Ce alimente conțin o mulțime de fibre: conținut în legume și fructe

Orice masă de origine organică conține fibre goale. Plexurile acestor fibre sunt cele fără de care organismul uman nu poate exista. Aceste fibre se numesc fibre (celuloză, granuloză).

Celuloza nu este digerata in organism, deoarece este cea mai mica parte din plante si dureaza mult timp pentru ao digera. Cu toate acestea, pentru sistemul digestiv, prezența acestui carbohidrat lent este foarte necesară.

Fiți atenți! Trecerea tranzitorie a fibrei prin corp îi asigură curățarea de gunoi alimentar, otrăvuri și toxine, exces de grăsime. Astfel, fibrele de plante îndeplinesc funcția unui medic intestinal.

Ce este granuloza, efectul ei asupra organismului?

Modul în care o persoană mănâncă, ce alimente el mănâncă, afectează direct sănătatea sa, inclusiv aspectul și bunăstarea sa.

Împreună cu alimente, o cantitate mare de vitamine, minerale și alți nutrienți care trec printr-o cale complexă de divizare, transformare și absorbție în plasmă intră în organism.

Fibrele sunt diferite. Și chiar dacă elementul nu se descompune în componente utile, nu este digerat în stomac și iese în forma sa originală, importanța sa pentru om nu poate fi supraestimată.

Care este utilizarea fibrei

  • Alimente bogate în fibre, normalizează metabolismul și restabilește intestinele.
  • Alimentele cu o mulțime de fibre ajută la scăderea în greutate în siguranță, dar rapid. O persoană se simte plină după ce mănâncă porțiuni mici, ca urmare a cărora au dispărut kilograme inutile.
  • Concentrația de zahăr din sânge este normalizată și redusă.
  • Perfecționarea peristaltică este activată.
  • Îndepărtarea sistemului limfatic.
  • Corpul este curățat de toxine, deșeuri, mucus intestinal și gastric, grăsimi nedorite.
  • Nivelul colesterolului din sânge scade, ceea ce are un efect preventiv asupra prevenirii riscului de apariție a bolilor cardiovasculare.
  • Fibrele musculare sunt întărite.
  • Potrivit unor experți, fibrele ajută la prevenirea cancerului.

Celuloza este prezentată în mai multe forme, care diferă în funcționalitatea lor.

Grupa solubilă include pectină, alginate, rășini și alte substanțe. Jelly, au abilitatea de a absorbi cantități imense de apă.

Fibrele de plante insolubile nu sunt susceptibile de a se descompune. Înmuierea apei se umflă ca un burete. Aceasta facilitează activitatea intestinului subțire. Grupa insolubilă include hemiceluloză, lignină, celuloză.

În plus, fibrele sunt împărțite după origine în sintetice și naturale. Fără îndoială, substanța creată în condiții artificiale, prin utilitatea ei, este inferioară naturii naturale, adică cea care este inițial conținută în orice produs.

Fiți atenți! Alimentele care conțin fibre (lista de mai jos) oferă o stare de sațietate, dau organismului o încărcătură de energie pentru întreaga zi, păstrează supraalimentarea și câștigă kilograme în plus, te face să te simți liber și liber.

Mâncăruri bogate în fibre

Fiecare persoană ar trebui să cunoască lista de produse care conțin o mulțime de fibre vegetale. Deoarece aceasta este o substanță de origine naturală, ar trebui căutată în sursele adecvate, care pot fi împărțite în mai multe grupuri.

Uleiuri vegetale și vegetale

Uleiurile din plante au, fără îndoială, o valoare nutrițională mai mare decât grăsimile animale (ele nu conțin fibre dietetice complet), aducând organismului o cantitate imensă de minerale și vitamine.

Dar în situația cu fibră de plante, acest lucru nu este cazul. Este conținut nu numai în diferite prăjituri și făină, adică ceea ce rămâne după extracția unor uleiuri. Mâncărurile bogate în fibre sunt semințe de floarea-soarelui, dovleci, in, semințe de susan.

Atunci când alegeți pâinea, este necesar să acordați atenție felului de făină din care este fabricat. Se preferă pâinea de cereale sau făina integrală. Ar trebui să fie consumate pâini de cereale și cereale.

Din păcate, numai legumele crude, leguminoase, fructele și fructele de pădure nu conțin fibre dietetice, astfel încât fibrele nu sunt conservate în procesul de fabricare a sucurilor.

Nucile

O cantitate mare de fibre dietetice găsite în fructe cu coajă lemnoasă. Cele mai bogate sâmburi de migdale, alune și nuci. Fibrele sunt prezente și în fistic, alune, coji.

Ei bine, pentru diabetici, este important să știm dacă diabetul poate fi consumat în timp ce diabetul are o fibră înaltă.

Cereale și cereale

Fibrele sunt conținute în majoritatea cerealelor:

Doar o condiție - crupul nu ar trebui să fie pretratat, ar trebui să fie întreg. Rezervele de fibre din organism pot completa orez rafinat și nerafinat, dar cele mai utile în această privință sunt tărâțele.

legume

Este important! Legumele în timpul tratamentului termic pierd o cantitate mare de fibre, deci ar trebui să se acorde prioritate alimentelor brute.

Unele dintre ele sunt chiar recomandate să fie consumate direct cu coaja și semințele, deoarece elementele acestor legume sunt recunoscute ca principalele surse de fibre (importante pentru diabet).

Aceste legume sunt incredibil de bogate în fibre dietetice:

  1. Spanac.
  2. Asparagus.
  3. Varză albă.
  4. Broccoli.
  5. Morcovi.
  6. Castraveți.
  7. Ridichi.
  8. Sfecla.
  9. Cartofi.

Reprezentanții familiei de legume sunt, de asemenea, surse bune de fibre solubile și insolubile.

Fructe și fructe de pădure

Puțini oameni știu ce boabe și fructe sunt bogate în fibre dietetice. Există o mulțime de fibre în fructe uscate, date, stafide, caise uscate. Dacă masa de dimineață a unei persoane conține acest shake sănătos, el este înzestrat cu energie și vigoarea pentru întreaga zi.

Este necesar să mănânci în mod regulat:

Aceste fructe vor scădea corpul de deficiență a fibrelor.

Lapte și produsele sale

Laptele, tot ce este produs din acesta și alte produse de origine animală (ouă, carne) nu conțin fibre dietetice.

Tabelul cu cantitatea de fibre din alimente

Cifrele se bazează pe fibre în grame pe porție

20 + alimente bogate în fibre

Despre beneficiile fibrelor - fibre dietetice conținute în alimentele de origine vegetală, nutriționiștii și aderenții unui stil de viață sănătos vorbește în mod constant.

Și acest lucru nu este surprinzător - cu ajutorul acestuia este posibilă menținerea microflorei intestinale normale cu puțin efort.

Prin ea însăși, fibrele nu sunt practic digerate în tractul digestiv și nu conțin vitamine, ceea ce teoretic o face inutilă.

În același timp, fibrele tari sunt necesare pentru bunăstarea, digestia și munca intestinală.

Înțelegem produsele bogate în fibre, principiul muncii sale și elaborăm o listă obligatorie pentru includerea în meniul de feluri de mâncare.

Cuprins:

Mâncăruri bogate în fibre - beneficii și contraindicații

De ce corpul nostru nu vrea / nu poate digera fibrele?

Raspunsul este simplu: prelucrarea partilor brute de plante va dura mult timp, insa tranzitul lor prin corp va asigura curatarea de resturile alimentare, zgura si toxinele, iar prezenta carbohidratilor este necesara pentru un sentiment de satietate.

Din acest motiv, fibrele dietetice pot fi considerate ordonatori intestinali și cei mai buni prieteni ai taliei subțiri.

Spre deosebire de mâncare, care trece printr-o lungă cale de digestie, fibrele sunt expuse în forma lor originală, totuși este și solubilă și insolubilă.

Ce înseamnă: într-un intestin sănătos, cu indicatori microflori echilibrați, bacterii vii care pot distruge fibrele dietetice dificile.

Cu ajutorul lor, se formează compuși solubili în intestinul gros. Ei iau o stare icterică și sunt parțial absorbiți.

Fibrele se găsesc în fructe și legume.

Este posibil să se determine gradul de solubilitate pe piele a fătului - cu cât este mai subțire și mai moale, cu atât fibrele sunt mai descompuse.

Grupul solubil constă din rășini, alginate, pectine. Insolubilă - celuloză, lignină, hemiceluloză.

7 + proprietăți benefice ale fibrelor:

  1. Reface funcționarea corectă și activează peristaltismul intestinal - o dietă prescrisă pentru hemoroizi și constipație
  2. Stimulează scăderea în greutate - din cauza saturabilității ridicate, senzația de foame se retrage, porțiunile sunt reduse în dimensiune
  3. Reduce glicemia și controlează nivelurile de colesterol - indicat pentru diabetul de toate tipurile, pentru prevenirea bolilor cardiovasculare
  4. Îndepărtează sistemul limfatic
  5. Îndepărtează toxinele, deșeurile, grăsimile nedorite, mucusul gastric și intestinal, este un absorbant natural
  6. Intareste fibrele musculare
  7. Este prevenirea cancerului, inclusiv a cancerului colorectal
  8. Minimizează procesele de putrefacție.

Desigur, unele alimente bogate în fibre au un număr de contraindicații și, dacă sunt abuzate, pot provoca balonări și absorbția altor nutrienți.

Fibrele dietetice balast se umflă în intestine și, ca un burete, absorb excesul de umiditate

Acestea includ:

Cu atenție este necesar să se îmbogățească dieta lor cu inflamații ale mucoasei intestinului și stomacului, boli infecțioase acute, probleme cu circulația sângelui.

Alimente bogate în fibre și fibre dietetice - un tabel de descrieri

Multe fibre dure conțin cereale.

Celuloza este un aliment de origine vegetala.

Legume, fructe, cereale, tărâțe, fructe uscate, leguminoase, pâine integrală - fibrele sunt concentrate în semințe, tulpini, coaja.

În fructe, masa ajunge la 2%, în fructe de padure - 3-5%, în ciuperci - 2%. Un număr mare de fibre insolubile conțin semințe.

- fructe solubile, tărâțe de ovăz și legume cu frunze.

O dietă echilibrată pe această bază acoperă complet necesarul zilnic de fibre dietetice fără aditivi suplimentari.

Sfat: 25 de grame - la fel de mult fibră insolubilă este necesară zilnic pentru ca o persoană să mențină sănătatea intestinală.

Lista de mai jos conține produse care conțin maximum de fibre dietetice.

Alege orez brun

Este important să rețineți că, în timpul tratamentului termic, legumele pierd fibre, motiv pentru care este mai bine să le consumați într-o formă "vie".

Semințe de floarea-soarelui - in, dovleac, floarea-soarelui, susan

Pâine integrală integrală integrală

Cereale din cereale și cereale

Refuzați de dulciuri dăunătoare în favoarea fructelor uscate.

Nuci - migdale, lemn, nuci, casheuri, fistic, arahide

Cereale - orz de perle, hrisca, ovăz, grâu

Orez - curățat, nețesut, maro

Toate cerealele instant care nu necesită gătit nu conțin fibre dietetice grosiere. Deși sunt ușor de pregătit, ele sunt inutile pentru sănătate.

Fructe uscate - date, stafide, caise uscate

Legume fără tratament termic - sparanghel, spanac, broccoli, varză, morcovi, ridichi, castraveți, cartofi, sfecla, roșii, dovleci

Preferați pâinea integrală și tărâțele

Bomboane și fructe - coacăze negre, zmeură, căpșuni, banane, caise, piersici, mere, pere, struguri

Dar produsele lactate și toate derivatele lor de fibre, din păcate, nu conțin.

Nu este în cea mai bună calitate făină, uleiuri și sucuri proaspete. Pentru a îmbogăți ultimele fibre dietetice, ar trebui să acordați prioritate produselor de coacere.

Legumele și fructele nu ar trebui să fie decojite - în coaja de mere și pere conține cea mai mare cantitate de fibre. Acest lucru nu se aplică avocado.

Noi curățim și importăm mere - cu transportul pe termen lung al fructelor, coaja este întotdeauna tratată cu compuși chimici, a priori nefolositoare.

O atenție deosebită trebuie acordată tărâțelor

Sfat: în legume, fibrele sunt concentrate în diferite părți. În morcovi, de exemplu, în miez, și în sfecla - în inelele din interior.

În mod separat, trebuie spus despre tărâțe.

Toate acestea - orez, porumb, grâu, orz, ovăz și secară - conțin nu numai o cantitate imensă de fibre dietetice, ci și un absorbant natural.

Acestea conțin vitaminele B, E, acidul nicotinic, zinc, crom, magneziu, seleniu și o serie de alte microelemente benefice.

Le puteți cumpăra într-o farmacie sau în departamentul de alimentație sănătoasă. Doza optimă pentru curățarea intestinului este o lingură de trei ori pe zi.

Dacă, în același timp, luați medicamente prescrise de un medic, cel puțin șase ore ar trebui să treacă după ce au luat tărâțe, deoarece au capacitatea de a îndepărta în mod activ toate elementele străine.

Fibrele pot fi de asemenea achiziționate sub formă de preparate care conțin ambele tipuri de fibre.

Aportul său regulat compensează rapid deficiența substanțelor de balast, cu toate acestea, nutriționiștii recomandă recurgerea la această metodă ca o ultimă soluție și limitarea acesteia la un meniu bine structurat.

Mâncăruri bogate în fibre - lista și instrucțiunile privind pierderea sensibilă în greutate

Inspirat de informațiile inspirationale despre abilitatea fibrelor de a se umfla în stomac și de a elimina orice nocivitate, multe fete încep să abuzeze fără minte dieta bazată pe fibră dietetică.

Aceasta, fără îndoială, funcționează, dar cu o creștere a normei până la și mai mult de 40 de grame pe zi poate fi foarte rău pentru bunăstarea.

Împreună cu tărâțele, nutrienții și vitaminele vor începe să apară, balonarea și creșterea formării gazului se vor alătura acestora.

Pentru a preveni acest lucru, nutritionistul Asociației Dietetice Americane de Sănătate, Julia Upton, a elaborat o serie de reguli simple:

  1. 16-20 grame de fibre pe zi oferă 800 de grame de fructe și legume cu coaja
  2. Alte 5-7 grame vor aduce cereale din orz de perle, orez brun, hrișcă și fulgi de ovăz
  3. 5-6 grame conțin 100 g de pâine integrală
  4. De două ori pe săptămână diversificați meniul cu linte, mazăre și fasole
  5. Nu mâncați zahăr de cofetărie, înlocuiți gustări dăunătoare cu fructe uscate
  6. Snack-urile mici ar trebui să constea din nuci și semințe.
  7. Utilizați tărâțe aburit - 6 linguri pe zi

Sfat: pentru o mai bună digestie a alimentelor, lăsați fructele în prima jumătate a zilei și renunțați la obiceiul rău de a bea alimente cu apă.

Este important să rețineți că un sfert din meniul zilnic pentru pierderea în greutate ar trebui să fie salate proaspete.

Un alt sfert - fructe, un sfert - legume, gătite, o zecime - legume și cereale, aceeași cantitate de lapte, lapte și nuci, douăzeci de grăsimi de origine vegetală.

Baza de pierdere în greutate în fibre - salate proaspete

Pierderea în greutate în acest fel, este cu adevărat posibil să pierdeți de la două la patru kilograme pe lună, cu ajutorul unei diete adecvate numai.

Pentru a face procesul fără probleme și fără durere, faceți un meniu pe bază de alimente care sunt bogate nu numai în fibre, ci și în proteine ​​și grăsimi vegetale.

Pregătiți mai multe feluri de mâncare variate pe baza:

  1. Fasole, soia, orez brun și carapacea
  2. Adăugați semințe de dovleac, migdale, nuci, cajuși și alune la salate proaspete
  3. Vitaminează cu spanac și avocado
  4. Nu uitați de varză de Bruxelles, de anghinare și de broccoli
  5. În rațiune, răsfățați-vă cu banane, zmeură, pere, mere

Semințele Quinoa sunt bogate în utilitățile enumerate mai sus și sunt o sursă de acizi grași omega-3, proteine, calciu, zinc, magneziu și fier.

Ele sunt folosite pentru a face terci, se macină în făină și se coace pâinea. Nu există practic nici un gust pentru quinoa, deci este imposibil să faci fără condimente.

Alegeți pielea în loc de sucuri.

Regulile de bază și meniurile unei diete cu dietă fără carbohidrați Life Reactor descrise în detaliu în acest articol.

Beneficiile fibrelor cu hemoroizi

Utilizarea alimentelor bogate în fibre (o listă completă este prezentată în secțiunea de mai sus) este deosebit de importantă pentru hemoroizi.

Fibrele dietetice dură, ca un burete, absorb o cantitate mare de umiditate și înmoaie masele fecale, facilitând trecerea lor prin rect, fără a irita membrana mucoasă.

Baza dietei ar trebui să fie legume proaspete, fructe, cereale, banane, caise uscate, prune și 60 de grame de tărâțe zilnic.

Avocadele sunt încă curate

Este necesar să se respecte următoarele reguli de nutriție:

  1. Să mănânci de 5-6 ori pe zi în porții mici
  2. Preferați hrișcă, orz, orz de perle și ovăz
  3. Alegeți pâine din făină groasă, tărâțe și negru
  4. Refuzați coacerea și pastele
  5. Alegeți legumele potrivite: sfeclă, conopidă, broccoli, castraveți, dovlecei, morcovi crude, fierte și aburit
  6. Bea 1,5-2 litri de apă pe zi
  7. Limitați ceai, cafea, alcool

Alimente bogate în fibre - o listă aprobată în timpul sarcinii

Fibre dietetice rigide în dieta viitoarelor și tinerelor mame - prevenirea eficientă a constipației și a obezității.

Rata consumului zilnic - 28-30 grame. Acest lucru este suficient pentru a goli în mod regulat intestinul și pentru a menține un nivel stabil de zahăr.

În timpul sarcinii și alăptării, produsele din fibre sunt esențiale pentru corpul dumneavoastră.

  1. Concentrați-vă pe legume și fructe proaspete; nu coajați mere, pere, piersici
  2. Alegeți pâine integrală de cereale
  3. Mancati tărâțe de grâu, secară și orez
  4. Se prepară linte și mazăre

Dar în timpul hrănirii este mai bine să abandonați fibrele prea grosiere și produsele care le conțin:

  1. fasole
  2. mărar
  3. Ardei dulce
  4. broccoli
  5. Orez brun
  6. porumb
  7. soia
  8. fasole
  9. Făină integrală

Gatiti terci pe apa

În schimb, mâncați:

  1. Pornește pe apă
  2. sfecla
  3. prune uscate
  4. pere
  5. prune
  6. Orez rafinat
  7. cartofi

Și asigurați-vă că urmați reacția copilului la dieta dvs. - calitatea laptelui matern depinde direct de acesta.

Mai multe informații despre importanța fibrei pentru pierderea în greutate pot fi găsite în videoclipul de mai jos:

Ce alimente conțin fibre

Celuloza este fibrele goale ale alimentelor vegetale pe care o persoana are nevoie pentru o viata normala. Îmbunătățește digestia, stimulează peristaltismul. Deficitul său amenință cu dezvoltarea anemiei, a bolii de biliară, a obezității, a aterosclerozei, a diabetului zaharat și a altor boli la fel de amenințătoare. Ar fi util să vă revizuiți dieta și să intrați în meniul de legume alimente cu un număr mare de fibre.

În cazul în care fibrele sunt conținute

Cunoașterea alimentelor care conțin fibre va diversifica dieta cu beneficii pentru sănătate. Lista acestora poate fi împărțită în subsecțiuni.

cereale

Multe fibre dietetice sunt conținute în cereale, cum ar fi grâu, ovăz, orz, hrișcă, orez și altele.

Este important să se mănânce cereale integrale. Prăjite și prelucrate într-un mod special, cerealele instant nu conțin fibre. Deși sunt convenabile în ceea ce privește gătitul, ele nu au valoarea boabelor întregi.

Scoateți

Branul este materia primă reziduală a industriei de măcinare, reprezentând o cochilină solidă de cereale, care constă din fibre dietetice cu 75-80%. Toate alimentele care conțin fibre sunt bune, dar tărâțele conduc în forță.

Înainte de utilizare, se recomandă tărâmului de abur cu apă clocotită. Amestecul este folosit înainte de masă, spălat cu o cantitate mare de apă. Introduceți tărâțe în dietă treptat, începând cu 1/2 linguriță. și aducerea, în câteva săptămâni, la o lingură. l. De 3 ori pe zi.

În departamentele de nutriție sănătoasă și farmacii puteți cumpăra tărâțe ambalate de diferite tipuri: grâu, porumb, orz, fulgi de ovăz, orez. Adesea ele sunt îmbogățite cu aditivi de fructe și legume.

Tabelul: Fibre în crusta și tărâțe

Boabe și fructe

Celuloza va furniza organismului fructe (pere, mere, caise, struguri, banane), precum si fructe de padure (coacaze, zmeura, capsuni). Dieta ar trebui să conțină fructe uscate - stafide, caise uscate, date.

O multitudine de fibre este conținută în coaja, dar trebuie avut în vedere că fructele importate, în scopul transportului și depozitării pe termen lung, sunt tratate cu mijloace speciale. Peel de la produsele de peste mări este mai bine să taie sau să se spele bine sub apă curgătoare, folosind un burete dur.

Se recomandă să consumați fructe și fructe în întregime. Vrei să bei ceva suc? Este necesar să-l stoarceți cu pulpa, apoi cantitatea de fibre dietetice va fi economisită.

legume

Fructele de gradina sunt o excelenta sursa de fibre dietetice. Este util să includeți în meniu cartofi, varză, morcovi, sfecla, castraveți, sparanghel, spanac și leguminoase - linte, fasole, mazare.

În timpul tratamentului termic, fibrele goale sunt distruse parțial. Preferința ar trebui acordată legumelor care pot fi consumate crude.

Nucile

Nucile, alunelele, casheurile, migdalele crude, arahidele, precum și fisticul, ușor prăjite fără ulei și sare, se pot lauda cu fibre ample.

În plus față de cele de mai sus, se recomandă să se mănânce semințe de in, semințe de dovleac și de floarea-soarelui. Atunci când cumpărăm produse din făină, este mai bine să alegem în favoarea pastelor făcute din grâu dur și din pâinea din făină integrală.

Fibră solubilă și insolubilă

Se acceptă divizarea celulozei în forme solubile și insolubile. Organismul are nevoie de ambele tipuri de fibre dietetice. Cu cât mâncarea este mai variată pe masă, cu atât mai ușor este menținerea echilibrului.

Tabel: Conținutul de fibre insolubile în fructe și legume

Fibrele de plante grosiere nu sunt divizate. Ei absorb apa, cresc volumul masei fecale. Trecând prin intestin în tranzit, fibrele îl scot din zgura veche.

Tabel: Fibrele solubile în alimente (pectine)

Pectinele predomină în compoziția fibrelor solubile. Numărul lor variază în funcție de varietatea, gradul de maturare al produsului și de alți factori. Pe lângă pectine, fibrele dietetice conțin inulină, mucus, gume și gume naturale. Aceste substanțe sunt implicate în procesele de purificare a sângelui, elimină toxinele și acizii biliari din țesuturi și elimină colesterolul rău.

Rata de consum

Mâncărurile bogate în fibre sunt recomandate pentru toată lumea din copilărie. Rata zilnică este:

  • Până la 4 ani - 19 g;
  • Până la 8 ani - 25 g;
  • Băieți de până la 13 ani - 31 g;
  • Adolescenți și bărbați adulți - până la 38 g;
  • Fete și femei - zilnic 25-30 g.

În timpul sarcinii, cantitatea de fibre consumate rămâne aceeași. Fibrele vegetale îmbunătățesc intestinele și ajută mama insolubilă să facă față constipării.

Caracteristicile absorbției fibrei

Mulți oameni știu că există alimente cu indice glicemic ridicat și scăzut. Primul furnizează foarte repede energie organismului, contribuie la depunerea grăsimilor și afectează negativ nivelurile de zahăr.

Alimentele bogate în fibre au indicele de glucoză scăzut și sunt digerabile lent. Datorită faptului că procesul de digestie are loc treptat, sarcina asupra pancreasului este redusă. Persoanele care sunt predispuse la diabet zaharat, fibrele ajută la evitarea supratensiunilor de glucoză din sânge.

Sfat: Luând o masă bogată în fibre, trebuie să beți suficientă apă - aproximativ 2,5 litri pe zi. În caz contrar, pasta de alimente va pierde funcția de adsorbție.

Contraindicații și rău

Consumul de fibre trebuie să fie limitat la colită, ulcer gastric, proctitis.

Consumul prea mult de fibre dietetice poate avea consecințe, cum ar fi creșterea flatulenței, balonare, durere intestinală, vărsături și diaree.

Dacă țineți cont de contraindicații și respectați normele, fibrele nu vor face rău. Consumul de alimente bogate in fibre de plante, activeaza procesele metabolice, reduce colesterolul, ajuta la digestie si, prin urmare, duce la o pierdere in greutate sanatoasa si previne multe boli asociate cu activitatea intestinului, inimii si vaselor de sange.

Ce alimente conțin fibre

Fibrele care vin cu produse sau fibre solubile și insolubile în apă nu sunt afectate de enzimele tractului gastro-intestinal. Ei leagă deșeurile, îi ajută să iasă din trup. Alimente bogate în fibre curăță pereții intestinali, esențiali pentru sistemul digestiv, procesele metabolice, prevenirea hemoroizilor, tumorilor de colon, infarctului miocardic, diabetului.

Ce este fibra

Celuloza este formată din membranele celulare ale plantelor, cu excepția algelor. Aceasta este o substanță destul de puternică și dură.

Cu o mărire puternică, arată ca un pachet de fibre lungi interconectate. Ele sunt flexibile și durabile, rezistente la acțiunea enzimelor digestive.

Celuloza ofera putina energie, slab absorbit. Dar fibrele dietetice sunt necesare pentru viața organismului, pentru prevenirea diferitelor boli.

Există șase tipuri de fibre dietetice: celuloză, hemiceluloză, pectine, lignină, mucus, gume.

Celuloza este formata din pereti de celule vegetale. Hemiceluloza, pectinele și lignina sunt carbohidrați intercelulari. Sămânța este izolată de algele și semințele anumitor plante. Gum - din tulpini și semințe de floră tropicală.

Fibrele dietetice absoarbe bine umezeala, dubleaza volumul. Coaja de cereale (tărâțe) poate absorbi apă de cinci ori greutatea din masa lor.

Produsele din făină nu conțin aproape fibre. În produsele de origine animală, este complet absent.

Fibră insolubilă

Fibrele insolubile în apă - celuloză, lignină - fac parte din varză, mazăre verde, mere, morcovi, coaja de castravete.

Celuloza este un carbohidrat, absoarbe bine apa, dă volumul de deșeuri și umiditatea necesară, accelerează trecerea și evacuarea din intestin.

Lignina nu este un carbohidrat, leagă bine acizii biliari, ajută la reducerea nivelului de colesterol din sânge. Reduce riscul de apariție a calculilor biliari. În timpul depozitării, cantitatea în legume crește.

Fibra insolubila normalizeaza metabolismul. Este necesară prevenirea constipației cronice, care afectează până la jumătate din populația adultă.

În fiecare zi, corpul scapă de masa de deșeuri care se formează după despicarea hranei. Volumul de deșeuri mărit de fibrele insolubile stimulează peristaltismul - o contracție a peretelui intestinal, cum ar fi valurile, necesită o defecare regulată, împiedică constipația.

Utilizarea produselor care conțin fibre insolubile, curăță peretele intestinal. Fibra de fibră capturează eficient și evacuează deșeurile.

Menținerea utilizării proceselor fiziologice naturale ale fibrelor în intestin mărește apărarea organismului, consolidează sistemul imunitar.

În timp, se evacuează deșeurile neevacuate, roam, microflora patogena se dezvoltă în intestin.

La rândul său, produce o mulțime de deșeuri care distrug mucoasa, este absorbit în sânge, promovează dezvoltarea bolilor sistemului digestiv, formarea unei tumori.

Fibră solubilă în apă

Fibrele solubile în apă - pectine, rășini (legume), alginază (alge), hemiceluloză (ovăz, orz) - nu se umflă deoarece apa este absorbită ca celuloza, dar se transformă în jeleu în vrac cu proprietăți astringente. Ei încetinesc absorbția de carbohidrați și grăsimi, dau un sentiment rapid de plinătate, conțin puține calorii.

După ce acestea sunt consumate, nivelul zahărului din sânge crește mai încet. Cantitatea de insulină, care contribuie la depunerea grăsimilor, este redusă, iar excesul de greutate nu se acumulează.

Substanțele de pectină din plante sunt necesare pentru elasticitatea și elasticitatea țesuturilor, pentru a rezista la secetă. Pectinele și rășinile contribuie la stocarea pe termen lung a produsului.

În intestinul gros, pectinele defalcă microflora, menținând echilibrul acidului. La rândul său, mediul acid contribuie la distrugerea agenților patogeni.

Alimente bogate în fibre solubile în apă, normalizează activitatea microflorei interne, ajută la combaterea flatulenței, reduc conținutul de bacterii putrefactive în intestin.

Standardele de utilizare a fibrelor

Se crede că în timpul zilei este necesar să se consumeze produse care conțin un total de până la 30g de fibre.

Unii cercetători cred că rata de consum a fibrelor dietetice depinde de vârstă și recomandă luarea fibrelor:

  • până la 50 de ani: pentru femei - 25 g, pentru bărbați - 38 g;
  • după 50 de ani: femei - 21 g, bărbați - 30 g

Efectul benefic al fibrelor dietetice este sporit dacă produsele includ vitaminele C și E, beta-carotenul.

Cum să luați fibre

Alimentele ar trebui să rămână variate, constau în diferite tipuri de verdețuri, fructe, legume, cereale. Este preferabil să folosiți o legumă sau un fruct proaspăt, să nu faceți cartofi sau sucuri de piure.

Nutriționiștii propun să adere la următoarele reguli de admisie a fibrelor (în acțiuni din dieta zilnică):

  • legume, salate, verde - 1/4;
  • fructe proaspete - 1/4;
  • legume rădăcinoase, fierte - 1/4;

Restul de 1/4 din regimul alimentar zilnic:

  • carbohidrați: cereale, pâine, zahăr - 1/10;
  • proteine: fructe cu coajă lemnoasă, lapte și produse lactate - 1/10;
  • Grăsimi: grăsimi animale și vegetale - 1/20.

Fibrele trebuie incluse treptat în dietă și ajung la nivelul recomandat în decurs de o lună sau două. În caz contrar, poate deveni umflat, scaunul este spart.

Beneficiile fibrelor

Includerea în dietă a produselor din fibră alimentară este necesară în special pentru corpul feminin. Fiberul reproșează retragerea hormonilor sexuali excesivi estrogen - o cauză comună a tumorilor genitale la femei.

Estrogeni sunt în intestine cu bila. Consumul de alimente bogate în fibre dietetice, îndepărtează hormonii din intestine, nivelul acestora în sânge scade.

Atunci când estrogenul este întârziat în intestine pentru o zi sau mai mult, acestea sunt reabsorbite în sânge.

Astfel, cu cât mai multe fibre de plante din alimente, cu atât riscul de dezvoltare a tumorilor este mai scăzut, precum și bolile cardiace.

Alimentele crude care nu au fost supuse procesării termice și mecanice (piure) conțin fibre mai sănătoase. Ea este o mulțime de porridge.

  • Ovăzul conține o mulțime de fibre, care învelește și ameliorează inflamația mucoasei gastrice.
  • Cereale de grâu contribuie la activitatea creierului, inimii, vaselor de sânge, organelor sistemului digestiv.
  • Tărâmul de mei îmbunătățește motilitatea intestinală, normalizează metabolismul grăsimilor, nivelul de glucoză din sânge.
  • Orzul de ovăz este deosebit de util pentru tulburările metabolice, creează un sentiment de sațietate pentru o lungă perioadă de timp, are un efect laxativ ușor.

În cereale, puteți adăuga fructe de padure, nuci, fructe, stafide.

Este necesar să renunțe la prăjituri și chifle. Mănâncă pâine de tărâțe sau făină integrală.

Alimentele cu fibre sunt bune pentru a manca pe tot parcursul zilei, nu doar pentru micul dejun.

O dieta bogata in grasimi si bogate in fibre ajuta la tratarea diabetului zaharat.

Celuloza si constipatia

Motivul pentru constipație - retenția scaunului pentru mai mult de două zile, dificultate în golirea intestinelor - poate fi o lipsă de produse din fibre, luând anumite medicamente.

Când scaunul este întârziat, mucoasa colonului este în contact cu fecalele pentru o lungă perioadă de timp și este distrusă treptat de acțiunea agenților cancerigeni.

În cazul unei tendințe la constipație, este important să excludem sau să limităm alimentele ușor digerabile - pește și supe de carne, pâine albă, cartofi piure etc.

În același timp, includeți alimente bogate în fibre. De exemplu, nuci. Sunt bogate în calorii, dar conțin o mulțime de fibre dietetice. Un tabel care arată ce alimente conțin fibre este prezentat mai târziu în acest articol.

Pe de altă parte, includerea fibrei dietetice pentru sănătatea generală în meniu poate provoca constipație, dacă nu consumați suficient lichid - până la 2 litri pe zi.

Suma recomandată include apă, ceai, cafea, lapte, supă etc. Fără aport suficient de lichid, fibra nu își îndeplinește funcția, este nevoie de apă din organism.

Un indicator specific al aportului suficient de lichid este culoarea urinei. Dacă este lumină, apa este suficientă. O nuanță bogată de galben indică o lipsă de umiditate.

Nu luați lichidul imediat după consumarea fructelor (de exemplu, mere), pentru a nu provoca creșterea gazelor.

Rețete populare cu fibre pentru constipație

Constipația merită să încercați următoarele rețete cu produse care conțin fibre.

  1. Gratar 100g de morcovi și 100g de castraveți, se adaugă 5g de semințe de in, 5g de semințe de mărar. Mâncați noaptea.
  2. Gratați 200g de dovleac proaspăt cu pielea, adăugați 100g de sfecla fiartă răzuită. Utilizați de peste trei ori.
  3. Se toarna cu grijă 300g de sfecla fiartă, se adaugă 50g de nuci fără coajă, 150g de prune. Beți 100 g de amestec de trei ori pe zi. Vindecă-te timp de două zile.
la conținutul ↑

Lista și tabelul de produse alimentare care conțin fibre

Deseori în compoziția legumelor, fructele în același timp sunt fibre solubile și insolubile. De exemplu, coaja de mere conține insolubil, iar pulpa conține fibre solubile.

Pe de altă parte, crusta legumelor și fructelor achiziționate poate conține substanțe nocive. De exemplu, castraveții curăță întregul corp, au un efect diuretic. Dar coaja lor acumulează nitrați, prin urmare, este mai bine să curățați castraveții achiziționați înainte de utilizare.

Mai jos este o listă cu diferite produse care conțin fibre dietetice:

Utilizarea corectă a tărâțelor

Bran - un produs care este cel mai bogat în fibre. Recepția lor facilitează defecarea, normalizează metabolismul.

Tărâțe tărâmate. Înainte de utilizare, se fierbe doza zilnică recomandată cu apă clocotită. După o jumătate de oră pentru a scurge apa, stoarceți puțin tărâțele. În această formă, adăugați la kefir, cereale, salate.

Achiziționați în tărâțele de magazin alimentați pe o foaie de copt în cuptor la o temperatură de 200 ° C timp de 10 minute. Depozitați-o într-o pungă de pânză pe raftul inferior al frigiderului.

Tărâm granulat. Imediat înainte de utilizare, adăugați la kefir, lapte, supă. Acestea includ adesea afine, merișor de mare, vitamine care fac produsul sănătos.

Branul este vândut în farmacii sau în supermarketuri.

Începând să ia tărâțe este treptat, bere 1chl de trei ori pe zi. În două săptămâni, creșteți doza zilnică la 3... 1. Două luni mai târziu, opriți consumul, mâncați alte alimente bogate în fibre.

Cele mai moi fibre vegetale din tărâțele de grâu. Tărâțele de trestie sunt ușor digerate. Cea mai grea structură din tărâțele de ovăz.

Pentru recuperare și pierdere în greutate, este mai bine să începeți cu o varietate de grâu sau secară.

Harm și contraindicații

Unele pentru tratarea bolilor din tractul gastric includ alimente bogate în fibre în dietă. În ciuda plângerilor crescute, ei continuă să ia fibre vegetale care sunt atât de benefice pentru organism.

În acest caz, este util să se utilizeze produse mai puțin utile care au suferit un tratament mecanic și termic decât să fie tratate cu fibre grosier insolubile și să rănească mucoasa slabă a sistemului digestiv.

Utilizarea prelungită a fibrelor în cantități mari și, ca urmare, o încălcare pe termen lung a principiilor nutriției poate duce la afecțiuni nutriționale - asociate cu alimentația necorespunzătoare sau inadecvată.

Recepția alimentelor care conțin fibre ar trebui să se limiteze la boala inflamatorie intestinală, la peristaltismul accelerat.

Fibrele vegetale nu trebuie incluse în dieta copiilor până la 5-6 luni, deoarece pot provoca diaree, colică intestinală (durere paroxistică). Pentru cei mici, este mai bine să dați sucuri limpezite fără pulpă.

Consumul de alimente bogate în fibre poate provoca balonare.

La vârstnici, consumarea unor cantități mari de fibre vegetale pentru constipație poate duce la incontinență fecală.

Nu trebuie să luați produse cu fibre vegetale în timpul unei exacerbări a ulcerului gastric și a ulcerului duodenal. În timpul perioadelor de remisiune (slăbirea sau dispariția completă a simptomelor), recepția este posibilă.

În diaree, fibrele de plante sunt contraindicate până când consistența scaunelor este complet restaurată.

Fibrele care conțin alimente nu interferează cu absorbția vitaminelor sau a oligoelementelor. Dar medicamentele nu au timp să aibă un efect terapeutic datorită capacității mari de evacuare a fibrelor dietetice.

Fibrele insolubile sunt dure pentru tractul digestiv, irită peretele intestinal. Organismul primește un stimulent cât mai curând posibil pentru a scăpa complet de conținutul său.

Cu o lungă recepție, corpul îngroșă membrana mucoasă, sensibilitatea acestuia scăzând. În același timp, capacitatea sa de absorbție a nutrienților se deteriorează.

La un moment dat, trebuie să măriți doza, altfel modalitatea dovedită de a scăpa de constipație nu mai funcționează.

Reducerea digestibilității alimentelor, spasmele, precum și colita ulceroasă, lipirea pereților intestinali și alte boli ale sistemului digestiv pot rezulta din utilizarea fibrelor insolubile excesiv de grosiere. Sau, dimpotrivă, consumul insuficient de fibre dietetice.

Fibre bogate în alimente: listă

Prezența fibrelor (fibre dietetice) în dietă este extrem de importantă, dar majoritatea oamenilor, chiar și realizând acest lucru, încă o lipsesc. O dietă modernă duce la o deficiență nutrițională și nutrițională serioasă. Se estimează că doar mai puțin de 5% din persoanele care trăiesc în țările dezvoltate, cum ar fi Statele Unite, primesc zilnic o cantitate suficientă de fibre dietetice recomandate. Alimentele bogate în fibre ajută la protejarea împotriva cancerului, a bolilor cardiovasculare, a diverticulozei, a pietrelor la rinichi, a PMS, a obezității și a ajuta la menținerea sănătății tractului digestiv. Mai jos, vom analiza alimentele bogate în fibre - o listă cu 20 de alimente pline de acest ingredient important.

Lista cu alimente bogate în fibre

Fructe și fructe bogate în fibre

Deci, ce alimente conțin fibre în cantități mari - să aruncăm o privire asupra celor cinci fructe de padure și a fructelor care conțin cea mai mare cantitate de fibre dietetice.

1. Avocado

Celuloză: 6,7 g per 100 g

Avocado conține: vitaminele C, E, B6, B9, K, potasiu.

Conținutul de fibre dietetice în avocado variază în funcție de varietate. Există o diferență în conținutul și compoziția fibrelor între avocado verde stralucitor și piele netedă și fructe de avocado mai mici și mai închise. Piperul avocado verde cu lumină fină conține fibre dietetice mai insolubile decât fructele mai mici și mai întunecate. În plus față de fibrele dietetice, avocadole sunt pline de grăsimi sănătoase care ajută la scăderea colesterolului și la riscul de a dezvolta boli cardiovasculare.

Detaliile privind proprietățile benefice ale avocado și contraindicații pentru utilizarea sa, puteți găsi pe această pagină - Avocado: beneficiile și răul pentru organismul uman.

2. Perechi asiatice

Celuloză: 3,6 g per 100 g

Pereții din Asia conțin: vitamina C, vitamina K, acizii grași omega-6, potasiul.

Pestele asiatic crocante, dulci și gustoase conțin o cantitate mare de fibre dietetice, dar sunt, de asemenea, bogate în acizi grași omega-6 (54 mg la 100 g) asociate cu celule sănătoase, creier și funcții nervoase (1). American Heart Association recomandă ca cel puțin 5% - 10% din calorii să provină din alimente care conțin acid gras omega-6.

3. Fructe de padure

Celuloză în zmeură: 6,5 g la 100 g

Zmeura conține: vitaminele A, C, E, K, B9.

Fibră dietetică în mure: 5,3 g la 100 g

Blackberry conține: vitamina C, vitamina K, omega-6 acizi grași, potasiu, magneziu, mangan.

Murelele sunt bogate în vitamina K, al căror consum ridicat este asociat cu creșterea densității osoase, în timp ce nivelurile ridicate de mangan din zmeură contribuie la menținerea oaselor, a pielii și a nivelului normal al zahărului din sânge. În plus față de gustul excelent și efectele benefice menționate mai sus, aceste fructe de padure furnizează organismului o cantitate semnificativă de fibre de înaltă calitate, care contribuie, de asemenea, la recuperarea completă a corpului.

4. Nucă de cocos

Celuloză: 9 g per 100 g pastă de nucă de cocos.

Nuca de cocos conține: mangan, acizi grași omega-6, vitamina B9 și seleniu.

Nuca de cocos are un indice glicemic scăzut și se integrează ușor în dieta ta. Conține 3 ori mai multă fibră dietetică decât cea conținută în fulgi de ovăz. Adăugarea de făină de nucă de cocos și nucă de cocos rasă la mese sau mâncarea bucăților de nucă de cocos este o modalitate foarte bună de a adăuga fibre sănătoase în dieta dumneavoastră. În țările în care cocosul este alimentul principal, se observă mai puține cazuri de colesterol ridicat și boli cardiovasculare. În majoritatea rețetelor de coacere, puteți înlocui până la 20% din făina obișnuită cu făină de nucă de cocos.

5. Fig

Celuloză în smochine brute: 2,9 g la 100 g

Fibră în smochine uscate: 9,8 g la 100 g

Figurile conțin: acid pantotenic, potasiu, mangan, cupru, vitamina B6.

Semințele uscate și proaspete sunt surse excelente de fibre dietetice. Spre deosebire de multe alte produse, smochinele au un echilibru aproape perfect de fibre dietetice solubile și insolubile. Figurile sunt asociate cu scăderea tensiunii arteriale și protecția împotriva degenerării maculare, în plus față de beneficiile asociate cu un aport adecvat de fibre dietetice. Chiar dacă nu vă place smochinele uscate, fructele proaspete sunt delicioase și pot fi servite pe cereale, salate și chiar umplute cu brânză de capră și miere pentru un desert special.

Detalii despre avantajele smochinelor găsiți aici - Figurile: beneficiile și rănile organismului.

Fibre bogate în legume

Ce alimente conțin fibre - lista produselor include șase legume care conțin cea mai mare cantitate de fibre dietetice.

6. Anghinarea

Celuloză: 5,4 g per 100 g

Anghinarea conține: vitaminele A, C, E, B, K, potasiu, calciu, magneziu și fosfor.

Calorii cu conținut scăzut de calorii, bogate în fibre dietetice și anghinare esențiale pentru nutrienți - un plus deosebit pentru dieta dumneavoastră. Numai un anghinare medie vă oferă aproape jumătate din cantitatea zilnică recomandată (RSNP) de fibre dietetice pentru femei și 1/3 din cantitatea de RSNP pentru bărbați. În plus, anghinarea este printre cele mai bune produse antioxidante.

7. Mazăre

Celuloză din mazăre verde crud: 5,1 g per 100 g

Celuloză în mazăre verde conservată: 4,1 g per 100 g de produs.

Celuloză în mazăre fiartă: 8,3 g per 100 g

Mazarea contine: vitaminele C, K, B6, B9, A, tiamina, manganul, proteinele.

Mazărele sunt bogate în fibre, precum și antioxidanți puternici și fitonutrienți care susțin sănătatea. Mazărele congelate sunt disponibile pe tot parcursul anului, făcându-l un produs ideal pentru a fi inclus în dieta ta. Puteți folosi atât mazărea uscată pentru gătit, cât și cartofii piure, precum și cartofi proaspeți, care ar trebui să fie ușor aburiți înainte de a fi adăugați la feluri de mâncare (supe, salate). Adăugarea la mese poate aduce o dulce blândă, oferind aproape 100% din doza zilnică recomandată de vitamina C și mai mult de 25% din tiamină și acid folic.

8. Okra

Celuloză: 3,2 g per 100 g

Okra conține: vitaminele A, C, K, riboflavina, tiamina, niacinul, calciu, fier, fosfor, zinc, proteine.

Okra furnizează corpului fibre de înaltă calitate și este unul dintre cele mai bune alimente bogate în calciu. Această legume este bogată în substanțe nutritive și este ușor incorporată în supe și furaje.

9. dovorci de dovleac (dovleac de ghimpe)

Celuloză: 4,4 g pe 100 g de produs fiert (dovleac).

Ghimbir de dovleac conține: vitaminele C, A, B6, B9, tiamina, potasiul, manganul, magneziul.

Ghinda de dovleac este bogata in nutrienti si fibre dietetice. Pulberea hrănitoare și intensă a acestuia cuprinde fibre dietetice solubile, ceea ce încetinește viteza digestiei, permițându-vă să absorbiți mai bine substanțele nutritive. Acornul dovleac poate fi ars în cuptor și folosit ca înlocuitor pentru cartofii albi și alte alimente amidonice.

10. Varza de Bruxelles

Celuloză: 3,8 g per 100 g

Varza de Bruxelles conține: vitaminele C, K, B1, B2, B6, B9, mangan.

Fiind una dintre cele mai bogate în nutrienți legume crucifere, varza de Bruxelles este una dintre cele mai bune alimente bogate în fibre. Bogat în antioxidanți și compuși antiinflamatori, germenii de Bruxelles susțin o detoxifiere sănătoasă și pot reduce riscul dezvoltării anumitor tipuri de cancer.

11. Turnip

Celuloză: 2 g la 100 g

Turnip conține: vitamina C, calciu, magneziu, potasiu.

Râul este bogat în substanțe nutritive esențiale și este o sursă excelentă de fibre. Poate fi consumat atât brut cât și gătit.

Legume bogate în fibre

În care produse cele mai multe fibre - în lista de produse bogate în fibre dietetice sunt legume.

Pentru a găti perfect boabele, trebuie să:

Spălați cu grijă o jumătate de kilogram de leguminoase. Nu trebuie să fie înmuiate în apă. Puneți-le într-o cratiță, acoperiți cu 7 pahare de apă și adăugați ¼ linguriță de bicarbonat de sodiu. Gatiti la foc mic timp de 8 pana la 10 ore pana cand acestea ating gradul de pregatire dorit.

Notă. Când mâncați leguminoase, este imperativ să vă măriți aportul de apă. Apa vă ajută să eliminați toxinele din corpul dvs., dar, de asemenea, ajută la reducerea cantității de gaz și a balonării asociate cu consumul acestor produse.

12. Fasole neagră

Celuloză: 8,7 g per 100 g

Fasolea neagra contine: proteine, tiamina, magneziu, mangan, fosfor, acid folic.

Fasolea neagra este un produs bogat in nutrienti, care ofera corpului uman o cantitate mare de proteine ​​si fibre. Conținutul ridicat de flavonoide și antioxidanți ajută la lupta împotriva radicalilor liberi, reducând riscul anumitor tipuri de cancer și boli inflamatorii.

13. Nute

Celuloză: 7,6 g per 100 g

Năutul conține: proteine, cupru, acid folic, mangan, acizi grași omega-6, acizi grași omega-3.

Năuturile au fost folosite ca mâncare în întreaga lume de mii de ani. Este bogat în substanțe nutritive esențiale, inclusiv mangan. De fapt, aceste legume mici oferă organismului dvs. 84% din doza zilnică recomandată de mangan.

Detalii despre proprietățile benefice ale năutului pe care le găsiți pe această pagină - Năut: beneficii pentru sănătate și rău.

14. Fasole în formă de lună

Celuloză: 5,3 g per 100 g

Fasole în formă de lună conține: cupru, mangan, fosfor, proteine, vitamine B2, B6, B9.

În plus față de cantitatea remarcabilă de fibre dietetice, fasolea în formă de lunar (fasole lima) conține aproape 25% din cantitatea zilnică recomandată de fier, ceea ce le face un produs foarte util pentru femei. Manganul ajută la producerea energiei, iar antioxidanții ajută la lupta împotriva radicalilor liberi.

15. Mazăre în coajă

Celuloză: 8,3 g per 100 g

Mazărele păstrate conțin: proteine, tiamină, acid folic, mangan, acizi grași omega-3, acizi grași omega-6.

O porție de supă curățată poate conține o treime din doza zilnică recomandată de acid folic, în plus față de mai mult de jumătate din cantitatea recomandată de fibre dietetice.

16. Lentile

Celuloză: 7,9 g per 100 g

Lentilele conțin: proteine, fier, acid folic, mangan, fosfor.

În plus față de faptul că sunt bogate în fibre dietetice, lămâile sunt, de asemenea, pe lista alimentelor bogate în acid folic. Acidul folic (vitamina B9) este necesar pentru femeile gravide, persoanele cu afecțiuni hepatice și persoanele care iau anumite medicamente. Lentilele pilaf și supele sunt o modalitate excelentă de a încorpora acest produs bogat în fibre în dieta ta.

În detaliu despre beneficiile pentru sănătate ale lintei puteți găsi pe această pagină - Lentils: beneficiile și răul, compoziția, modul de gătire.

Nuci, boabe și semințe bogate în fibre

Alimente bogate în fibre - lista produselor include aceste patru nuci, boabe și semințe, pline cu fibre dietetice.

17. Nuci

Fibră de migdale: 12,2 g per 100 g

Migdalele conțin: proteine, vitamina E, mangan, magneziu, riboflavină, acizi grași omega-6.

Celuloză în nuci: 6,7 g la 100 g

Nucul conține: proteine, mangan, cupru, acizi grași omega-6, acizi grași omega-3, vitaminele B6, B9, fosfor.

Migdalele conțin mai puțin calorii și grăsimi decât nucile, dar mai mult potasiu și proteine. Nucile s-au dovedit a îmbunătăți raționamentul verbal, memoria și starea de spirit (2), și se crede că susțin funcția neurologică bună.

18. Semințe de in

Celuloză: 27,3 g per 100 g

Inul de semințe conține: proteine, tiamină, mangan, fosfor, magneziu, cupru, acizi grași omega-3.

Inul de semințe conține o mulțime de substanțe nutritive. Intrarea regulată ajută la reducerea nivelului de colesterol și ajută la atenuarea simptomelor menopauzei. Grind aceste semințe într-o mașină de spălat cafea și adăugați la cocktail-uri, salate și supe.

Aflați în detaliu despre proprietățile benefice ale semințelor de in - Semințe de in: proprietăți utile și contraindicații cum să faceți.

19. Chia Semințe

Celuloză: 37,7 g per 100 g

Semințele Chia conțin: proteine, calciu, fosfor, mangan, acizi grași omega-3, acizi grași omega-6.

Semințele Chia sunt o adevărată super-hrană care este ușor de inclus în dieta zilnică. Nivelurile ridicate de fibre și substanțe nutritive esențiale ajută la creșterea energiei, la menținerea sănătății sistemului digestiv și la furnizarea de beneficii complete pentru sănătate. Ca și în cazul utilizării leguminoaselor, unii oameni pot prezenta flatulență și balonare atunci când folosesc semințe de chia. Pur și simplu măriți aportul de apă pentru a vă ajuta să minimalizați aceste simptome. Pentru a preveni aceste simptome, puteți, de asemenea, să înmuiați semințele de chia înainte de a le consuma. De asemenea, va contribui la o mai bună absorbție a nutrienților.

20. Quinoa

Celuloză: 7 g per 100 g

Quinoa conține: fier, vitamina B6, magneziu, potasiu.

Quinoa are un profil uimitor de alimente, este ușor de digerat și nu conține gluten (gluten). Quinoa are un conținut ridicat de alte substanțe nutritive esențiale, cum ar fi fier, vitamina B6, potasiu și magneziu. Magneziul este unul dintre cele mai subevaluate, dar esențiale elemente care protejează inima și ajută aproape fiecare funcție a corpului. Mulți oameni au deficit de magneziu și nici măcar nu știu despre asta. Astfel, quinoa nu numai că adaugă fibre valoroase la dieta dvs., ci și o excelentă super-alimentară din multe alte motive.

Cele 20 de alimente bogate în fibre de pe această listă reprezintă cea mai bună modalitate de a obține fibrele dietetice de care aveți nevoie. Introduceți-le treptat și beți multă apă și băuturi fără cafeină - acest lucru va ajuta fibrele dietetice să-și facă treaba.

Piatră de siliciu pentru tratarea apei

Crăpăturile de pe degete: cauze și tratament