt, carne de vită sau grasime de carne de vită, grăsime internă, grăsime de pui, grăsime de grăsime / grăsime). Poți să mănânci mâncăruri fierte sau pure, precum și cele coapte - dar fără o crustă grosieră. Alimentele reci sunt excluse.
  2. Tabelul 5 este indicat pentru hepatita acută și colecistită în timpul etapei de recuperare, precum și colecistită cronică și boală de biliard fără exacerbare. Scopul său este de a asigura economisirea chimică a ficatului. Aceleași produse sunt excluse din meniu ca și în tabelul cu dietă nr. 5 A. Limitarea grăsimilor este încă în vigoare, dar devine mai puțin rigidă. Dar lista de moduri de gătit permise se extinde: nu puteți fierbe sau să coaceți numai mâncarea, ci și o fierte ocazional. Ștergeți doar legumele cu carne și legume bogate în fibre și nu toate felurile de mâncare. Sub interdicția este alimente foarte reci.
  3. Tabelul 5P este potrivit pentru pacienții cu pancreatită cronică în timpul perioadei de recuperare după exacerbarea (și dincolo de). Scopul său este de a asigura economisirea mecanică și chimică a stomacului și a intestinelor și normalizarea funcției pancreatice. Această variantă a dietei este caracterizată printr-un conținut crescut de proteine ​​și o scădere a cantității de grăsimi și carbohidrați. Produsele care au fost interzise la masa de tratament numărul 5A, în această variantă de realizare, sunt strict limitate. Mâncărurile prajite sunt interzise, ​​puteți mânca alimente fierte, coapte sau aburite (de obicei tocate). Felurile foarte reci sunt încă imposibil de mancat.

Caracteristicile tabelului de tratament 5

Dieta recomandă ca pacienții să adere la cerințele zilnice de CBDD. Consumul zilnic de proteine, grăsimi și carbohidrați este:

  • Nu mai mult de 90 de grame de grăsimi pe zi, dintre care 30% trebuie să fie de origine vegetală.
  • Nu mai mult de 400 de grame de carbohidrați pe zi, din care 80 de grame de zahăr.
  • Nu mai mult de 90 de grame de proteine, 60% din ele trebuie să fie de origine animală.
  • Trebuie să beți cel puțin două litri de lichid pe zi.
  • Este permisă până la 10 g de sare pe zi.
  • Puteți include xilitol și sorbitol - până la 40 g pe zi.
  • Dieta calorică pe zi nu trebuie să depășească 2000 kcal (în unele surse cifra este de 2500 kk).

Pentru a obține efectul maxim al tabelului 5, medicii recomandă ca pacienții să respecte următoarele reguli:

  • Este necesar să mănânci de cinci sau șase ori pe zi în porții mici, la fel în volum.
  • În fiecare zi trebuie să mănânci în același timp.
  • Pacienților le este interzis să mănânce preparate prea reci sau prea calde.
  • Vasele de gatit pentru o dieta sanatoasa sunt cele mai bune pentru un cuplu, de asemenea, puteti coace sau fierbe alimentele admise.
  • Alimentele prea groase sau produsele cu fibre grosiere trebuie frecate bine pe o răzătoare, tocată într-un mixer sau tocată.

Produsele permise și interzise

Tabelul 5 implică includerea în alimentație a alimentelor sănătoase și excluderea produselor care dăunează sănătății la afecțiunile hepatice și ale tractului biliar.

Produsele aprobate pentru utilizare în timpul acestei diete terapeutice includ:

Legume tocate. Printre legumele recomandate în meniu sunt morcovi, sfecla, rosii, ardei, castraveti, varza rosie, ceapa.

Din numărul de cereale și paste făcute să mănânce feluri de mâncare de grâu, hrișcă, fulgi de ovăz și orez.

Cereale și paste făinoase. Permise să mănânce feluri de mâncare de grâu, hrișcă, fulgi de ovăz și orez.

Fructe și fructe de pădure. Meniul poate include mere, rodii, banane, fructe uscate. Puteți mânca căpșuni și alte fructe de pădure dulci.

Supe. Sucuri de cereale admise pe bulion de legume, lapte cu paste, supa vegetariană și borscht, precum și supă de sfeclă roșie. Luați în considerare un punct tehnologic important: făina și legumele pentru dressing nu pot fi prăjite, doar uscate.

Carne, pasari de curte si fructe de mare. Permise carne de vită macră, cârnați lapte, file de pui (este necesar să se îndepărteze pielea de la ea), iepure. Peștii și fructele de mare sunt recomandați pentru șobolani, merluciu, cod, precum și pentru calmar și creveți.

În rația zilnică, poate fi prezentă o omule de gălbenuș și de proteine ​​coapte.

Mâncărurile ar trebui să includă produse lactate cu un procent redus de grăsimi. Usturoiul cu conținut scăzut de grăsime poate fi folosit ca un dressing pentru salată. Permise să utilizeze lapte, iaurt, brânzeturi cu conținut scăzut de grăsimi, brânză de vaci și iaurt.

Produse din paine. Se recomandă să includeți în meniu pâinea de secară de iarnă din făină, pâine de grâu de 2 grade, produse de patiserie cu carne fiartă, pește, brânză de vaci sau mere) și biscuiți uscați.

Băuturi. Cel mai bine este să beți ceai slab. Este permisă includerea în meniu a băuturilor de fructe din fructe de pădure, sucuri din legume și fructe, diluate cu apă, compoturi din fructe de pădure și fructe rase, decoctări din legume și ierburi. În prezența unui diagnostic de "diabet zaharat", asigurați-vă că vă familiarizați cu informații despre ce fel de fruct poate fi în diabet.

Retetele sunt autorizate să includă unt, atât legume cât și legume.

Marmelada, marshmallow, miere și carameluri sunt permise în cantități limitate.

Alimentele interzise în timpul dietei includ:

  1. Legume: ridiche, ridichi, ceapa verde, usturoi, varza, ciuperci, legume murate, patrunjel, castravete, spanac nu sunt recomandate.
  2. Este interzis să se mănânce feluri de mâncare care includ leguminoase, mei, orz și cereale de orz și porumb.
  3. Sub interzicerea strictă a pâinii foarte proaspete, a aluatului, aluatului și aluatului prăjit (de exemplu, paiete).
  4. Acidele, legumele și fructele care provoacă flatulența nu sunt recomandate.
  5. Ciorba de carne, pește și ciuperci sunt interzise, ​​okroshka și supa de varză verde sunt, de asemenea, excluse.
  6. Este necesar să ștergeți din meniu feluri de pește și carne grasă. Sub interdicție și organe - ficat, rinichi, creier - împreună cu carne afumată și carne conservată.
  7. Produse lactate: nu puteți mânca lapte gras, smântână, ryazhenka, precum și alte băuturi lactate cu un procent ridicat de grăsime.
  8. Ardeiul, muștarul, hreanul și alte condimente nu trebuie adăugate la feluri de mâncare.
  9. Băuturile sunt interzise să utilizeze ceai, cafea, cacao, băuturi alcoolice și apă strălucitoare.
  10. Trebuie să renunți complet la ciocolată, înghețată și produse din cremă.
  11. Excludeți din dieta carne de porc, carne de vită, grăsime de miel și uleiuri de gătit.

Sub rezerva tuturor regulilor, medicii garantează o ușurare rapidă a tuturor simptomelor bolii.

Masa dietetică 5: dietă săptămânală

Cât timp pacientul va trebui să mănânce în conformitate cu această dietă terapeutică depinde de caracteristicile organismului și de severitatea bolii. Puteți respecta regulile de nutriție menționate mai sus timp de 5 săptămâni.

Dieta recomandată include următorul meniu pentru săptămâna:

luni

  • În dimineața - supa de ovăz, o felie de brânză, pâine de secară.
  • Gustare - pere de verde suculent.
  • La prânz, bulion de orez, chifteluțe de pește măcinat și compot de fructe răzuite.
  • La prânz - un pahar de lapte degresat cu crotoni moi.
  • Pentru cină - vinaigrette cu adaos de ulei vegetal, gălbenuș de ou fiert, un pahar de chefir cu caise uscate moi.

marți

  • În dimineața - terci de cereale cu adăugarea de gem de căpșuni, un pahar de cocktail lapte-bananic.
  • Snack - brânză de vaci cu conținut scăzut de grăsimi, cu adaos de smântână sau căpșuni proaspete.
  • La prânz - un pahar de lapte cu conținut scăzut de grăsimi, rulou de carne tocată, supă de orez cu smântână.
  • La prânz - o salată de morcovi rași.
  • Pentru cină, o salată de sfecla fiartă mărunțită cu prune, rulouri de varză din file de pui cu orez, un pahar de ceai cald și slab.

miercuri

  • Dimineața - mană, cu adaos de stafide, brânză de vaci și budincă, ceai cu lapte.
  • Snack - fructe proaspete sau fierte.
  • La prânz - supă de hrișcă, o bucată de carne de vită fiartă, o salată de castraveți rasiți cu adaos de varză roșie.
  • La merele de prânz - coapte cu miere.
  • La cină - biban în smântână, un decoct de orez, cartofi piure.

joi

  • În dimineața - syrniki cu adăugarea de caise uscate, terci de hrișcă lichidă, o felie de brânză, șolduri bulion.
  • Snack - suc de la morcovi și mere, brânză de vaci cu conținut scăzut de grăsimi.
  • La prânz - file de iepure coapte în smântână, dovleac de dovleac, ceai verde cu miere.
  • La prânz - o omletă de două albușuri de ou în lapte.
  • Pentru cină - o salată de varză fiartă cu adaos de gălbenuș de ou și calmar, orez, suc de mere dulci.

vineri

  • Dimineața - o omletă de la ouă și legume, o salată de morcovi și brânză, un compot din mere.
  • Gustare - o salată de mere, banane și stafide aburit cu adăugarea de iaurt.
  • Pentru prânz - supă de dovlecei fără a adăuga carne, cod, aburit, un pahar de lapte fără grăsimi.
  • Pentru prânz - budinca de orez.
  • Pentru cină - caserola de legume, file de pui fiert, un pahar de ceai negru slab, o bucată de marshmallow.

sâmbătă

  • În dimineața - fulgi de ovăz cu lapte, brânză de cotă cu conținut scăzut de grăsimi, cu adăugarea de rodii, jeleu de fructe de padure.
  • Snack - varza fiarta cu orez, un pahar de kefir.
  • Pentru prânz - supă de sfeclă roșie, bucăți de abur de la carne de vită cu grăsime mică, cu hrișcă, compot de pere.
  • Pentru ceaiul de după-amiază - mere și morcovi piure.
  • Pentru cina - carne de vită coaptă cu mere și sos de lapte, varză roșie tocată cu morcovi rași, suc de fructe.

înviere

  • Dimineața - o ouletă de ou cu adaos de roșii, brânză de cotă cu conținut scăzut de grăsimi, cu adăugarea de fructe rase, lapte și cocktail de boabe.
  • Snack - vinaigret cu pește fiert.
  • Pentru pranz - cozi de pește măcinat, cartofi piure, salată de legume, compot.
  • La prânz - caserola de paste cu adaos de roșii și brânză, un decoct de ierburi cu adaos de miere.
  • Pentru cină - supă de pește, salată de mere și dovleac copt, un pahar de lapte degresat.

Meniu dieta "5 tabel": retete delicioase pentru fiecare zi

Mai multe tipuri de diete au fost dezvoltate de medici sovietici pentru a organiza alimentația pacientului în spitale. Printre ei a fost "masa a cincea" - mâncare specială pentru cei care au supraviețuit intervenției chirurgicale pe ficat, pancreas, au pierdut vezica biliară. Astăzi, meniul pentru masa 5 este disponibil pe scară largă și este considerat un hit printre cei care încearcă să consume doar alimente cu conținut scăzut de grăsimi și cu conținut scăzut de grăsimi.

1. Tabelul nr. 5 - principii generale

Dieta ușoară de vindecare numărătoarea 5 este prescrisă celor care au boli din listă: colecistită, colelitiază, hepatită variată, ciroză și alte afecțiuni în care absorbția grăsimilor este afectată sau pentru orice motiv, alimentele grase sunt contraindicate. În același timp, carbohidrații și proteinele pot fi consumate în mod normal, iar grăsimile nu pot fi complet eliminate.

Datorită acestor restricții, predominant în dietă sunt fibrele (fructe, legume, fibre), pește cu conținut scăzut de grăsimi, carne de pasăre, carne, brânză de vaci și soia), precum și lichide. În acest caz, lichide care variază de la compoturi dintr-un amestec tradițional de fructe uscate și kissel și se încheie cu supe piure și paie carne vrac.

Excluse din rețetele din numărul 5 de produse conținând un procent mare de grăsimi - uleiuri, carne grasă, alimente prăjite, substanțe GIT iritante mucoase și care cauzează o secreție de bilă crescută (cum ar fi uleiurile esențiale în citrice, mirodenii fierbinți, afumate).

Modalități de gătit pentru cei care mănâncă în cea de-a cincea dietă, trei: gătire, coacere și coacere. Mâncărurile sunt servite într-o formă încălzită sau sub-setată - adică, caldă, dar nu fiartă și nu rece.

Detalii privind tabelul numărul 5 - în prospectul de mai jos.

Potrivit recenziilor celor care sunt forțați să trăiască cu o dietă atât de scumpă, ceapa și usturoiul nu mai au nevoie. Asafoetida vă poate ajuta în această problemă. Acesta este un condiment oriental, în același timp, asemănător cu gustul și mirosul. Un fel de ceapă-usturoi într-o sticlă. Iar proprietățile sunt la fel de utile, dar nu provoacă dureri în partea dreaptă, așa cum se întâmplă după o singură utilizare a usturoiului.

În general, condimentele versatile salvează saliva de gustul neplăcut al alimentelor. Dar nu stoca cu marea de diferite ingrediente suspecte, și naturale, pure - marjoram, oregano, rozmarin, turmeric, parsnip. Piperul, apropo, este interzis, dar funcția sa de spărgător de nucă se comportă perfect cu nucșoară.

2. Retete pentru feluri de mâncare delicioase pentru fiecare zi pe dieta numărul 5

Există mâncăruri care în fiecare zi nu există nici o oportunitate, nici o dorință. Și sunt acelea pe care suntem gata să le mâncăm aproape zilnic și nu ne vom plictisi niciodată de ei. Să ne ocupăm de astfel de alimente în legătură cu dieta nr. 5.

Omeletă cu aburi

În loc de masa clasică crocantă de prânz mic, masa cinci ne oferă ouă aburite. În primele 2 săptămâni după exacerbarea bolii sau după intervenția chirurgicală la nivelul ficatului, vezicii biliare, pancreasului, pentru rețetă ar trebui să se utilizeze numai proteine ​​din ouă. Sau ouă de prepelit în întregime. După o perioadă dificilă, nu puteți consuma mai mult de 1 galben în 24 de ore.

Pregătirea omletei cu proteine ​​abur. Oul este împărțit "în fracții" cu ajutorul unei linguri de argint - nichel de argint de familie. Și simplu. Proteină ridicați, apoi puteți hrăni gălbenușul acasă sub forma unui omlet obișnuit. Deci, proteine. Beat, adaugati cateva boabe de sare si puneti-l intr-un castron de lapte degresat cu lapte degresat. Pregătirea durează 20 de minute. Puteți mânca cu verdețuri - pătrunjel, cilantru, mărar nu sunt contraindicate. Pentru cei care-i plac mai cald și se învață fără piper, vă recomandăm în procesul de bătăi să conduceți pudră de nucșoară în masa de ouă lăptoasă.

Carnati de pui

Cumpărați în magazin - nu metoda noastră, deoarece toate% din rețetele pentru numărul de masă 5% se bazează pe produse cunoscute și dovedite. Și în produsul de cârnați produs la uzina din Ny se poate întâlni un lucru incredibil ca "grăsimea brută". Știi, dar este untură. Pentru cei care au un ficat bolnav, moartea ca boala.

Așadar, cumpărați un fileu de moale roz, tăiați în carne tocată. În același timp, batem o pereche de ouă în ceașcă (avem nevoie de proteine ​​sau prepelite complet), amestecă-le cu mirodenii - oregano, asafoetida, nucșoară - și cu vrăjitoare pentru a face să se umfle. Apoi combinăm două componente comestibile - un amestec de decolorare cu condimente și ouă și carne tocată. Întoarceți cârnații într-o învelitoare de alimente din plastic, faceți câteva minute de 40 de minute.

Supă de legume

Bomboana pe legume poate fi, de asemenea, uimitor de gustoasa. Mai întâi, într-o cratiță de apă cu apă pe un arzător fierbinte, aruncați varza tocată și jumătate de cartofi. Într-o tigaie, adăugați morcovi cu asafotida. Poate fi pe sos de soia. Se toarnă morcovul cu ouă de prepeliță, se amestecă. Adăugați totul la supa de fierbere. La servirea verzilor admise și a smântânii fără grăsime. Pe lângă chiftele delicioase de pui cu orez (fileuri, condimente, orez, ouă de prepeliță).

Carne Pate

Acesta poate fi pus pe o pâine de secară, și va fi un delicios sandviș delicios. Pate este pregătit în modul cel mai simplu. Ia piept de pui, sau iepure, sau curcan, 800 grame. Oregano, nucsoara, asafoetida, verdeata si 50 de grame de unt. Permiteți-mi să vă reamintesc că untul poate fi, dar puțin câte puțin. Nu veți ataca imediat și nu veți mânca toate cele 800 de grame de pateu, în care sunt 50 de grame de ulei? Și încă mai au nevoie de brânză cu conținut scăzut de grăsimi. Toate acestea sunt cu atenție zlalender (unt topit) și gata.

Prajitură de ovăz din porridge, regală

Oh! Fulgi de ovăz - obedinenie, toate bolile ideale. În meniul pentru masa 5 îl puteți mânca pentru sute de rețete diferite. Sweet, zahăr și lapte degresat - disponibil, cu stafide și caise uscate cu prune - poți, cu miere - te rog! Gatiti una la trei, adica o parte din fulgi si trei ape. Chiar și în supă de pui cu bucăți de carne va fi bine. Și cu brânză rasă. Și cu cartofi piure.

Și dacă mănânci fulgi de ovăz în cartofi piure după fierbere și presărați cu scorțișoară - va exista o versiune scoțiană. Pentru soi, adăugați umpluturi cum ar fi lapte condensat, sirop de arțar, fructe, fructe de pădure, marmeladă.

Și compot

Fără ea - nicăieri. Gatiti tot ce este dulce si accesibil din fructe timp de 10 minute in apa clocotita si bucurati-va. Paine fiarta, gutui, mere, struguri din compot - pentru desert.

Dieta 5 ți sa predat, rețetele pentru mesele de zi cu zi nu cauzează întrebări, dar încă mai simți durere? Probabil pentru că nu ți-ai respectat din nou dieta. Este important pentru bolile hepatice și vezica biliară, deoarece bila este produsă în 3-4 ore și dacă nu are acces la hrană, durerea începe. Deoarece este necesar să mănânci puțin (300 de grame de hrană optim), după un astfel de interval. Pentru a vă facilita lupta dificilă cu boluri și cupe, vă prezentăm un meniu gustos pentru săptămână.

3. Meniu pentru dieta 5 pentru o săptămână

luni

  • Mic dejun: fulgi de ovăz cu stafide, băutură din carob
  • Al doilea dejun: măr fiert, biscuiți uscați (Leningradskoye, 2 buc.)
  • Prânz: supă de legume cu chifteluțe de pui, un tăiței mic
  • Snack: smântână cu brânză de cotă cu conținut scăzut de grăsimi
  • Cina: omeleta cu aburi, pâine
  • Cina secunde: brânză de vaci cu gem de mere

marți

  • Mic dejun: fulgi de ovăz cu piersici
  • Al doilea mic dejun: banane uscate, 4 buc.
  • Pranz: file de pui cu legume mixte
  • Snack: acidophilus, o bucată de pâine albă
  • Cina: pate de brânză de vaci, ou fiert
  • Cina secunde: un pahar de kefir (vara cu căpșuni)

miercuri

  • Mic dejun: fulgi de ovăz cu lapte condensat
  • Al doilea mic dejun: un cupcake cu caise uscate
  • Pranz: găluște leneș
  • Snack: sandwich cu cârnați de pui de casă
  • Cină: piure de morcov cu pește aburit
  • Cina secundara: pasta de chefir cu pere

joi

  • Mic dejun: terci cu caise uscate
  • Micul dejun secundar: plicul de chefir cu brânză de vaci
  • Pranz: orz de perle cu pui tocat
  • Masa de prânz: suc, lichid sau acidofil
  • Cina: Supă de legume
  • Cina secunde: brânză de vaci cu gem

vineri

  • Mic dejun: fulgi de ovăz cu gem de căpșuni
  • Al doilea mic dejun: caserola de brânză de vaci
  • Pranz: Piept de pui la cuptor cu cartofi
  • Snack: mere
  • Cina: cheesecakes
  • Cina secundara: piure de fructe cu zahar.

sâmbătă

  • Mic dejun: fulgi de ovăz cu marmaladă de casă
  • Al doilea mic dejun: caserola de brânză de vaci cu stafide
  • Prânz: cuscus, gătit "a la" pilaf
  • Sigur, 2 Kiwi
  • Cina: Sushi cu pește macră și castraveți
  • Cina secundă: piure de fructe pentru copii

duminică

  • Mic dejun: terci de cereale cu marshmallows
  • Al doilea dejun: omeleta cu aburi
  • Prânz: rulouri de varză de pui
  • Snack: salată de castraveți
  • Cina: caserola de brânză de vaci
  • Cina secundă: smoothie de cireș-kefir

Dieta numărul 5 vă va ajuta cu siguranță. Și nu trebuie să vă faceți griji cu privire la astfel de consecințe neplăcute de a consuma alimente grele, iritante, cum ar fi diaree, greață, arsuri la stomac și flatulență. Principalul lucru - urmați principiile, cumpărați și mâncați alimentele potrivite cu conținut scăzut de grăsimi, iar totul cu propriul dvs. ficat și gall va fi bun!

Dieta "Tabelul 5" - meniul pentru fiecare zi

Astăzi vom analiza în detaliu meniul pentru fiecare zi din dieta "Tabelul 5", caracteristicile sale, lista alimentelor permise și interzise, ​​precum și rețete. Autorul acestei scheme de putere este MI. Pevzner este terapeut și unul dintre organizatorii Institutului de Nutriție din Moscova. Oamenii de știință onorați au dezvoltat mai mult de o duzină de diete care vizează nu numai reducerea excesului de greutate, ci și îmbunătățirea stării organelor interne, reducând riscul de exacerbare și dezvoltarea bolilor gastro-intestinale. Tabelul nr. 5 este unul dintre cele mai eficiente scheme de energie care pot fi utilizate acasă.

Regulile de bază ale tabelului de dietă numărul 5

Pentru un rezultat pozitiv, trebuie să urmați câteva reguli care sunt furnizate de această dietă:

  • Trebuie să mănânci de cel puțin 5 ori pe zi în porții mici.
  • Mesele pot fi gătite, fierte, fierte sau fierte.
  • Toate alimentele îmbogățite cu fibre, precum și carnea de coajă trebuie mai întâi să fie măcinate.
  • Cerealele trebuie să fie fierte cu grijă moale.
  • Sosurile sunt preparate fără folosirea făinii prăjite și cu ajutorul bulionului de legume sau laptelui.
  • Meniul ar trebui să constea în avantajul produselor care conțin pectine, fibre dietetice, substanțe lipotrope și lichide.
  • Produsele care pot provoca fermentarea sau putrezirea în intestine nu sunt permise.

Normele sunt destul de stricte și majoritatea se referă la utilizarea anumitor alimente.

Produsele permise cu dietă numărul 5

În ciuda acestor restricții, meniul pentru fiecare dietă de zi numărul 5, poate consta dintr-o varietate de feluri de mâncare. Produsele permise în cadrul unei astfel de diete sunt destul de multe:

  • Soiuri scăzute de grăsimi de pește și carne. În conformitate cu regulile dietei, puteți mânca carne de vită, pui și curcan. Cu toate acestea, carnea de vită este un produs destul de vein, deci trebuie să fie gătit sub formă de cartofi piure sau suflé. Puiul și curcanul pot fi gătite întregi, dar nu trebuie să existe piele.
  • Supe (legume, supe de frișcă sau cremă). Pentru a pregăti astfel de feluri de mâncare, legumele ar trebui să fie măcinate în prealabil. Puteți folosi morcovi, cartofi, dovleac. Ovăzul, orezul și grisul sunt excelente pentru cereale. Pentru dressing este cel mai bine să utilizați smântână sau unt.
  • Produse lactate. Dacă scopul principal al dietei este de a trata colita și alte afecțiuni gastro-intestinale, atunci laptele este mai bine de utilizat ca unul din ingredientele din feluri de mâncare. Este permisă utilizarea budinelor de brânză de vaci sau a brânzeturilor.
  • Fructe și fructe de pădure. Aceste alimente pot fi o alternativă la dulciuri. Cu toate acestea, ele pot fi utilizate numai în sol, gătite sau coapte. Se permite, de asemenea, să se pregătească muse sau săruri pe baza lor. Fructele uscate trebuie să fie bine măcinate.
  • Miere sau gem. În cantități mici, aceste alimente pot fi, de asemenea, consumate în locul zahărului.
  • Ouă. În această dietă, ele pot fi folosite în principal pentru prepararea omletelor din proteine. Gălbenușul pe zi ar trebui să fie mâncat nu mai mult de 1 bucată.
  • Legume. Se recomandă utilizarea de bucăți de dovlecel sau de dovleac fierte. Puteți să gatiți cartofi fierți pătată cu conopidă, tăiați morcovi cu sfecla.
  • Unt. Folosit numai ca o salată.
  • Cafea, ceai și sucuri. Sucurile dulci trebuie să fie diluate în prealabil cu apă. Se recomandă să beți șezlonguri sau ceai cu lămâie. Cafeaua trebuie să fie slabă și întotdeauna cu adăugarea de lapte.

Alimentele interzise pe dieta numărul 5

În meniul de dieta 5 pentru o săptămână la domiciliu nu ar trebui să fie următoarele produse:

  • Carne, pește sau ciuperci de grăsimi grase și grase.
  • Pâine proaspătă, chifle.
  • Conserve și afumate.
  • Carne friptă.
  • Grăsimi de pește și soiuri de carne, caviar.
  • Brânzeturi sărate și sărate.
  • Brânză de vaci bogată în grăsimi.
  • Bucate din ouă, cu excepția omeletului.
  • Ciuperci și fasole.
  • Usturoi, ceapă, sorrel, ridichi și varză.
  • Terci tergiversate.
  • Ciocolata si inghetata.
  • Salinitate și marinate.
  • Cafea neagră fără lapte, sifon și cacao.
  • Condimente și gustări.

Meniul de probă pentru dieta zilnică 5

Vă invită să vă familiarizați cu dieta aproximativă pentru fiecare zi, care oferă această dietă. Puteți adăuga sau elimina produse admise, anumite produse în cadrul regulilor. Meniul este conceput pentru 7 zile, în total - 6 mese (mic dejun, gustare, prânz, gustare, cină și a doua cină).

  • Omelet de două proteine, terci de orez + o lingură de unt, ceai cu lămâie nu este puternic;
  • Caserola de cascavă cu conținut scăzut de grăsimi;
  • Supă de legume proaspete, sufle din carne fiartă, morcovi compot, fructe roșii;
  • Ceaiul este slab cu miere;
  • Macaroane cu brânză, apă liniștită;
  • O ceașcă de kefir (2,5% grăsime).
  • Tăieturi din carne cu sos de lapte, salată din morcovi rasiți, cafea cu lapte, nu puternică;
  • Un măr;
  • Supa de cartofi, jeleu de boabe, tocană de sfeclă cu pește macinat;
  • Dogrose decoction;
  • Hrană din hrișcă pe apă, apă necarbonată;
  • Un pahar de chefir.
  • Carne de vită cu brânză redusă + două linguri de smântână, orez (fiert), ceai slab, fulgi de ovăz cu lapte;
  • Măr marcat;
  • Sare de pui fiarta (150 g), terci de orez, supa de legume, compot de fructe uscate;
  • Suc de suc;
  • Carne de pește (aburită), cartofi piure, sos de lapte și bulion de trandafir;
  • Un pahar de chefir.
  • Paste și carne de vită (mănâncă și gătește);
  • Mantaua este leneș;
  • Supă de cartofi prăjită, rulouri de varză, jeleu;
  • 2-3 fructe moi;
  • Terci de orez în lapte cu o lingură de unt, ceaiul nu este puternic;
  • Kefir (1 cești).
  • Cafeaua nu este puternică cu lapte, brânză de vaci cu conținut scăzut de grăsimi, hrisca pe apă;
  • Apple (copt);
  • Suffle din carne fiartă, macaroane și sărut;
  • Ceaiul este slab cu miere și lapte;
  • Pește fiert (150 g), cartofi piure, salată de legume, apă necarbonată;
  • Kefir (1 cești).
  • Ceaiul este slab, carnea aburită, hrișcă fiartă;
  • Pureu de morcov, gem de mere;
  • Supa de lapte cu spaghete, budinca de branza, compot;
  • Kissel (1 cană);
  • Semințe de cereale cu lapte, apă necarbonată;
  • Kefir (1 cești).
  • Loose ceai cu lapte, terci de orez pe apă;
  • Apple (copt);
  • Carne de vită, paste, supă de legume, compot;
  • Dogrose decoction;
  • Omelet cu abur, prăjituri de brânză, apă necarbonată;
  • Kefir (1 cești).

După cum puteți vedea, meniul este destul de bogat și este puțin probabil să suferiți de o lipsă de hrană și de foame. Dacă faci totul bine, nu numai că poți obține o figură perfectă și să scapi de grăsime, dar și să normalizezi munca intestinelor și a tractului digestiv.

Rețete pentru dieta zilnică "Tabelul 5"

Ca să știți că puteți găti mâncăruri delicioase din produse autorizate, atunci ne vom uita la meniul săptămânal cu rețete și cum să pregătim dieta "Tabelul 5". Acestea sunt mâncăruri foarte eficiente, gustoase și simple pentru gătit.

Supa de cartofi dietetice

  • Cartofi - 2 buc;
  • Morcovi - 1 buc.;
  • Orez - 120 g;
  • Ceapa - 1 buc.;
  • Broccoli - 60 g;
  • Sare.

Pentru gătit, trebuie să coajați cartofii, să le tăiați în cuburi și să puneți într-o cratiță cu apă. Adăugați ceapa tăiată, orez (pre-clătire) și puneți-o pe sobă. Morcovii trebuie să fie rase și puse în supă în același timp cu broccoli. Dish pregătit la căldură scăzută. Pregătirea supă poate fi judecată de orez și legume. Înainte de a închide, adăugați sare la gust, și înainte de a mânca - un pic de ulei vegetal și verde.

Carne de vită

  • Carne de vită - 150 g;
  • Lapte - 50 ml;
  • Smântână - 25 g;
  • Unt - 5 g;
  • Prunele - 15 g.

Carnea de vită trebuie să treacă de mai multe ori prin mașina de măcinat cu carne. Prunele trebuie tăiate în tăițe subțiri, după îndepărtarea oaselor din acestea. Gătită pregătită cu lapte, prune și ouă. Se amestecă este necesar să se amestece bine și să facă niște bile din ea. Coaceți batoanele de coacere în cuptor. Înainte de pregătirea vasului, bilele se toarnă smântână.

Morcovi

  • Morcovi - 2 buc;
  • Brânză de vaci cu conținut scăzut de grăsimi - 150 g;
  • Faina - 50 g;
  • Semolina - 1 linguriță;
  • Unt - 1 lingura. l.;
  • Zahăr - 1 lingură. l.;
  • Ou - 1 buc.

Morcovii trebuie să fie rase și se adaugă grâul. Se răcește amestecul și se adaugă ouă crude, făină, brânză de vaci și sare la gust. Toate ingredientele sunt amestecate, iar apoi, din amestecul finit, se fac brânzeturi. Trebuie să gătiți în cuptor.

Unele sfaturi de la nutriționiști

Am elaborat meniul pentru fiecare zi și rețetele pentru masa alimentară 5. Este demn de remarcat faptul că aceasta este mai mult o schemă de nutriție medicală, axată pe eliminarea problemelor digestive. Este mai bine să treceți la o astfel de dietă după ce ați consultat un medic. Prin ea însăși, nu este un panaceu pentru boală și poate ameliora complicațiile numai în combinație cu tratamentul medicamentos și fizioterapie.

Urmând toate regulile acestei diete, puteți obține rapid eliminarea exacerbării și normalizarea sistemului digestiv. Trebuie să fii atent și să urmezi toate instrucțiunile medicului. Dacă instrucțiunile spun că nu puteți mânca alimente grosiere, atunci este necesar să mănânci rase. În caz contrar, efectul terapeutic al dietei nu va fi.

Această dietă terapeutică este foarte eficientă și vă poate ajuta să scăpați de multe boli. Surprinzător, o astfel de dietă nu poate numai să atenueze agravarea, ci și să îmbunătățească starea generală a pacientului. În contextul normalizării proceselor digestive și a muncii stomacului, pot fi atinse și alte obiective. Astfel, există o scădere a greutății și o scădere a grăsimii subcutanate, o creștere a tonusului general și o îmbunătățire a bunăstării.

Nutriționiștii dau câteva sfaturi, după care puteți obține rezultatul dorit din această dietă:

  • Categoric, este imposibil să se utilizeze alimente interzise. Acest lucru se aplică atât perioadei de dieta în sine, cât și după trecerea acesteia.
  • Este necesar să uităm complet despre existența cărnii afumate, a condimentelor picante și a alcoolului. În caz contrar, nu este necesar să vorbim despre efectele asupra sănătății ale unei diete pe ficat.
  • În dietă trebuie să se furnizeze cantități suficiente de proteine. Proteina trebuie să fie completă și rapid absorbabilă.
  • Nu depășiți cantitatea admisă de grăsime. Pentru a face acest lucru, pur și simplu eliminați din dietă toate alimentele grase. Brânza de vaci, smântâna, precum și carnea și produsele din pește ar trebui să fie slabă.
  • Pentru a combate excesul de greutate, reducem cantitatea de carbohidrați.
  • Toate alimentele greu trebuie să fie răsucite printr-o mașină de măcinat cu carne, frecat sau tocat fin. În acest mod delicat, va fi mai ușor pentru organele interne să proceseze alimente.
  • Trebuie să mănânci de 6-7 ori pe zi. Hrănirea fracționară ar trebui împărțită în porțiuni mici.
  • Pentru a crește efectul coleretic, adăugăm mai multe alimente bogate în fibre la regimul alimentar.

Această dietă a fost inițial destinată tratamentului exacerbării bolilor hepatice și ale tractului biliar. Este eficient în tratarea gastritei și colitei și ajută într-un timp scurt să obțină remisie. Urmând toate regulile descrise în articolele și recomandările pe care nutriționiști le oferă, este posibilă nu numai să normalizeze activitatea organelor interne, ci și să piardă în greutate.

Dieta de masă numărul 5 - ce nu poate asta? Descrierea detaliată

Masa numerică 5 este concepută special pentru cei care suferă de boli ale tractului digestiv, ale ficatului și ale vezicii biliare și ale altor boli. Urmând tabelul de dietă numărul 5, puteți să scăpați cu ușurință de simptome dureroase, să vă îmbunătățiți starea și, în timp, să obțineți rezultate bune în tratament.

Principiile de bază ale dietei numărul 5

Principala caracteristică a regimului alimentar numărul 5 este o limitare semnificativă a consumului anumitor alimente și mâncăruri, precum și recomandări pentru utilizarea anumitor alimente.

Mancarea trebuie efectuată în porții mici de 5-6 ori pe zi. Mesele pentru dieta numărul 5 sunt preparate în principal prin fierbere sau prăjire. Este posibilă și oprirea sau aburirea. Se recomandă ca toate felurile de mâncare să fie măcinate și măcinate cât mai mult posibil. Dieta implică o rată zilnică de calorii de 1600 kcal, ceea ce permite o lungă perioadă de timp să adere la această dietă.

Puteți să vă familiarizați cu lista de produse care nu pot fi consumate, precum și cu produsele care pot fi și sunt recomandate să le utilizați, puteți studia tabelul de mai jos.

Dieta de masă numărul 5 - o masă a ceea ce este posibil și ce nu este

  • pâine proaspătă, pizza, plăcinte, clătite, clătite;
  • prajituri cu unt;
  • carne afumată, caviar;
  • grăsimi și carne (miel, gâscă, carne de porc), untură;
  • oua prajite, fierte tare;
  • grasimi grase, supe verzi, hash;
  • mâncăruri murate;
  • conserve;
  • fructe proaspete și fructe de pădure;
  • verdeață;
  • deserturi - înghețată, ciocolată;
  • cereale - mei, orz de perle, porumb;
  • alcool, băutură puternică de cafea, suc de struguri.
  • vechea pâine (ieri sau podpchenny);
  • produse de patiserie savuroase cu brânză de vaci, mere;
  • suflé, budincă, caserolă (slabă);
  • pește fiert;
  • carne de pasăre;
  • aburit;
  • bulion pe legume;
  • lapte și supe vegetariene;
  • carne de oaie neacidă;
  • cereale și piure pentru copii;
  • "jeleu" cu conținut scăzut de grăsime, coapse acru, brânzeturi slabe, iaurturi;
  • mere și banane 1 buc. pe zi;
  • legume (cu excepția tomatelor);
  • miere, fructe uscate;
  • terci - orez, fulgi de ovăz;
  • apă, infuzie caine, sucuri naturale, jeleu, ceai.

Dieta 5 tabel - recomandat să mănânce legume

Dieta numărul 5 pentru copii

Copiii moderni suferă din ce în ce mai mult de boli ale tractului digestiv, stomacului și ficatului, astfel că ei sunt de asemenea prescris în tabelul de dietă numărul 5. Dieta pentru copii este cea mai potrivită pentru corpul inferior al copilului și are câteva recomandări în pregătirea meselor pentru copii:

  1. În loc de vase de carne, carnea pentru copii este permisă în borcane, dar este bine măcinată și omogenizată.
  2. Înlăturați complet din dieta alergeni sau alimente nedestinabile.
  3. Produsele și mesele gătite ar trebui să fie variate pentru a oferi un maximum de vitamină corpului copilului.
  4. Trebuie să pregătiți meniul în porții mici.
  5. Tabelul 5 Modul de alimentare include 5-6 mese pe zi pentru copii.
  6. Toate felurile de mâncare (mai ales cele grele) trebuie să fie bine pregătite și astfel să se creeze o masă omogenă.

Dieta numarul 5 - pentru o saptamana

Numarul 5 al mesei de dieta este pe deplin echilibrat si conceput astfel incat, fara a provoca daune organismului, sa limiteze consumul (pentru a exclude complet) produsele dăunătoare. În acest caz, dieta este concepută astfel încât organismul să consume vitaminele, proteinele și oligoelementele necesare.

Se recomandă ca toate porțiunile din meniu să fie mici, supele să fie gătite cât mai mult posibil, să mănânce alimente solide sau să mănânci.
Dieta numărul 5 și un meniu dezvoltat pentru fiecare zi implică consumul de mâncăruri încălzite, băut o supă liniștită pentru șolduri sau ceai din plante pentru noapte.

În fiecare zi este dificil să folosiți o perfuzie de bereț sau o soluție medicinală, care îmbunătățește sănătatea cu calciu, magneziu etc. Dieta pentru o saptamana pentru dieta numarul 5:

luni

Z: "Ovăz" gătită în lapte cu prune, caise uscate sau stafide + ceai din plante;
A: supă ușoară în bulion de legume + tocană de pui + compot de fructe roșii pe fructe uscate;
P: Buta de șolduri de trandafir + biscuiți cu conținut scăzut de calorii;
W: Cartofi de pâine + bucăți de pește de abur + ceai verde.

marți

Z: Omeletă rapidă cu abur + ceai cu ierburi;
R: sfeclă slabă, roșii de varză vegetală + jeleu;
P: Prăjituri de mere cu mere de prăjit;
W: Terci din carne de vită cu carne de vită și de vită (gătiți 2-2,5 ore) + bulion de trandafir.

miercuri

Z: Caserola + ceai;
A: supa de hrișcă cu legume + chifteluțe cu aburi + compot;
P: salată ușoară fără maioneză;
W: Pilau + kefir.

joi

B: ou fiert + sos de mere + ceai din plante;
A: curcan fiert + mazăre măcinată + varză + acidă neacrată + suc;
P: 1 lingura. kefir 1% + pâine;
U: Terci de hrișcă zilnică + pâine veche + jeleu.

vineri

Z: supa de lapte cu spaghete + decoct de plante;
R: Supă cu cartofi + pește fiert + jeleu;
P: morcovi și cuburi de mere;
W: cartofi piure + carne slabă de pasăre + chefir.

sâmbătă

G: brânză acră, smântână smântână (1%) + ou moale fiert + compot;
A: Supă de legume proaspete + prăjituri aburite cu abur + bulion de trandafir;
P: suc cu biscuiți;
U: Zmeură cu lapte și orez + pâine veche cu unt, brânză cu conținut scăzut de grăsime.

duminică

D: găluște leneș slabă și ceai;
A: supă de legume din legume + tăiței și plăcintă de carne + jeleu de fructe de padure;
P: O banană;
U: Zmeura cu lapte + ceai cu ierburi.

Retete de dieta pentru tabelul nr. 5

Mâncărurile și mesele pentru o săptămână în conformitate cu această dietă ar trebui să fie fractionale, adică De 5-6 ori pe zi, fără a deranja metabolismul și pentru a nu permite corpului să experimenteze foamea.

Folosind lista de produse propuse și dieta zilnică, puteți să vă conectați imaginația și să creați o mulțime de mâncăruri originale și delicioase. Dieta 5 mese și rețete, rețete delicioase cu mâinile tale pentru a cincea masă va elimina monotonia. Este important să știi cum să gătești în mod corespunzător, urmând rețetele sugerate. Deci, hai să aflăm câteva rețete pentru dieta numărul 5.

Supă de legume cu pâine și unt, rețetă alimentară, tabelul 5

Supa de crème clasica este un bun substitut pentru o supa crema de elita.

  • 1 l de apă;
  • 150 g pâine de grâu (învechită);
  • 2-3 cartofi;
  • 1 gălbenuș;
  • 0,5 linguri. lapte;
  • 2 linguri. l. ulei vegetal;
  • 2-3 tomate;
  • sare.

Răstește roșiile și cartofii, gătiți până la gata, adăugați felii de pâine la tigaie până când se fierbe complet (5 minute). Rezultatul lucrărilor anterioare se amestecă într-un mixer. Pulberea rezultată aduce la fierbere, se toarnă un vârf de sare, se toarnă în lapte, pre-bătut cu gălbenușul. Înainte de utilizare, adăugați puțin ulei. În doar câteva minute, puteți face o supă de alimentație gustoasă și nutritivă.

Sfeclă de dietă cu propriile mâini

Unul dintre cele mai bune supe recomandate pentru dietă este sfeclă roșie.

  • 350 g decocție de sfecla proaspătă (congelată);
  • 70-100 g de sfecla;
  • 100 g castraveți;
  • ceapa verde (1/2 ciorchini);
  • 1/2 ouă;
  • 15 g smântână cu conținut scăzut de grăsimi;
  • grămadă de verdeață.

Pentru a găti sfecla roșie, va trebui să tăiați subțire deja sfeclă preparată, tăiată în felii subțiri cu cornichoni și verde. Legumele se combină cu bulionul de sfeclă, în care se fierbe și se sare. În supa rezultată înainte de utilizare, se adaugă 1/2 ouă, se toarnă smântână la gust și verde tăiată.

Pateuri aburite pentru o dieta de 5

Nivelele delicate de dieta cu abur vor face o competitie demna la masa meselor clasice de carne.

  • 300 g file de păsări cu conținut scăzut de grăsimi (pui, eventual carne de vită);
  • 50 de grame de orez;
  • 30 g unt.

Din carnea selectată, separați grăsimea, tăiați tendoanele, tăiați bine sau răsuciți într-o mașină de tocat carne. Scoateți gunoiul, clătiți orezul și înmuiați timp de 20 de minute, gătiți terciul vâscos. Combinați carnea și orezul, înmuiați mâinile în masă și formați chiflele. Gătiți într-un cazan dublu, conform recomandărilor producătorului cazanului dublu. Înainte de servire, decorați cu verde mărunțit.

Vinete roșii cu sos de smântână

  • albastru 5 bucăți;
  • 5 linguri. l. unt;
  • 1 lingura. smântână (1% grăsime).

Gătitul este destul de simplu, va trebui să coajați vinetele, să le tăiați în felii. Puneți albastrul tăiat în tigaie, adăugați unt și 2 linguri. apă, fierbe sub capac.

Rabbit sufle la domiciliu pentru tabelul numărul 5

  • 200 g de carne de iepure;
  • 30 g unt;
  • 7 g făină;
  • 80-100 ml de lapte;
  • o jumătate de ou.

Pregătiți carcasa: eliminați grăsimile, tăiați tendoanele, gătiți încet, aproximativ o oră. În timpul gătitului, pregătiți sosul: bateți împreună laptele, untul și făina. Bateți carnea rezultată cu un blender și adăugați sos de lapte în proces. Aburit și sezon cu piure de legume.

Rețeta clasică pentru budinca de brânză de vaci

  • 300 g caș sărat;
  • 30 de grame de grâu;
  • 70 ml de lapte;
  • 30 de grame de brânză dietetică;
  • 1 ou;
  • 20 g unt;
  • 70 g smântână cu conținut scăzut de grăsimi.

Combinați și amestecați un ou și brânză de vaci cu conținut scăzut de grăsimi, adăugați brânză mărunțită. Îndepărtați semănatul în avans și adăugați la masa de brânză de vaci și ouă. Se amestecă bine amestecul și se adaugă încet proteina bătută. Pre-ungeți forma cu unt și puneți budinca în ea, presărați cu brânză tocată pe partea de sus, coaceți în cuptor până când fierte. Adăugați smântână și gem la budincă înainte de a mânca.

Supă delicată cu cartofi și carne de pui pentru masa de dieta numărul 5

Supa de cartofi piure și pui este un fel de mâncare hrănitoare și consistentă, care este nu numai gustos, ci și utilă. Pentru varietate, puteți înlocui unele componente, puteți adăuga legume etc.

  • 200 g file de pui;
  • 2-3 cartofi;
  • morcovi;
  • ceapa;
  • sare la gust

Gătitul este simplu și simplu, nu durează mult. Pentru a face acest lucru, va trebui să coajați și să tăiați fin fila de pui. Se fierbe puiul până se face. În acest moment, coaceți cartofi, morcovi și ceapă, tăiați în cuburi sau zaruri. Se fierbe toate legumele și se adaugă bucăți de pui fierte. Amestecul asortat rezultat într-un blender până când este neted. Supa este gata!

Delicioase pilaf dietetice delicioase

În ciuda faptului că pilaful clasic este un fel de mâncare bogată și bogată, dar înlocuind unele dintre ingrediente, pilaf poate fi gustos și slab. Poate mânca în siguranță copii și adulți.

  • 400-500 g carne de vită macră;
  • 500 grame de orez pre-udat;
  • 2 morcovi;
  • ceapa;
  • sare la gust

Piesa selectată de carne, chiar macră, trebuie să fie fiartă, schimbând apa de mai multe ori. Acest lucru va face să fie foarte moale, aproape frământat și ofertă. Fiecare fel de gătit (aproximativ 2-3 ori) trebuie să ajungă la fierbere. Dacă se alege carnea de pui, nu este nevoie de o astfel de gătire. În timp ce carnea se fierbe, pregătiți legumele: coaceți morcovii și grămați-le, zaruiți ceapa. Așteptați până când carnea se răcește și se taie în cuburi mici. Combinați într-o carne și legume mari cazanul și fierbeți platanul rezultat la căldură scăzută. Sare pilaf fiartă. După aceasta se adaugă orez spălat și pre-îmbibat. Umpleți cazanul cu apă și gătiți la căldură. Se amestecă periodic.

Rulouri de varză dietetică, tabelul nr. 5

Delicios rulouri de varză delicate, cu siguranță va atrage nu numai la adulți, dar și la copii.

Pentru aceasta aveți nevoie de:

  • varză;
  • 2 morcovi;
  • 2 roșii;
  • ceapa;
  • ou fiert cu fier;
  • 1 lingura. orez;
  • decocția de legume;
  • sare.

Se fierbe întregul cap de varză până când frunzele sunt moi. După aceea, separați cu grijă fiecare petală de varză. Separat, într-un cazan, se fierbe orez până se gătește. Se taie mărunt oul, se toacă ceapa, se prăjește morcovii decojiți pe o răzătoare grosieră. Se rotește roșiile pe o răzătoare și se toarnă tot platanul rezultat în tigaie. Se amestecă orezul cu ouă și legume, se fierbe în prealabil, se împachetează întregul amestec ușor în frunze de varză. Îndepărtați cu grijă toate rulourile de varză, turnați legumele și fierbeți până la gătit. Înainte de a servi și de a folosi decora cu verde mărunțit fin și smântână cu conținut scăzut de grăsimi.

Noodle și plăcintă de carne

  • 500 g carcase de carne de porc;
  • 3 cepe;
  • 500 g din orice fidea;
  • 1 piper;
  • 5 ouă;
  • 100 g brânză dieta;
  • lapte (1% grăsime);
  • verdeață;
  • condimente.

Îndepărtați carnea de porc, tăiați bine ceapa și treceți. Toate componentele se combină, se fierbe până se fierbe la foc scăzut. Ardei iute tăiați în fâșii, frigeți tăiței, grămadă de brânză cu conținut scăzut de grăsimi pe o răzătoare fină. Spaghete și piper pune într-o formă, pre-uleiat, puneți al doilea strat de carne tocată și ceapă, se presară cu un al treilea strat de brânză. După aceea, pregătiți amestecul de ouă pentru turnare: bateți împreună oul, laptele și turnați țigla pregătită în matriță. Puneți tortul rezultat în cuptor, preîncălzit la 200 de grade. Mâncarea finită poate fi eliminată în formarea unei cruste de aur.

Gălbenintele leneșilor

Dieta numărul cinci oferă tuturor iubesc găluște leneș pe care copiii și adulții vor aprecia.

  • 500 gr. brânză de vaci;
  • 2 linguri. l. zahăr;
  • 1 ou;
  • 200 g de făină;
  • sare.

Se amestecă brânza de vaci cu conținut scăzut de grăsimi și ouăle brute, se adaugă o șoaptă de sare și se amestecă bine totul. Turnați puțin zahăr și făină, amestecați totul până la consistența aluatului. Amestecul, care nu se lipeste de maini, se amesteca in aluaturi mici si se rostogoleste cârnatii. Tăiați piesa rezultată în broșe. Împingeți mâinile în ulei și rotiți-vă forma dorită. Se fierbe găluște gata timp de 2-3 minute, găluștele gătite care plutesc pe suprafața apei vor fi criteriul de pregătire. Dacă obțineți multe, le puteți îngheța pentru viitor. Deci, în doar o jumătate de oră puteți crea un fel de mâncare gustoasă și dietetică.

Cascaval de brânză și orez

Dieta medicală oferă o caserolă dulce delicioasă de orez și brânză de vaci, care este perfectă ca mâncare principală, precum și un delicat desert.

  • 1 lingura. orez;
  • 300 g de brânză de vaci;
  • 3 ouă;
  • 3 mere;
  • stafide;
  • 2 linguri. zahăr;
  • 2 linguri. lapte
  • 1 lingura. smântână.

Se amestecă împreună apa și laptele, iar în acest amestec se fierbe orez până se gătește. În acest moment, brânză de grăsime scăzut de grăsime grind, aceasta va face mai licitație. Să mănânci zahărul cu ouă. Clătiți, coajați și tăiați merele în felii. Adăugați brânză de vaci, o mână de stafide, mere și ouă de pământ la orez răcit. Puneți masa rezultată într-o formă pre-lubrifiată, turnați ouă și smântână, coaceți timp de aproximativ 30 de minute la 180 de grade.

Reteta pentru batoanele de bovine - bautura perfecta pentru dieta

Broastele șoldurilor din dieta 5 se caracterizează prin proprietăți de vindecare, în plus, este o băutură tonică și liniștitoare.

Pentru gătit veți avea nevoie de:

Supa este pregătită destul de simplu, este necesar doar să alegeți proporțiile potrivite, iar bursa este luată la apă în părți 1:10. Cresterea este foarte concentrata, deci apa este necesara de peste 10 ori decat fructele de padure. Înainte de a bea o băutură, trebuie să tăiați bine trandafirul sălbatic. Acest lucru va reduce semnificativ timpul de perfuzie al decoctului. Se toarnă burduful cu apă și se aduce amestecul la fiert, se îndepărtează perfuzia din căldură, se acoperă bine cu un capac și se lasă timp de o anumită perioadă de timp, astfel încât să fie infuzată (aproximativ 10-12 ore). Puteți adăuga o mână de zahăr, dacă este necesar.

Toate felurile de mâncare oferite cu rețete sunt simple de pregătit și nu necesită cheltuieli serioase. Dieta este concepută pentru a face masa delicioasă și nutritivă.

În plus față de caracteristicile terapeutice, dieta vă permite să obțineți o piele clară, o digestie bună, îmbunătățește vitalitatea și sănătatea generală a corpului. În plus față de proprietățile tonice pentru organism, meniul din dieta 5 curăță ficatul, vă permite să obțineți o formă excelentă.

colesterol

Colecistită acută